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- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ichibiki
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Eel)、Seafood、Izakaya (Tavern) |
|
050-5597-3908 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved
※夜の部のみ |
| Address |
愛知県名古屋市中村区名駅南1-3-16 |
| Transportation |
Right next to Yanagibashi bus stop 8 minutes walk from Nagoya Station Sunroad Exit 6 (550m) 8 minutes walk from Subway Fushimi Station Exit 7 (550m) 9 minutes walk from Subway Kokusai Center Station Exit 3 (600m) 500 meters from Kokusai Center. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
38 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people、Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),BYOB,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Phone Number |
052-582-3811 |
| Remarks |
Bringing your own drink costs 1,000 yen per bottle. |
名古屋の名店でひつまぶしをいただきました。
そのお店は、イチビキです。
２カ月前に夜ご飯の予約をして訪れました。
夕刻、名古屋駅からのんびりと歩いて、お腹を空かしながら向かいました。
やがて遠くからでもわかる風情あるお店が眼に入ってきます。
お店に入り名を告げると、快く迎えてくださいました。
入口近くのテーブルに案内され、メニューを拝見しました。
注文するのは、お店に入る前からひつまぶしとお酒の２つは決めています。
ひつまぶしの前にお酒とともに白焼きやうざくなど肴をいただきたいと思い、スタッフにお聞きすると、突出しは３品で構成され、その中にうざくが入っているようです。
ひつまぶしを人数分と、白焼きと突出し、お酒を一つずつお願いしました。
まずお酒、その後突出しです。
その突出しは、うざくとびんちょうのお刺身と枝豆です。
この３品ならば、お酒の肴には申し分ないですしお値打ちですし、毎日通いたくなる品です。
うざくは、柔らかく香ばしさと甘味のあるうなぎに、酢の酸味が加わりすっきりとした味わいになっています。
次は白焼きです。
分厚い身でふんわりとしてやわらかい食感に、焦げたところもある香ばしさに塩に引き出されてもいる鰻の脂の甘さがたまりません。
わさびを使うと、味わいが引き締まり、お酒の甘味を感じます。
最後はいよいよタレで焼かれた鰻の香りとともに、ひつまぶしが届きました。
鰻は細く切られていますので食べやすく、甘辛のタレの味の鰻とご飯をいただきます。
２カ月待った鰻は期待どおりの美味しさです。
その後薬味を添えて、さらに出汁を入れていただきました。
出汁によって鰻のタレの味が穏やかになり、風味が増し、ご飯も食べやすくなって、すいすい進みます。
やがて鰻やご飯はなくなり、残った出汁をそれだけで飲んでみても、風味があってすべてを飲み干すことになりました。
鰻と魚とご飯とお酒で、お腹がいっぱいですし、美味しさで満足感たっぷりです。
お昼時は混んでいるのかもしれませんが、今宵は料理に感激しながら、落ち着いたなかでゆったりと時間を過ごすことができました。
夜ご飯の予約をしてお出かけするのが、お薦めと思います。