Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hiro vanna（Hiro vanna）
|
|---|---|
| Categories | Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-7849 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
＊２ヶ月先末日までのご予約受け付けております。 |
| Address |
愛知県名古屋市中村区名駅3-5-14 ジェイチル名駅ビル B1F |
| Transportation |
Walk/7 minutes from Nagoya Station 3 minutes from Kokusai Center Station Exit 1 3 minutes from Uni Mall Exit 10 204 meters from Kokusai Center. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ 3 seats at counter, 12 seats at table） |
|---|---|
| Maximum party size | 15people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables A smoking space is also available near the entrance. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier |
| Website | |
| The opening day |
2021.5.1 |
| Phone Number |
052-990-1830 |
| Remarks |
They explore the sea and mountains of Aichi to find ingredients, and work in the fields themselves. We offer farm-to-table omakase course meals made with locally grown ingredients both day and night. |
名駅にある隠れ家レストラン。
完全予約制で愛知県の山、海の食材にこだわったお料理が楽しめるお店
⚫︎ランチ７７００円税込み（サービス料飲食代の1０％）
10皿構成
✳︎3月から料金変わってます✳︎
⚫︎ソフトドリンクのペアリング 2700円4杯
•自家製ショウガエール 知多
•燻製してある蜜柑
•椿の花びらとプラムジャム
•ブレンドの葡萄 日進
⭐︎お料理⭐︎
⚫︎牛蒡
ごぼうのフランが濃厚。新ごぼうのキャラメリゼが上に乗ってる！
⚫︎三河ヤリイカ/菜の花
ヤリイカ柔らかい。菜の花のピューレに泡はレモン風味
⚫︎女将パン 井戸水/地粉/炭
熱々のフォカッチャもっちり食感
⚫︎2月の穴子 九条葱/米/バルサミコ
柔らかな穴子の下にはチーズリゾット九条葱がアクセント
⚫︎手打ちpasta 真蛸/菜の花
うどんの様なパスタでモッチモチ。柔らかな蛸とパリパリな菜の花の食感
⚫︎新玉ねぎ/白菜/甘鯛
表面カリッカリな甘鯛に甘い新玉ねぎのピューレが合う！梅の酸味が隠し味
⚫︎知多牛 響 炭焼き 蕗の薹
知多牛の響というお肉。炭火が感じられてお肉の甘みと蕗の苦味がマッチ
⚫︎ミートパスタ
お腹に余裕があればサービスで頂ける。もちろん頂きました。卵が練り込んだ麺の食感がプルプル。挽き肉が沢山なソースでトマトがフレッシュ
⚫︎日本酒 白老 「自然栽培米」
日本酒の風味に生クリームみたいな食感のジェラート
⚫︎タルト 桑の葉/柑橘
柑橘の香りが良いザクザクタルト
⚫︎紅茶or珈琲
どのお料理もとっても美味しかった。特にソースがどれも美味しい。
食材が全て地元愛知の物！！三河湾や知多湾の取れたお魚や知多牛、卵は常滑たまごの里の物だったりすごく拘られてる。珈琲は喫茶クロカワの物でした。
3月から少しお値段が上がったみたいなので2月に行けて良かった。お得なショートコースも行ってみたいな。