Review list : Takamura

秋田　たかむら・・・

新年あけましておめでとうございます。

区切りの200レビューなので「秋田最強の和食屋」たかむらさんに敬意を表してレビューさせていただきます。

てかTOP50なの...

秋田最強の日本料理。　という噂をきいて・・・
　
とりあえずでビールを注文。

ん？？？
グラスが軽い！！しかも、底が薄い！！！！！

おかみさんに気になってきいてみたところ、こんなに軽...

Tabelog 秋田版でジモティの方々に大絶賛され総じて高評価されている日本料理『たかむら』さん｡そんなこんなで友人を誘って秋田への久々の食べ歩きの旅の当初の訪問予定の三軒めで今回一番､期待を膨らませ...

当日、日本料理「たかむら」に電話すると大丈夫とのこと。
ビルの地下1階とは思えない素敵なたたたずまいのお店でした。
カウンター7席　テーブル席ひとつ　4組程でいっぱいになるこじんまりした店内は良い...

旬の食材を全国から取り寄せ
手間ひまをいとわない　こころのこもった料理

器などにもこっていて、見た目も楽しい

なにより、料理人のお話が楽しい

ひととおり　どこの食材でどのように作る...

秋田を代表する、というか日本を代表するレストランであり、江戸料理を日本で唯一提供する、わざわざ訪れるべきレストラン。
コースはもちろんだが、冬に追加で熊を高村流の鍋と締めのおじやにしてもらうのがオス...

日本料理 たかむら。和食。

秋田の住宅街の一角にある。店内は広々しており、落ち着いた雰囲気。カウンターと座敷がある。会員制とのことだが、予約ができた。食事のあと、会員になる必要がある。

コ...

2016.8
秋田で仕事。まだお邪魔していなかったたかむらさんを予約。
予約後、HPを見るとなんと？会員制になってました(汗)
どうやらドタキャン対策らしいっス。

さて19時前に入店...

予約が取れないとの評判(?)でしたので、かなり前に予約をお願いし、３３回目の結婚記念日に初めて伺いました。
緊張しながら入店しましたが、親方が気さくに話しかけてくれましたので、肩の力が抜けて一安心の...

3月中旬に東京の職場を退職し、新しい勤務先での仕事が始まるまでの約3週間、国内食べ歩きの旅に出ることにした。
まぁ食べ歩きをしない旅なんて行ったことないんだけど。
まずは東北地方をあちこち回ろう。...

　tabelogではおなじみの秋田を代表する日本料理のお店である。お多福や入船などで郷土料理をいただくことも
考えていたのだが、やはり一度は行っておかないとのことで初訪問となる。結果的には大正解で、...

秋田旅行で行って来ました。

秋田駅からタクシーで５分強でしょうか。住宅地の中にありました。

店内は、L字のカウンターとテープル席。なんだか居心地の良い空間でした。

ご主人も気さくな方...

東京から秋田まで、ここを目指して旅行に行きました。

正直、秋田だからこそ得られている評価であって、東京には同程度の店はいくらでもあります。

一度行けば十分で、わざわざ遠出するほどではありま...

食べログTOP10であり、テレビでも芸能人がわざわざこちらへ行くために秋田へ来ると言っているのを見て、とても期待して伺いました。

コースをいただきましたが、これといって感動はなく、お肉はかたくて...

★行くべき素晴らしいお店★
★★★食べログ アワードGOLD 2020★★★
★渡部オススメ★
★ANA機内誌★
★★日本料理 百名店 2021★★

伝説の江戸料理店「目白、太古八」で修...

今回の秋田旅最大の目玉。


2015年1月現在、こちらのサイトで全国トップ10に入るお店です。
順位がどうかよりも自分が旨いかどうかなのであまり気にはしませんが、
遠征時には多少参考にして...

秋田市出張にきました。
新しく安藤忠雄が建築した秋田県立美術館をみるのも楽しみでした。
昨夜は食べログみて 日本でも上位に入るという 日本料理たかむら に食べに行きました。世界のいろんな...

たかむらさんに初めてお邪魔しました。トーカン時代から超有名で、なぜ今までお邪魔しなかったのかわかりません。
まあ、チャンスが無かったのでしょうね～

今回はカウンターで、お任せのコースをいただき...

【再訪】
再びたかむらマジックを堪能して参りました。

今回は、いきなり雲丹のお浸し！？からでした。
雲丹がお浸しになるとは・・・(T_T)

口の中でとろける雲丹ガツンといきなりやられち...

秋田市で食いしん坊の胃袋を鷲掴みにしてらっしゃる楽しいお料理屋さんです。
まぁ、予想していたことですが、造り手と食べ手の関係が楽しく、結果オヤジ完璧にぞっこんですわ。

秋田のホテルからテクテク...