Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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和懐石。少しずつ色々、創作あり蕎麦あり。リーズナブル！
某サイトから予約して3度目の訪問。2名なのに間違えて1名で予約したのに心良く対応して頂きました。
本日頂いた料理の中で特に印象に残ったのは以下。
・桜海老冷やし茶碗蒸し(八寸):
桜海老のコクを感じる夏らしい一品。
・ベイビーコーン/フライと焼きの2種(八寸):
違う調理法で印象が変わる。甘味たっぷり。
・鱧焼き霜と冬瓜の吸い物
ふわふわの鱧に優しく丸い澄まし汁。
・若鮎/新生姜/蓼の土鍋ご飯
中骨を取ってから焼いた若鮎なのでご飯と混ぜても全く骨を感じない。新生姜と蓼と一体化した絶品。今まで食べた鮎ご飯の中で一番旨い。
・在来種十割蕎麦/蕎麦掻き
なかなか見かけない在来種の十割蕎麦がコースで出ることが素晴らしい。味、香り、食感含め絶品。
・デザート:
定番のゴルゴンゾーラアイスとマヌカハニーのコンビネーションが素晴らしい。加えて、紅茶のかき氷にイチヂクソース さくらんぼとアメリカンチェリー添えのクオリティも高く、更にこの２つを混ぜても旨い大人なデザート。
来る度に進化されているのが感じられる。進化を観測したい楽しみなお店。再訪確実！
十割蕎麦と蕎麦がき入り懐石
予約して昔の仕事仲間と初訪問。
品数が多く仕込みに手間を掛けていることが容易に伺える。また他店ではお目に掛かれないものが出て来て、大将の日々の試行錯誤とチャレンジが素晴らしい。特に驚いたのはメインの焼き物で出された蛍烏賊牛肉巻きとデザートのブルーチーズアイスクリームマヌカハニー掛け。蛍烏賊牛肉巻きは魚と肉を合わせる珍しい組合せで一瞬ギョっとしたが、レアな仕上げの蛍烏賊のクリーミーさが薄切り肉と渾然一体となり美味。甘さ超控えめなブルーチーズアイスクリームとマヌカハニーはフレンチの食後のチーズプレートの様。シメの蛤と筍の炊き込みご飯はあっさりだか蛤の旨味が引き出され、十割蕎麦は香りと食感が抜群。それでいてお値段は超リーズナブル。再訪確実です。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Otsuaji Asai
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Soba、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5456-2293 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
インターネット予約ご利用の方へ、予約内容に関してご連絡させていただく場合がございます。 |
| Address |
愛知県名古屋市中区新栄1-5-6 メイトウスタービル 2A |
| Transportation |
5 minutes walk from Shinsakaecho Exit 2, 8 minutes walk from Takatake Station Exit 3, 10 minutes walk from Sakae Station Exit 13 295 meters from Shinsakae Machi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT2180001149354 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ counter only） |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| With children |
Reservations can only be made for children who can eat the same course meal as adults. |
| Website | |
| The opening day |
2019.12.15 |
| Phone Number |
052-211-7080 |
| Remarks |
Please refrain from wearing perfume or other strong scents when visiting our store. |
兎に角、色んなものが少しずつ出てくるので仕込みが大変だろうなといつも思う。本日印象に残ったのは秋刀魚と松茸の土鍋ご飯。両方の味が活きていて美味。