最優秀松阪牛シャトーブリアンステーキを喰らう
りぼんというと、どうしでも少女向け漫画雑誌をイメージする
が、ここはそれとは全く違う。がっつりと美味しいステーキを
食べるお店である。
この店はかなり昔からあり、特別なことがあったときにご褒美
でないと行けない高級ステーキ屋さんである。
一番安いステーキのコースで12000円、高いのだと35000円する
おいしいステーキを食べるならかなりの出費を覚悟しなければ
ならいない。単品で8000円、コースなら12000円以上出さない
と美味しいステーキには出会えない。
もちろん、フランス料理のお店でオーブンで低温で美味しいス
テーキが食べれるところもあるが、当然量が少ない。肉厚のある
ステーキを沢山食べたい、肉好きの方はそう思うはず、
◆最優秀牛シャトーブリアンステーキコース 35000円
◇信州メルロー X3
前菜、サラダはまあこんなものという感じだが、お肉は全然違う
牛のたたきは、トロの炙りのような感じとでも表現しておこうか、
融点の低い脂は口の中でとろけていく。
でもなんといっても、このステーキ、300gはあろうかという、
シャトーブリアン、松阪牛の中でも品評会で最優秀をとった肉だ
という。
両面は、焼き目を付けるために短い時間焼き、オーブンへ、あと
はゆっくりと火を入れる。
見た目も美味しいステーキの出来上がり。なんとも表現できない
ようなおいしさがある。脂分の少ないシャトーブリアンはちょっ
とあっさりした味わい。噛むごとに、美味しさがにじみでてくる。
ワインはグラスワインはこの日、信州メルローのみ、日本産だが、
なかなか美味しいワインである。でもできれば他のワインも飲ん
で見たかった。ボトルは5000円から超高級ワインまで用意されて
いるが、ちょっとコストパフォーマンスが悪い価格になっている
のでここはおとなしく、グラスワインを3杯頂いた。
ワインがどうの、前菜がどうのというのがあるが、このステーキ
が食べれればそれだけで十分だ
점포명 |
Sutekihausu Kicchin Ribon
|
---|---|
장르 | 스테이크 |
예약・문의하기 |
052-853-0181 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
愛知県名古屋市昭和区菊園町4-24 菊園ビル 1F |
교통수단 |
・지하철 사쿠라도리선 사쿠라야마역 도보 12분 사쿠라야마 역에서 817 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥30,000~¥39,999 ¥5,000~¥5,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
불가 |
---|---|
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 13대 가게 북쪽 |
공간 및 설비 |
차분한 공간 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
---|
이럴 때 추천 |
|
---|---|
아이동반 |
미취학의 아이의 입점도 거절하고 받고 있으므로, 미리 양해 바랍니다. |
드레스코드 |
저희 가게의 드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다, 재킷의 착용을 추천 하고 있습니다. 탱크 톱이나 단빵, 저지, 비치 샌들등에서의 내점, 진취자 및 문신(문신)・타투의 노출을 되고 있는 쪽의 이용은, 삼가해 주시도록 협력을 부탁드리겠습니다, |
홈페이지 |
名古屋にある老舗ステーキのお店、創業50年以上経つ。地下鉄桜山駅から歩いて10分ほど、住宅街の一角にある。古い面影深い店舗、カウンタ6席とテーブルが4つ、以前訪問した時から、カウンタの後ろ側に壁が作られたのでちょっと圧迫感がある。
◆特選極上松阪牛ステーキ最優秀200g 25000円
◆ガーリックライス 1000円
コースは安いのだと12000円、単品のステーキは8000円だが、この店の美味しいのは特選極上松阪牛ステーキ最優秀、高いだけあって断トツに美味しい。200gサーロインだと分厚くかっこいい。2人で同じもの頼むと400g纏めて焼き、ステーキがタワーのようになる。
脂肪が軽く、肉の旨味が濃く絶品だ。この質のステーキを出すお店はなかなかない。