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「焼きそば」を含む口コミ
1～14 件を表示 ／ 全 14 件
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...常連さんが多いような印象でした。
ちゃんぽんは思っていたよりも薄味で、想像していたものと違ったので、ん？という感じ。焼きそばのような味付けとは違いました。
鉄板焼きなど濃い味わいのメニューやお酒の後に食べるとちょうどいいのかもしれません...
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...人で座敷に座り、みんなでわけわけするのに
ちゃんぽん 1000円
焼うどん 500円
焼きそば 600円
ちゃんぽんはえびとそばとキャベツとご飯がよく絡んで美味しい
初体験の焼きうどん 具材のイカ、肉、キャベツとうどんがうまく絡み美味しい
焼きそば 細麺で美味しいのですが、焼うどんに比べるとパンチが少し弱いかな
トータルして相変わらずの美味しさ
これで1人80...
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...円を1つを頼み
鉄板でちゃんぽんをダイナミックに炒める姿に目を奪われながら、待っているたとテーブルの上に運ばれてきました。
ごはん、焼きそば、キャベツ、エビを混ぜた松山ちゃんぽん
美味しくてあれよあれよと食べきり...
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...割が注文している
一品で隣の方のフルサイズ見て驚愕・・・作る側も物凄い・・・鉄板に1升炊きのお釜からドーン！！
焼きそば玉ドド～ン！キャベツババババ～と載せて一気にヘラヘラチョップ！！何人前だ？？？(-_-;)
『ハーフちゃんぽん』様（50...
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...
そのくらいのまさに鉄板メニューです。
そう、ちゃんぽん（大洲）です。知っている人は知っていると思いますが、長崎や八幡浜のとは違い、焼きそばと焼き飯の合体なんです。そば飯とも言いますね。
ここのは、ソースが美味しく、具材の魚介のダシと相まってご覧の大盛でもあっという間に食べられます...
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...あんかけの山陰や尼崎など麺とスープの組み合わせが主流だ。一方で沖縄ではご飯に具を乗せた丼物だったりする。
焼きそば系の「ちゃんぽん」と言うと姫路の「焼きそば＋焼うどん」が割と知られている。南紀・田辺市の江川にも同様の「ちゃんぽん」があるのは以前紹介した。そのほか兵庫から岡山あたりでは海鮮系焼きそばを「ちゃんぽん」と呼んだり、浜松の辺りでは「焼きそばをお好み焼きで包んだもの」を指したりする。
前置きが長くなった。今回紹介する愛媛県大洲市が発祥の「ちゃんぽん」は「焼きそば＋ご飯」。鉄板でそばを刻みご飯と混ぜ炒めた、いわゆる「そばめし」だ...
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「一般的なモダン焼きは，関西風お好み焼きの一種で、具材に焼きそば用の茹でた（あるいは蒸した）中華麺を、まだ片面しか焼かれていないお好み焼きの上に重ね、焼いたもの。
神戸・明石周辺では、焼きそばを生地とのつなぎとして固めたものが「モダン焼き」と言われている。薄く生地を焼き、その上に焼きそばを乗せ、その上から生地をかけてひっくり返して焼くものである。」
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%8...
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...ちゃんぽんという言葉には、元々「ごちゃまぜ」と言う意味があって、
ここでは焼きめしと焼きそば焼きそばを混ぜたモノ（神戸で言うところの「そばめし」）を
ちゃんぽんと呼んでいます。さらに、コチラの店では、一人前の焼きめしのご飯の量と
一人前の焼きそばの麺の量を合わせるので、出来上がりのちゃんぽんは正真正銘の
２人前のボリュームになっています。で、上がつくとむきエビが入ってくるのですが...
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...ここってちゃんぽん作ってたよね〜
えび、キャベツ、豚肉、もやし、ご飯に焼きそば麺
そして塩がピリッときいて何とも言えないうまさ！！！
実は・・・・・・・・・・・・・・・・・１０年ぶりくらい？？...
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...ランチタイムを設定しているお店を除いて思いついたこのお店に入店です。
25年以上前に訪問したことがあるお店です。その時食べたのは焼きそばにご飯を混ぜたようなものだった記憶がありますので、今回もそれを注文しようとしましたが、メニュー表を見ても肝心の名前が出てきません...
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...町駅の近くにある鉄板焼きの「美ゆき」さんで
久々にいっぱい食った♪
チャンポン♪(そばめし)
名前はチャンポンだけど麺ではなく
いわゆる「焼きそばめし」です。
ソース系のモノが食べたいけど
コナモンじゃないのが食べたい
となると焼きそばか焼きうどんか…
でもそれだけじゃお腹を満たすにはチョイと足りない…
そんなときにピッタリな「焼きそばめし」。
最初に思いついた人はエライ！ヘ(゜∀゜*)ノ
その最初に思いついた人ってのが
どうやら美ゆきのご主人らしく、
つまりここは愛媛における焼きそばめし系の発祥の店。
そんな由緒あるこのチャンポン...
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...と声をかけるとやっと案内する始末
閉店前なんで仕方ないかな と気を取り直し注文
焼き飯と豚玉と焼きそば
主人奥さんもう一人の娘さんで
各々が焼いてくれる
オーダー毎に焼くので時間は掛かる
2...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/bmihourou/archives/6636472.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
美ゆき 松山店
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、お好み焼き、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
089-941-3308 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伊予鉄 高浜線 大手町下車 徒歩５分 大手町駅から178m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター12席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...分位で出来上がり、机に並んだずっしりとしたお皿 作りたての湯気が立ち、ハフハフとしながらパクリ ご飯、焼きそばがうまく絡み絶妙に美味しい
みんな無心で無口に一口一口パクリと食べて完食
かなりの量ありましたが...