Mendokoro Ippuku
(めん処 いっぷく)- Nearest station：
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弘前城の桜を見てから津軽そばを食べれるところを探すとここがヒットしたので入りました。 麺を作っ
弘前城の桜を見てから津軽そばを食べれるところを探すとここがヒットしたので入りました。
麺を作っているところなので新鮮でおいしい蕎麦。
混んでいたので店先の方の席で食べましたがひっきりなしに麺...
幻？の「津軽そば」、・・・いえ、現代の「津軽そば」。弘前のお城の前で畠山製麺の直売店。『めん処 いっぷく』
郷土のそば・蕎麦料理を探して弘前に来ました。弘前といえば、お城の桜が有名ですねぇ。
弘前では、「幻の津軽そば」という、大豆粉をツナギに使い・・・練り→ねかし→打ち→ねかし→茹で→ねかし（置き）で、３...
14年7月
冷やしぶっかけそば 470円から 500円になってました。
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再訪は、きっとありでしょう。
再度、雪の都 弘前に行くことがあれば、、
うどんは正統派 少し柔らかめにゆであげられています。
出汁は、尖がったパンチはないが、全体的にしっとりと落ち着いた感じ...
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mendokoro Ippuku
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0172-32-2707 |
| Reservation Availability | |
| Address |
青森県弘前市蔵主町3 |
| Transportation |
土手町循環100円バス・文化センタ－で降り徒歩2分 1,010 meters from Chuo Hirosaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンタ－8席、テーブル1卓(4人×1)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗前 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
弘前城近くの店。
現存12天守で桜の名所でもある、あの弘前城公園最寄りです。
入り口には「畠山製麺」の看板あり。その建物の一角でうどんそばが注文できるわけです。
事前学習していったのです...