评论列表 : Unagi Doujou

外はパリパリ、中はふっくらで美味しかった！
今度はお任せを頂きます。
ご主人の諸々のこだわりに大満足、「タクシー運転手さん、美味しいお店に連れて行って」に紹介されるだけの事はあると思いました。
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完全予約制。ランチでお邪魔しましたが他のお客様がいなく貸切状態で大将と色々お話できました！写真撮ることにばかりに夢中で、出来立てをなかなか食べないブロガーに苦言を呈してたので、この日は食べることに集中...

関東風の蒸し焼きと関西風の地焼きの両方が食べ比べられるということで、お邪魔しました。

お店は田舎の不便なところにあります。駐車場は近くに2台分あります。

店主が目の前で仕事しているのが見ら...

ランチにて訪問！
完全予約制なので注意！
鰻丼の焼と蒸しのハーフアンドハーフにてオーダー！
いやぁ…感動ですわ！関東圏で美味しい鰻初めて食べましたよ！
日本料理を知り尽くしたちょっと頑固職人的...

一人ひとり、窯でご飯を炊いてくれるというこちらのお店、
（予約なしだと、お米を炊くところから待つことになるので注意）

一か月前に予約をしてから、大将の想いが伝わってくるホームページを見て
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完全予約限定のご主人のこだわりが光るお店！

家族が和食を食べたいとのことで、色々検索するも、家の近くにはなかなか美味しそうなお店がなく、少し離れた松戸に美味しそうなお店を発見！！
鰻が自慢のお...

　お店なのに道場…、食の道もまた修行なのでしょうか…。それはさておき、こちらは完全予約制のお店です。私がお邪魔した際には、私一人しかいませんでした。お店の理念的には良いのでしょうが、経営的にはいかがな...

【全く気難しさが無い予約専門の食べログ100名店でした。(๑♡ᴗ♡๑)】予約制ってハードル高いですよね？
数年前からお名前は、存じ上げておりました。
妻が珍しく 鰻食べたい、、、と
二日前に予約...

完全予約制のお店はほぼ初めてでしたが、カウンター席4人分とテーブル席2人分という広さだったので4人で伺いましたが貸切状態でした。4人でカウンター席に座り、目の前で焼いてくれました。

この時期であ...

地焼きの鰻を食べたのは随分久しぶりです。
初めて食べたのは大阪市西天満にあった遠州、東京では高田馬場の鰻専門店 愛川で食べました。
遠州はかなり前に閉店しましたし鰻専門店 愛川はご主人が変わったと...

年始にうなぎ食べてなかったので、予約して昨日、伺ってきました！！
完全予約制のうなぎ屋に行くのは初めてでした。
場所は駅から約15分ぐらい離れていて住宅街の近くにあるので行く時に本当にあるのかなぁ...

店主とのうなぎトーク楽しかったです笑
日本料理出身の店主はなんでも自分で採ったりするようで、うなぎの釣り方なども教えていただき本当に楽しい時間を過ごせました。
また賛否どちらもあるみたいですが、私...

完全予約制のこちら。
ずっと気になっていましたが、仕事でお世話になってる方にたまにはご馳走をと思って来ました。

3人できましたが今日は他にお客さんはいないため貸し切りな感じです。

お料理...

北松戸駅から徒歩10分ほどにある
う奈ぎ道場というインパクトある名前のお店。
完全予約制なので予約必須です。
予約の際にメインだけ聞かれます。
店主は長らく日本料理をされてきた方ですが、
う...

北松戸駅から徒歩8分ほどの鰻百名店　う奈ぎ道場。

完全予約制で予約の段階で何を食べるか聞かれる。

入店すると温かいお茶を頂き、鰻を蒸焼きにするかしないかを聞かれる。
(私はパリッとした食...

美味しい出汁巻き卵を食べたくて、電話で予約して取りに行く〜
出来立てで暖かいっ　キメの細やかなモッチモチの表面が美しい　味わいは　とても優しい出汁が効いて居るがタマゴの旨さを活かして居るのでとても美...

◆松戸食べ歩き

なかなか伺えなかった長年の宿題店。

店主さんのこだわりの強い

じっくり丹念に施された

柔らかな身肉のうなぎ重。

写真を撮ろうとすると、

美味しく見え...

職場の同僚に誘われて、松戸へウナギを食べに行った。
その父親が無類の鰻好きということで時折予約をしていくらしいのだが
あいにく体調を崩されたそうで職場ではヒマ人の誉れ高い俺が声をかけられたという流...

先ずは電話。。

産地など
お問い合わせを
していると、
え？早速講義開始？？笑
まるで
教授のような語り口調。。
細やかに説明を
してくれます。
とても
話しやすい店主さん...

ただでさえ敷居の高い鰻 それだけ名店も多いが 東松戸に東完全予約制のお店があと聞き訪れる

こちらの場所は駅からも遠く しかも素っ気ない場所にあり 暖簾が掛かってないとわからない

予...