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「そばめし」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 20 件
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...
愛媛県の大洲市では全国的には「そばめし」と呼ばれるもののことを「ちゃんぽん」と呼びます。
今回は大洲市名物の「ちゃんぽん」が食べたくなったので、
「ちゃんぽん」で有名な美ゆきに来ました。
そばめしとの違いは大きな違いは味がそばめしに比べると少し薄めの味付けであること、
麺をあまり切らずに提供するので、麺が長めです。
先ほども言ったように味が薄めなので...
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...そばめし発祥のお店ということでやってきました。そばめしなんですがちゃんぽんって名前です...
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...った大きさ
で絶対に完食出来そうにない・・・隣の女性が完食していたが・・・
早速頂いてみると～ほぉ～これ結構ありっすね～いわゆる一時期流行ったそばめし！って実はココが
元祖らしい！...
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...鉄板でそばを刻みご飯と混ぜ炒めた、いわゆる「そばめし」だ。「そばめし」の発祥は神戸市長田の青森という店で昭和30年代前半とされているが...分弱で出来上がり。
麺は中細の中華麺。細かく刻まれているが、そばめしよりは長い。それがご飯と一緒に炒められている...
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...
店内はドーンと鉄板とカウンター。通路を挟んで、小上がりの座敷席です。
名物の「ちゃんぽん」は、いわゆる「そばめし」
ただし、ここの一人前は「焼そば」一人前＋「ヤキメシ」一人前ですので
軽はずみに「ちゃんぽん ひとつ」なんてオーダーをすると地獄になります...
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...「ちゃんぽん」ですが，これは長崎ちゃんぽんとか八幡浜ちゃんぽんとかの「ちゃんぽん」ではなく，「やきそば」と「やきめし」のちゃんぽん。いわゆる「そばめし」というやつでしょうか。
はじめて食べたのは高校生の時，大洲の「美ゆき」でした。
当時は斬新なアイデアにびっくりしたのを覚えています...
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（またまたテイクアウトしちゃいました）テイクアウトでちゃんぽんを(^0^)
...ありがとう。
次は帰れるようなら10月に帰るよ」
そばめしじゃなくて、チャンポンだよと言いたいし、今君が食べているのは
上なのか...美ゆきの「ちゃんぽん」が出てきたんです。
そばめしじゃん(@_@;)
凄いレビュー数........なんとお得な量でしょうか(T_T)
優しくもパンチのある、そばめしならぬ、ちゃんぽん！
食べたくなったとき...
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【訪問５回目】
２０１１年１２月
≪年末特別企画 ２０１１年美味しかったお店をもう一度訪れて・・・≫
マイ★ベストレストラン２０１１ ベスト６位に入賞した 『美ゆき』 へ行ってきました。
店内は、カウンター１２席に小上がり座敷に４人掛けテーブルが４卓で計２８席あります。
１２時すぎに訪問し、テーブル席はすべて埋まっており、カウンター席も半分ぐらい埋まっていて
相変わらずの人気ぶりですね！
カウンター席に座り、もちろん 『ちゃんぽん１０５０円』 を注文。
ちょうど目の前の鉄板で、大将がちゃんぽんを作り出したので、ラッキー♪ 撮影＆観察を・・・
...
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...ちゃんぽんという言葉には、元々「ごちゃまぜ」と言う意味があって、
ここでは焼きめしと焼きそば焼きそばを混ぜたモノ（神戸で言うところの「そばめし」）を
ちゃんぽんと呼んでいます。さらに、コチラの店では、一人前の焼きめしのご飯の量と
一人前の焼きそばの麺の量を合わせるので...
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『ちゃんぽん』
だけど、普通のちゃんぽんじゃないだよね！！！
松山でちゃんぽんの事は『そばめし』の事だったり・・・・・・・
でもそばめしが流行る前から、ここってちゃんぽん作ってたよね〜
えび、キャベツ、豚肉、もやし...
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...すかさず「それちょうだい」の一言で問題解決です。
私は今まで「そばめし」かなと思っていましたが、こちらのお店では「ちゃんぽん」の名称が正解です...
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...食った食った。
大手町駅の近くにある鉄板焼きの「美ゆき」さんで
久々にいっぱい食った♪
チャンポン♪(そばめし)
名前はチャンポンだけど麺ではなく
いわゆる「焼きそばめし」です...
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上ちゃんぽんは今まで食べたことが無いお味・・。
松山市民のソールフードらしいですが、ウスターソースの味がうっすら付いたそばめし。
お腹ペコペコでしたが、個人的には何とも・・・。
８時頃までがピークの様でしたが、その後はガラガラ。
来店時は時間をずらした方が賢明です...
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...お気に入りのお店です。
大洲にもお店があるそうですが、私はいつも松山のお店に行っています。
「美ゆき」と言えば、ちゃんぽん（そばめし）が一番人気。
冬の季節はやはり「牡蠣入りちゃんぽん」
塩加減が絶妙でたまらないんですよねー...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
美ゆき 松山店
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、お好み焼き、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
089-941-3308 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伊予鉄 高浜線 大手町下車 徒歩５分 大手町駅から178m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター12席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...牡蠣もスタートしたみたいで
匂いに誘われそうです。牡蠣のメニューも色々あるみたいですよ。
ちゃんぽんはソースが、少しピリッとするかもの、そばめし風な食べものです。
スプーンでかきこみますよ。
お肉やえび等様々な具材豊富で、今回はハーフですが、腹八分目で帰ります。
駐車場もあり、お昼でも...