最優秀松阪牛シャトーブリアンステーキを喰らう
りぼんというと、どうしでも少女向け漫画雑誌をイメージする
が、ここはそれとは全く違う。がっつりと美味しいステーキを
食べるお店である。
この店はかなり昔からあり、特別なことがあったときにご褒美
でないと行けない高級ステーキ屋さんである。
一番安いステーキのコースで12000円、高いのだと35000円する
おいしいステーキを食べるならかなりの出費を覚悟しなければ
ならいない。単品で8000円、コースなら12000円以上出さない
と美味しいステーキには出会えない。
もちろん、フランス料理のお店でオーブンで低温で美味しいス
テーキが食べれるところもあるが、当然量が少ない。肉厚のある
ステーキを沢山食べたい、肉好きの方はそう思うはず、
◆最優秀牛シャトーブリアンステーキコース 35000円
◇信州メルロー X3
前菜、サラダはまあこんなものという感じだが、お肉は全然違う
牛のたたきは、トロの炙りのような感じとでも表現しておこうか、
融点の低い脂は口の中でとろけていく。
でもなんといっても、このステーキ、300gはあろうかという、
シャトーブリアン、松阪牛の中でも品評会で最優秀をとった肉だ
という。
両面は、焼き目を付けるために短い時間焼き、オーブンへ、あと
はゆっくりと火を入れる。
見た目も美味しいステーキの出来上がり。なんとも表現できない
ようなおいしさがある。脂分の少ないシャトーブリアンはちょっ
とあっさりした味わい。噛むごとに、美味しさがにじみでてくる。
ワインはグラスワインはこの日、信州メルローのみ、日本産だが、
なかなか美味しいワインである。でもできれば他のワインも飲ん
で見たかった。ボトルは5000円から超高級ワインまで用意されて
いるが、ちょっとコストパフォーマンスが悪い価格になっている
のでここはおとなしく、グラスワインを3杯頂いた。
ワインがどうの、前菜がどうのというのがあるが、このステーキ
が食べれればそれだけで十分だ
Restaurant name |
Sutekihausu Kicchin Ribon
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Categories | Steak |
Phone number (for reservation and inquiry) |
052-853-0181 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
愛知県名古屋市昭和区菊園町4-24 菊園ビル 1F |
Transportation |
・12 minutes walk from Sakurayama Station on the Sakuradori Subway Line ・18 minutes by Nagoya City Bus (bound for Myokencho) from JR Kanayama Station, get off at "Kikuzonocho 4-chome" and walk for 1 minute 817 meters from Sakurayama. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥30,000~¥39,999 ¥5,000~¥5,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
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Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 13 units North side of the shop |
Space/facilities |
Comfortable space |
Drink |
Wine,Particular about wine |
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Occasion |
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With children |
Please note that we do not allow preschool children to enter the store. |
Dress code |
Our dress code is smart casual and we recommend wearing a jacket. We ask for your cooperation in refraining from visiting us in tank tops, shorts, tracksuits, beach sandals, etc., as well as those who are intoxicated or have visible tattoos. |
Website |
名古屋にある老舗ステーキのお店、創業50年以上経つ。地下鉄桜山駅から歩いて10分ほど、住宅街の一角にある。古い面影深い店舗、カウンタ6席とテーブルが4つ、以前訪問した時から、カウンタの後ろ側に壁が作られたのでちょっと圧迫感がある。
◆特選極上松阪牛ステーキ最優秀200g 25000円
◆ガーリックライス 1000円
コースは安いのだと12000円、単品のステーキは8000円だが、この店の美味しいのは特選極上松阪牛ステーキ最優秀、高いだけあって断トツに美味しい。200gサーロインだと分厚くかっこいい。2人で同じもの頼むと400g纏めて焼き、ステーキがタワーのようになる。
脂肪が軽く、肉の旨味が濃く絶品だ。この質のステーキを出すお店はなかなかない。