Sakana Koubou Maruman
(さかな工房 丸万)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sakana Koubou Maruman
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
089-921-7242 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛媛県松山市祇園町3-21 |
| Transportation |
伊予鉄道郊外路線の横河原線、いよたちばな駅下車、徒歩10分 264 meters from Iyo Tachibana. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ 小上がりあり最大８名まで） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 1台 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| Remarks |
仕出しもやっております。仕出しは年中無休、配達も賜ります。 |
| PR for restaurants |
高級とはちがう、上質な魚料理をめざして
明治１２年創業という松山でも１・２を競う老舗の魚屋。 初代は行商、２代目からは店舗を構え仕出し業も・・・。 ４代目となる現大将はとうとう魚料理の居酒屋まで始めてしまった。 この大将、三津の魚市場で魚屋さんの組合のトップに居座った中々の強者。 自身この道４０年という”さかな”へのこだわりは半端じゃない。 |
孤独のグルメで五郎さんが訪れた
「さかな工房 丸万」
念願かなって初訪問！
ドラマで見た通りカウンターの上には
新鮮な地の魚がてんこ盛り！
今回はお任せのコースでお願いして
まずはお造りの盛り合わせ
カンパチ、シマアジ、マグロ、平目、イカ、帆立
特に美味しかったのが鰆！ねっとり濃厚～
お醤油は出汁醤油かな？
日本酒に切り替えて鯖ふぐの煮付け
プリプリ～良い出汁出てる！
出汁がしっかりしてるから何食べても美味しいの間違いないね！
身がしっかりした鰻の蒲焼
番組にも登場したアマギの唐揚げは頭から尻尾まで
骨ごと食べられる…旨すぎ！
旨味たっぷりの牡蠣は玉子の出汁餡かけ
リクエストしてた柔らかい穴子のたたき…
もみじおろしとニンニク？何？この美味しさ！
〆はもちろん鯛丼
いわゆる宇和島鯛めしで漬けにされた鯛のお刺身と
卵黄で玉子かけご飯的に食べる…もう絶品！
穴子のすまし汁も美味しいぞ～
大満足でごちそうさま～ヾ( ´ー｀)ﾉ
ここは再訪決定だな…いつになるか分からんけど～