焼き鳥は旨いが、、、サービスの本質を理解してない気が、、、。 : Torippa

Official information

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Torippa

(焼鳥とりっぱ)
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2.8

¥3,000~¥3,999per head
  • Cuisine/Taste2.8
  • Service2.8
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2023/02Visitation1th

2.8

  • Cuisine/Taste2.8
  • Service2.8
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
JPY 3,000~JPY 3,999per head

焼き鳥は旨いが、、、サービスの本質を理解してない気が、、、。

【2023.2.19 初訪問】

日曜の夜、腹が減った。
来週からの旅行もあり、冷蔵庫には食材もない。
となれば、何処に食べに行くか?が問題。

取り敢えず、日曜の夜に、営業してそうなお店へ行こう!と、名駅方面へ向かう。

まずは、食べログのニューオープンでチェックしていた関東で7店舗展開している話題の「にもの」さんへ赴くが、予約で満席!(一応、レビュー確認で、平日でも予約必須!との事であったが、日曜の夜ならば大丈夫やろう!と鷹を括り、見事にフラれる!笑)

いやー、若者の巣窟で、スゴい人気やね!驚


ならば!と思い、此方の焼き鳥屋さんへ。

この辺りの新規オープンのお店、最近は、何処も、かなりオシャレ!

此方も、コンクリ打ちっぱなしのオシャレな空間。

しかし、、、店員さん多くね?

取り敢えず、コートを預け、席へ案内頂く。

コートは預かり間違いを防ぐべく、ちゃんと番号札を渡してくれる。焼鳥屋さんのサービスとしては過剰では?と思うが、まぁ、お店の方針なのかな?と気にせず。

まずはドリンクをと思い、

△氷結無糖

を注文。

ドリンクが届くまでに、メニューを拝見し、何を注文しようか悩み、

⚫︎錦爽鶏もも(塩)
⚫︎錦爽鶏砂肝(塩)
⚫︎恵那地鶏のぼんじり
⚫︎生つくね月見
⚫︎半熟うずらアンチョビ
⚫︎ちょうちん
⚫︎つくねポテトサラダ

を追加注文。

直ぐに、氷結無糖が到着し、お通しとして、刻み大根の醤油掛けと共に到着。

このお通しの刻み大根の醤油掛けは、お代わり無料との事だが、まぁ、口直しとしてはありだが、お代わりしたいほど旨くもない。個人的には〝刻み〟でなく、〝下ろし〟の方が好みで、醤油を掛けるのよりポン酢の方が好みかも。

焼き鳥はね、不味くない。
でも、卓上に、一味や山椒等はない。

またメニュー構成からすると、きんぼし出身の方が独立されたのかな?と思えた。

ただね、肝心要の焼鳥について、ちょっとした不満点が。

食べ手の食べるスピード等を全く考慮してないため、注文された焼鳥を、次々に焼き上げ、置き台に、焼き鳥が5本も並んでしまう。

これでは、どんなに焼き上がりが上手くても、食べ手が食べる頃には、焼き鳥が冷めてしまい、気分が興醒めしてしまう。

またつくねポテトサラダを頼んだ際、ご注文頂いてからお出しするまでお時間頂いております。と仰っていたが、実際には、砂肝の次に到着。

んー、この辺りから、これらのサービスは、アルバイト教育時に躾けられたものであり、言われたままの事をやってる感しか感じられない。

それ故、居心地が悪く、まだ腹パンではなかったが、お店を出る事に。

お皿を下げるタイミング一つにしろ、何故、下げるのか?を自分の頭で考えれば、どのタイミングで声を掛ければいいのか?自ずと分かるかと思うんだけどね。

そうかと思うと、お見送りは、態々、店舗階下まで付き添い、丁寧なお見送りしてくれるので、そのサービスにチグハグさを感じてしまう。

ご馳走様でした。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Torippa(Torippa)
Categories Yakitori (Grilled chicken)、Izakaya (Tavern)、Fowl
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5600-0820

Reservation Availability

Reservations available

Address

愛知県名古屋市中村区名駅4-16-16 第2小森ビル 2F

Transportation

5 minutes walk from Nagoya Station 3 minutes walk from Kokusai Center Subway Station 2 minutes walk from Uni Mall Exit 13

210 meters from Kokusai Center.

Opening hours
  • Mon

    • 17:30 - 22:30
  • Tue

    • 17:30 - 22:30
  • Wed

    • 17:30 - 22:30
  • Thu

    • 17:30 - 22:30
  • Fri

    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 17:00 - 23:00
  • Sun

    • 17:00 - 22:30
  • Public Holiday
    • 17:00 - 22:30
  • Before Public Holiday
    • 17:30 - 23:00
  • ■ 営業時間
    金土日祝は17:00オープン
    祝前日は23:00まで営業

    ■ 定休日
    不定休
Budget

¥4,000~¥4,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥4,000~¥4,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT8180001058252

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

275 yen

Seats/facilities

Number of seats

22 Seats

Private dining rooms

OK

Only fully private rooms can accommodate up to 5 people.There are 2 semi-private rooms that can accommodate 3 to 4 people.

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There is a coin parking lot right next door.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter

Menu

Drink

Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

English menu available

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

The opening day

2023.1.26

Phone Number

052-462-1444

Online booking