Sakana Koubou Maruman
(さかな工房 丸万)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sakana Koubou Maruman
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
089-921-7242 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛媛県松山市祇園町3-21 |
| Transportation |
伊予鉄道郊外路線の横河原線、いよたちばな駅下車、徒歩10分 264 meters from Iyo Tachibana. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ 小上がりあり最大８名まで） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 1台 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| Remarks |
仕出しもやっております。仕出しは年中無休、配達も賜ります。 |
| PR for restaurants |
高級とはちがう、上質な魚料理をめざして
明治１２年創業という松山でも１・２を競う老舗の魚屋。 初代は行商、２代目からは店舗を構え仕出し業も・・・。 ４代目となる現大将はとうとう魚料理の居酒屋まで始めてしまった。 この大将、三津の魚市場で魚屋さんの組合のトップに居座った中々の強者。 自身この道４０年という”さかな”へのこだわりは半端じゃない。 |
実際に2017年大晦日スペシャルの舞台となったお店。予約時に推しのライブ終演が20時半過ぎになるため、到着が21時半くらいになってしまう事を告げると「オーダーストップが22時だけといいかい。」大将が親切に応対してくださり、事前にお刺身盛り合わせと名物の穴子のタタキを注文。
ライブ終演後、タクシーが直ぐに拾えて21時前に到着。
「予定より早く来れましたね。」
遅い時間のため魚の種類が少ないのが残念。
飲み物は孤独のグルメの主人公井之頭五郎と同じく下戸のため、烏龍茶を注文する。
遅い時間にも関わらずありがとうございました。
先付 さつま揚げ、しらす
お刺身盛り合わせ
カンパチ、マグロ、サワラ、シマアジ、
ヒラメ、イカ、ホタテ、ブリの8種
名物 穴子のタタキ
皮目を炙ってある。
ニンニク醤油と紅葉おろしでいただく。
名物だけあって美味。
鱈白子ポン酢
鱈白子の天ぷら
太刀魚の塩焼き
指7本以上、170センチの大ドラゴン太刀魚
アマキの唐揚げも気になったが太刀魚が大きくて断念。
オーダーストップを過ぎたが牡蠣と鯛めしをお願いする。嫌な顔せずにせっかく来たんだからと注文に答えてくれる。
蒸し牡蠣 2個
〆の鯛めし
ヅケにした鯛と卵黄をよく混ぜていただく。
松山鯛めし、宇和島鯛めし甲乙つけがたし。
良心的な料金。でも酒飲みの方が割安かも。