Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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愛媛県松山市の清水町にある、3日間かけて作るショートケーキが看板商品のフランス菓子店『ESPRIT(エスプリ)』。
「Depuis 2005」と書いてあったのでお店は2005年にオープンしたので...
クリームの素晴らしいケーキたちでした。
ショートケーキは特に絶品です。
1ヶ月折角いるならと行ける範囲でスイーツ店を調べたらこちらがヒットしました。
路面電車の鉄炮町駅から少し歩いて向か...
北条にあるときから、大好きなお店です
今年初めて、クリスマスケーキ注文しました
モンブランです
メレンゲが入っていて、サクサク
軽い食感です
全体的に甘味はあるのですが、ぺろっと食べられそう...
スイーツが食べたくなったので
ずっと気になっていたこちらに来店しました。
2021,12,13より約2週間店内飲食スペースが閉鎖
されるとのことだったのでテイクアウトしました。
今回はクラシッ...
平日の夕方にお伺いしました。
お店の前に駐車場があり停めることができますが、ぱっとみたところ台数は数台のように見えました。
カフェスペースもありましたが、今回は持ち帰りで利用しました。
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【要旨】
★3.9(バランス型)
・エスプリ他ケーキ3点、焼き菓子3点、1706
・3日仕上げショートケーキ「エスプリ」が評判、市内の人気店
・ケーキも焼き菓子もお味は悪くなくまずまず。
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★新周遊指定地 No.16★西日本では確実に上位3指に入るパティスリーだと思います(選んだ品物が大当たりなのかもだけど)
2020年 秋 お邪魔しました。
●店舗は・・・・
松山城の北方、松山大学のすぐ北側。
伊予電鉄の路面電車の近くの駅3つくらいから、いずれも徒歩8分くらい。
店舗は中規模。
プディガ...
「清水町駅」から徒歩8分程のところにある「エスプリ」さんに伺いました。
「松山市立清水小学校」の近くにあるゴージャスな佇まいの建物だったので、すぐに場所は分かりました。店内もシックで手前はショーケー...
松山No.1のパティスリーです。
地方都市としてはかなり本格的なフランス菓子がラインナップされていました。
店舗内右奥にはカフェスペースが設けられています。
テーブル4卓×2席でスペース的には少...
3日かけて作るショートケーキ!
ずっと気になっていた3日かけて作るショートケーキを求めてエスプリさんへ。
店内は高級感あふれていて、ショートケーキ以外もデザインがとても素敵なケーキがずらり...
家族が久しぶりに集まるということで、甘党の私はそれを理由にエスプリのケーキを大量購入しちゃいました^_^
今回は、エスプリ¥455、クープ・スペシアリテ¥435、ウィークエンドオランジュ(小)¥...
夜に行きエスプリとガトー・オ・フレーズを購入。966円でした。
相方とイチゴ好きな息子が食べました。
スポンジも滑らかで生クリームも甘すぎず繊細な甘さで美味しかったとのことです。
...
松山市でケーキタイムを、という事でこちらエスプリへお邪魔しました。
とりあえず一番人気のショートケーキ「エスプリ」、あと2番3番人気のガトーショコラ、タルト オ フロマージュ 他にフルーツタルト...
愛媛旅〜その4
フランス菓子【エスプリ】
愛媛 ケーキ でランキングを見ると2位だが、1位は百名店のハンバーガー屋なので、実質1位でしょう。
愛媛大学の近くに、コチラのお店はあります。
...
作るのに3日かかるショートケーキと言うパワーワードに惹かれて
☆エスプリ(450円)
1番人気のショートケーキ。
スポンジを何かに浸しておりしっとりしています。
リンゴのコンポートのような感じ
小ぶりだけど結構甘いので満足できます。
☆ガトーシ...
Restaurant name |
Esupuri
|
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Categories | Cake、Cafe、Traditional Café |
Phone number (for reservation and inquiry) |
089-908-8855 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
愛媛県松山市清水町3-64-3 |
Transportation |
479 meters from Shimizumachi. |
Opening hours |
|
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
|
Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Number of seats |
24 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Take-out |
With children |
Kids are welcome |
PR for restaurants |
作るのに3日かかるショートケーキ 「エスプリ」
このケーキを求め、遠くは県外から来られるお客様も珍しくなくなりました。 店を代表するケーキとして店名と同じ名を付けたこのケーキは、スポンジを熟成させることにより、うまみをを出し、生クリームに含まれる水分を利用し、キルシュの香りとサンドされた苺の香りを生地に移すことにより、全体の香りと食感の一体感をどう出すかが製法上のポイントとなります。 スポンジに生クリームを塗っただけの苺ショートとは違うのです。 |
『作るのに3日かかるショートケーキ』♡
そう訊いて、スイーツ好きな方なら気になるはず。
…と言う私は、たまたま通りがかりに、
なんだか雰囲気いいぞ!?と入ったらこの
POPに驚いた感じ(O_O...