天才廣澤シェフと女将さん、スタッフの方たちが作り出す、すばらしいお料理と暖かい時間 : Hirovanna

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

The changing seasons of Aichi Prefecture on a plate

Hirovanna

(ヒロヴァーナ)
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4.6

¥8,000~¥9,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

5.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation3th
Translated by
WOVN

5.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 10,000~JPY 14,999per head

Wonderful food and a warm time created by the talented chef Hirosawa, the proprietress, and his staff.

I've been coming here since it opened. Chef Hirosawa is a talented chef who instantly became a top runner in Nagoya. The exquisite dishes served from the casual atmosphere will knock you out every time. On this day too, everything from the first ``strawberry'' to the pasta, Oyster, salad, beef, and specialty sake ice cream was a hit! The salads are made with delicious vegetables from Senga Farm in Tokoname (you can even find some rare ones), and you can tell that each part has been treated with care. While taking advantage of the quality of the ingredients, the seasoning is exquisite. This is a store that I can recommend with confidence. The month had changed and I had forgotten my birthday, but the landlady remembered and congratulated me. This kind of consideration is wonderful, and the staff at Chisan Cafeterias are all smiling and create a very nice atmosphere. I think he is good at nurturing young people. "Local hamburger" will open its third store in front of Chikusa Aeon in March. I'm looking forward to seeing that they have a variety of menu items other than just Hamburger. Expectations are high!

2021/07Visitation2th

4.6

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 8,000~JPY 9,999per head

夜のコスパも凄い。日本酒を生かしたデザートは賞味期限45秒、必食!安心の愛知産食材を生かす技術とサービス。昼も夜もお勧め!

ランチがあまりにも良かったので、ディナーも
行きました。友人を招いてのお誕生会です。
ディナーですが、抑えられた価格で皿数が
多く、質の良い素材で手の込んだお料理で
とても満足感があります。

お誕生会ということで、デザートのところでは
シェフとサービスの方両方が心をこめた演出を
してくださいました。とても暖かい時間を過ごす
ことができ、嬉しかったです。
友人もお料理の美味しさとおもてなしにとても
感激し、友達を呼んでの食事会の予約を
その場で入れていました。

ランチもディナーも満足感が高く、我々の
お気に入りのお店になりました。
価格的にも雰囲気的にも、気張らずに行く
ことができますし、Instagramなどの
メッセージで予約やアレルギーなど確認が 
できるので便利です。
心からお勧めします!

  • Hirovanna -
  • Hirovanna -
  • Hirovanna -
  • Hirovanna -
  • Hirovanna -
  • Hirovanna - リゾット。蟹味噌のソース。

    リゾット。蟹味噌のソース。

  • Hirovanna - 鮑のパスタ。

    鮑のパスタ。

  • Hirovanna -
  • Hirovanna - 鰻。

    鰻。

  • Hirovanna - 牛。塩の塩梅がいい。

    牛。塩の塩梅がいい。

  • Hirovanna - グラムは選べます。これが1番多い量。

    グラムは選べます。これが1番多い量。

  • Hirovanna -
  • Hirovanna - 日本酒のデザート。スペシャリテ!

    日本酒のデザート。スペシャリテ!

  • Hirovanna -
  • Hirovanna -
2021/07Visitation1th

4.6

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 4,000~JPY 4,999per head

しっかりした味付け、安心地元素材、皿数多くパスタのグラムも選べる。質、量も素晴らしく低価格。満足感保証、お勧めの新店!

カーザ デッラマンテやガッルーラにいらした
シェフのお店と知り、我々はその系統の味が
好きなので、相方と2人で早速ランチに
行ってきました。
名古屋駅から歩いて行きます。ビルの地下。
踊り場の絵はシェフ作とのことです。

・料理・・まだら模様のグリッシーニ、可愛い。

     前菜一皿目、こち。泡が乗っていて
     すでに手がこんでいて爽やかな味わい。

     八丁味噌のチャパタ、地元感が強くて
     いいですね。

     前菜二皿目、サザエとズッキーニの
     リゾット、香りもいい!

