评论列表 : Midoriya

山口県・萩市の特産牛肉「見島牛」や「見蘭牛」を牧場直送で販売されている精肉店！

「みどりや」さん。

新鮮なお肉を使ったオリジナルの自家製ハム・ソーセージ、コロッケやメンチカツなどの手づく...

見蘭牛のホルモン ミックスではなく小腸が欲しいと思い訪問。

店内に入りまず目に飛び込んだのは ステーキ用やすき焼き用のお肉に ローストビーフ。
美味しそうだなと思い 予定外のローストビーフを手...

山口・萩市の『ミートマーケット ミドリヤ』さんにお邪魔しました♪。

当店では日本古来の在来種・見島牛や、見島牛の血統を受け継ぐ見蘭牛の牛肉を取り扱っています。他にも萩特産のむつみ豚やお惣菜、お弁...

萩の老舗のお肉やさんです。昔は田町商店街の入口付近でお肉を売っていました。
天然記念物の見島牛は食べられないので、見島牛と和蘭陀のホルスタインを掛けあわせて「見蘭（けんらん）牛」という牛を作ってお肉...

山口県萩市の離島、見島にいる幻の牛
　山口でもここしか買えない牛肉がこのお店にあります
　まずは見蘭牛です
　これは、日本古来の牛といわれる見島牛とホルスタイン種から生まれたとのこと
　この牛...

萩の特産牛肉の「見島牛」や「見蘭牛」を扱っているお店で、先日訪問した見蘭牛ダイニング玄のお店の口コミを書いてて知りました。
朝方にお店に伺いましたが～保冷バッグを持たれてるお客さんが引っ切りなしに入...

最後の和牛と名高い見島牛　　
オランダ産の牛との相の子「見蘭牛」は数年前からメジャーになってます。

焼き肉レストランには一度伺い、完全予約制を知らずあえなく退陣したのは7年前ｗ
1時間かけて...

ミドリヤというお肉屋さんが随分前にオープンしたお店です。もう20年近くなるのかな？

国の天然記念物の見島牛は農耕用の痩せた牛で天然記念物なので食用になっていませんでした。

あるとき見島牛の...

和牛の元祖と言われ、島という外と閉ざされた環境で育てたれている「見島（みしま）牛」。
萩市見島で育てられたその牛と、オランダのホルスタイン種を掛け合わせた「見蘭（けんらん）牛」は、柔らかく霜がきれい...

年間６頭しか出荷されない、日本原種の牛、見島牛。
見蘭牛は、見島牛とホルスタイン種との交配牛です。お間違えなきよう。

なんだかんだで、牛では、水牛と見島牛とアンガス牛が一番好きです。

嫌...

たまたま近所を通りかかったので　ミートマーケットミドリヤさんへ。
萩でしか食べれない見蘭牛の焼肉屋さん併設のミニスーパーのようなお店です。

ちょくちょく立ち寄っては　見蘭コロッケやメンチカツを...

2023年7月16日訪問

萩の旅行で何か手軽に食べられるものを探していたら、みどりやの「見蘭牛コロッケ」がとても美味しいと書き込みがあったので、訪問しました。

店内は総菜だけでなく、加工肉...

幻の見島牛を購入できた！

日本の在来種で天然記念物！
食べていいのか？って思って調べたら、
山口県萩市・見島では「天然記念物」として繁殖用の雌牛や雄牛が飼育されているが、廃用となった雌牛や去...

萩はイカとか甘鯛とか、とにかく魚が美味しい

イメージやけど肉も見蘭牛という立派なブランド

の牛が存在するんです( •̀ᴗ•́ )و

その見蘭牛を使ったコロッケを求めてみどり屋に

...

山口県萩市の道の駅萩往還にある「みどりや」に行ってきました(^O^)/

ここでは見蘭牛コロッケをテイクアウトしました♪
見蘭牛とは山口県萩市の見島牛とオランダ原産ホルスタインを交配させて
誕...

2018年1月。
道の駅『萩往還』の物産館にて『みどりや』さんの
商品が並んでいたのでチェック。

みどりやさんですが、萩市沖から北西約45kmの所
にひっそりと浮かぶ見島に生息する、天然記...