Review list : Unagi Doujou

外はパリパリ、中はふっくらで美味しかった！
今度はお任せを頂きます。
ご主人の諸々のこだわりに大満足、「タクシー運転手さん、美味しいお店に連れて行って」に紹介されるだけの事はあると思いました。
...

R5.10 再訪

またワガママを言って鰻+αおまかせ。
鮎釣ってくる！とのことでもちろんそれもお願いします。

到着するなり、土瓶が準備されてるのが気になる。。。

やったー
松茸...

R5.3 再訪

定例会にて。
予約時に何かツマミをお願いすると、
蛤採りに行くよーと。じゃあそれで！！

うまき、肝焼きからスタートして～
うざくに白焼き～
もうここまでで昇天間...

関東風の蒸し焼きと関西風の地焼きの両方が食べ比べられるということで、お邪魔しました。

お店は田舎の不便なところにあります。駐車場は近くに2台分あります。

店主が目の前で仕事しているのが見ら...

R4.8　再訪

いつものように肝焼き、うまき、うざく、白焼き、うな重。
に加えて唐墨と、なんかつまみ出して！と懇願して新子を出して頂きました。

白焼きが本当に美味しい。
皮目がパリッパ...

ランチにて訪問！
完全予約制なので注意！
鰻丼の焼と蒸しのハーフアンドハーフにてオーダー！
いやぁ…感動ですわ！関東圏で美味しい鰻初めて食べましたよ！
日本料理を知り尽くしたちょっと頑固職人的...

一人ひとり、窯でご飯を炊いてくれるというこちらのお店、
（予約なしだと、お米を炊くところから待つことになるので注意）

一か月前に予約をしてから、大将の想いが伝わってくるホームページを見て
...

完全予約限定のご主人のこだわりが光るお店！

家族が和食を食べたいとのことで、色々検索するも、家の近くにはなかなか美味しそうなお店がなく、少し離れた松戸に美味しそうなお店を発見！！
鰻が自慢のお...

　お店なのに道場…、食の道もまた修行なのでしょうか…。それはさておき、こちらは完全予約制のお店です。私がお邪魔した際には、私一人しかいませんでした。お店の理念的には良いのでしょうが、経営的にはいかがな...

R3.10 再訪

前回ハマった白焼き含め、いつものコース。
肝焼き、うざく、うまき、白焼き、うな重ね。
ビール、日本酒で言うことなしよ。
ちなみにここはBYOな店。次回は何か持ち込もう...

【全く気難しさが無い予約専門の食べログ100名店でした。(๑♡ᴗ♡๑)】予約制ってハードル高いですよね？
数年前からお名前は、存じ上げておりました。
妻が珍しく 鰻食べたい、、、と
二日前に予約...

R3.4 再訪

鰻好きの後輩引き連れカウンターを占拠しに行きました。
この日は日本酒も頂きつつ白焼きも。

まずは肝焼き。にビールを。
臭みが全くないし苦味もない。
苦いのもキライ...

完全予約制のお店はほぼ初めてでしたが、カウンター席4人分とテーブル席2人分という広さだったので4人で伺いましたが貸切状態でした。4人でカウンター席に座り、目の前で焼いてくれました。

この時期であ...

地焼きの鰻を食べたのは随分久しぶりです。
初めて食べたのは大阪市西天満にあった遠州、東京では高田馬場の鰻専門店 愛川で食べました。
遠州はかなり前に閉店しましたし鰻専門店 愛川はご主人が変わったと...

年始にうなぎ食べてなかったので、予約して昨日、伺ってきました！！
完全予約制のうなぎ屋に行くのは初めてでした。
場所は駅から約15分ぐらい離れていて住宅街の近くにあるので行く時に本当にあるのかなぁ...

店主とのうなぎトーク楽しかったです笑
日本料理出身の店主はなんでも自分で採ったりするようで、うなぎの釣り方なども教えていただき本当に楽しい時間を過ごせました。
また賛否どちらもあるみたいですが、私...

完全予約制のこちら。
ずっと気になっていましたが、仕事でお世話になってる方にたまにはご馳走をと思って来ました。

3人できましたが今日は他にお客さんはいないため貸し切りな感じです。

お料理...

北松戸駅から徒歩10分ほどにある
う奈ぎ道場というインパクトある名前のお店。
完全予約制なので予約必須です。
予約の際にメインだけ聞かれます。
店主は長らく日本料理をされてきた方ですが、
う...

北松戸駅から徒歩8分ほどの鰻百名店　う奈ぎ道場。

完全予約制で予約の段階で何を食べるか聞かれる。

入店すると温かいお茶を頂き、鰻を蒸焼きにするかしないかを聞かれる。
(私はパリッとした食...

美味しい出汁巻き卵を食べたくて、電話で予約して取りに行く〜
出来立てで暖かいっ　キメの細やかなモッチモチの表面が美しい　味わいは　とても優しい出汁が効いて居るがタマゴの旨さを活かして居るのでとても美...