     そして本日のパスタはからすみがきいて
     デッラマンテの気配がして嬉しい!

     フォッカッチャはもちもちしていて
     食べ進んでしまいます。このあたりで
     すでにお腹パンパンです。

     メインは知多牛、ランチで追加料金
     なしで牛肉って凄いです!そして
     塩加減がよくて美味しい。

     これで終わらず、本日のパスタが
     あります!グラムは選べるので、
     お腹の具合で調節できます。

     デザートは蒲郡みかんなどで、
     爽やかにコースを締めくくりました。

     この皿数で5000円切れるって、
     凄いです。美味しいし量はしっかり
     あるし、満足感保証!
     相方もお腹いっぱいで、この値段で
     このクオリティ、と感激していました。

・サービス・・若いお二人が、理想をもって
       一生懸命取り組んでおられるのが
       伝わってきます。帰りにも
       とても丁寧にご挨拶をいただき、
       感激しました。
       Facebookのメッセンジャー
       などで苦手なものなどについて
       連絡が取れるので便利。
      
・価格・・ランチコース 1人 4400円、
     サービス料10% 440円
合 計 4840円×2人=9680円

ランチに大満足してディナーを見ると7700円、
10皿。サービス料付いても安いと思います。
近いうちにディナーにも伺います。

男性も満足できること必至です。
ぜひ、お腹を空かせて行ってください。
全力でお勧めします!


     

  • Hirovanna -
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  • Hirovanna -
  • Hirovanna -
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  • Hirovanna -
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  • Hirovanna -
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  • Hirovanna -
  • Hirovanna - この量で5000円切れるって、凄い満足感です!

    この量で5000円切れるって、凄い満足感です!

  • Hirovanna -
  • Hirovanna -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Hirovanna(Hirovanna)
Categories Italian
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5890-7849

Reservation Availability

Reservations Only

*2ヶ月先末日までのご予約受け付けております。
*お電話繋がらない場合は、TableCheckをご利用下さい。
*食品アレルギーや苦手な食材は、ご予約時にお伝えください。
事前にお伝えいただけない場合、当日対応ができない可能性がございます。

Address

愛知県名古屋市中村区名駅3-5-14 ジェイチル名駅ビル B1F

Transportation

Walk/7 minutes from Nagoya Station 3 minutes from Kokusai Center Station Exit 1 3 minutes from Uni Mall Exit 10

204 meters from Kokusai Center.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 20:00
  • Tue

    • 17:00 - 20:00
  • Wed

    • 17:00 - 20:00
  • Thu

    • 17:00 - 20:00
  • Fri

    • 17:00 - 20:00
  • Sat

    • 12:00 - 14:30
    • 18:00 - 20:00
  • Sun

    • 12:00 - 14:30
    • 18:00 - 20:00
  • Public Holiday
    • 12:00 - 14:30
    • 18:00 - 20:00
  • ■ 営業時間
    5月の定休日
    2日 木曜日
    3日 金曜日
    7日 火曜日
    14日 火曜日
    19日 日曜日
    26日 日曜日
    お休み頂きます。

    7月より毎週 日曜 月曜 火曜 定休日いただきます。
    よろしくお願いいたします。


    ご予約は、2ヶ月先末日までお電話で承ります。
    【ランチ】土曜 日曜 祝日のみ
    12:00ご案内後の一斉スタート
    【ディナー】
    時間帯別一斉スタート


Budget

¥15,000~¥19,999

¥10,000~¥14,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

Table money/charge

サービス料10%

Seats/facilities

Number of seats

15 Seats

( 3 seats at counter, 12 seats at table)

Maximum party size

15people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

A smoking space is also available near the entrance.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Vegetarian menu,English menu available

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier

Website

https://hirovanna.com/

The opening day

2021.5.1

Phone Number

052-990-1830

Remarks

They explore the sea and mountains of Aichi to find ingredients, and work in the fields themselves. We offer farm-to-table omakase course meals made with locally grown ingredients both day and night.