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円頓寺にあるAurochs（オーロックス）さんに伺いました！
滋賀県の精肉店、サカエヤさんの熟成肉がいただけるお店です。
今回いただいたのは、12,000円コース。
▼近江牛 ランプのタルタ...
本日は、ポッテゴングループ〜ビストロゴリラの流れを汲む新店舗のオーロックスさんへ滋賀県サカエヤの熟成肉を堪能出来るコース料理を食べに伺いました(o^^o)
ポッテゴンで働いていた若手シェフが腕を...
四家道にオープンしたAurochsさんで、サカエヤの熟成肉を。
8/8にオープンしたAurochsさんに行ってきました。
ヴィーニ デル ボッテゴンが仕掛ける滋賀県の熟成肉で有名なサカエヤの肉を食べさせてくれる肉料理のお店。
コースのみで12000円と...
【Aurochs】
四間道にオープンした滋賀県サカエヤのお肉を提供している肉料理屋さんです。
コースは12000円と24000円のみで追加でブランド牛も食べる事ができます。
12000円...
「ヴィーニ デル ボッテゴン」などを経営するMiproviniが、那古野にオープンした肉料理のお店
ゴ・エ・ミヨ2021でイノベーション賞を受賞するなど世界から注目される「サカエヤ」の手が入った...
丁寧に焼かれた肉。工夫を重ねた肴。土鍋のご飯。すべてがプロの仕事。
肉が舌の上でほどけていく。
肉の脂とオリーブ油が抱き合い、互いに溶け合いながら、甘く輝く。
肉の猛々しい鉄分も、脂の甘みも、微かな酸味も、丸く、丸くなって、舌を滑っていく。
肉は、歯や、歯茎、上...
オーロックス
四間道グルメ
肉割烹
@vini_del_bottegon でイタリアンシェフだった
@kazune814
去年四間道に
肉割烹をオープン
サカエヤのお肉を仕...
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Aurochs（Aurochs）
|
|---|---|
| Categories | Beef dishes |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5571-3364 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
愛知県名古屋市西区那古野1-23-2 四間道糸重 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Kokusai Center Station on the Sakuradori Subway Line 415 meters from Kokusai Center. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ Counter 7 seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Wide seat,Counter,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| Website | |
| The opening day |
2021.8.8 |
| Phone Number |
080-1600-3548 |
| Remarks |
Please make reservations from the Omakase reservation site. |
本日は2021年8月8日に開業したばかりの【Aurochs（オーロックス）】さんをご紹介したいと思います。
こちらのお店はメディアでも紹介されております【サカエヤ】さんから仕入れをしており、【Aur...