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This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Genkai Minami

(玄海南)
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Last updated : 2023/01/25

Cuisine Menu

肉の大階段

塩、タレ合わせて14部位を食べ比べ!

タンやランプから始まり上ロースやカイノミなど多種多様の部位

Recommendations

タンやランプから始まり上ロースやカイノミなど多種多様の部位

JPY 9,999

定番から希少、知る人ぞ知る部位まで様々な味を食べ比べできます。
食器の迫力も唯一無二です!

肉手箱

塩かタレを選べます!計12枚。

200円台半ば~300円台前半の部位を中心に

Recommendations

200円台半ば~300円台前半の部位を中心に

JPY 4,500

蓋を開けた瞬間に幻想的な景色が。
視覚も味覚も楽しめるセットです。

極上尽くしセット

和牛A5シャトーブリアンをはじめ、当店最高峰の部位が勢揃い

最高価格帯の部位を贅沢に盛り込んだ当店最高峰セット。

最高価格帯の部位を贅沢に盛り込んだ当店最高峰セット。

JPY 5,600

全部位の頂点シャトーブリアン、とろける食感のザブトンなど
贅沢の極みです。

■焼肉メニュー ~霜降り~

上バラ

当店の三角バラは大部分が極上バラ品質なので上バラは意外と希少
1人前990円/1枚250円

シャトーブリアン

幻の部位「シャトーブリアン」はヒレ肉の中でもさらに肉質の良い中心部分。
脂肪が少ないのにとても柔らい、とろけるような口溶けを堪能ください!
1人前4,910円/1枚1,230円

米沢牛サーロイン厚切りステーキ

米沢牛は松坂牛、神戸牛と並ぶ日本三大和牛
1人前3,390円/1枚850円

米沢牛サーロインステーキのすき焼き風焼肉

超大判薄切りのステーキをすき焼き風の焼肉で卵に付けて召し上がれ♪
1人前3,470円/1枚870円

極上みすじ

入手困難な極上みすじは口に入れるととろける美味しさ!
1人前1,390円/1枚350円

トモサンカク(ヒウチ)

JPY 340

赤身が多いモモの中で唯一の霜降り。濃厚な旨味が最高
1人前1,150円/1枚290円

極上ロース

A4肩ロース、通称「ざぶとん」極上の霜降り
1人前1,390円/1枚350円

上ロース

霜降りと赤身のバランスが天下一品
1人前1,110円/1枚280円

極上バラ

焼肉の王様「三角バラ」の極上部位
1人前1,350円/1枚340円

■焼肉メニュー ~赤身~

テール

しっぽの肉。骨の周りは旨い、を体現する希少部位
1人前750円/1枚190円

ヒレ

柔らかさは他の部位に比べても桁違い! 肉本来の味を楽しめます
1人前3,470円/1枚870円

【黒毛和牛】カイノミ

JPY 380

ヒレに隣接した部位。赤身と霜降りのバランスが最高!バラ肉の中では最も上品な部位と言われる一品
1人前1,230円/1枚310円

ランプ(ラム)

ランプ(ラム)

赤身肉の代表格。贅沢な厚切りで提供
1人前950円/1枚240円

イチボ

ランプに隣接した部位。ほどよく脂の入った肉々しい赤身
1人前980円/1枚250円

カメノコ(マルカメ)

赤身ならではの深い旨味が楽しめる。赤身好きならリピート必死!
1人前870円/1枚220円

シンシン(マルシン)

モモの中心部。ユッケにも使われる上質な赤身を贅沢に焼肉で
1人前1,030円/1枚260円

上みすじ

みすじの中で赤身が強い部分。霜降りみすじとは違う旨味が
1人前1,030円/1枚260円

赤身ロース

正にオーソドックスな赤身肉。長年愛された定番の味
1人前910円/1枚230円

ツラミ

ホホ肉。噛めば噛むほど味わい深い風味が口に充満
1人前350円/1枚90円

マルカワ

赤身の旨味が存分に味わえる部位。脂が少ないためしつこくないことも特徴!
1枚180円

■焼肉メニュー ~ハラミ~

和牛極上ハラミ

希少な和牛のハラミを何と生で仕入れ。ハラミの域を超えたハラミ
1人前1,430円/1枚360円

国産牛上ハラミ

和牛よりあっさり。それでもこの旨味と甘味は一級品。もちろん生仕入れ
1人前990円/1枚250円

■焼肉メニュー ~タン~

極上厚切りタン

JPY 380

一番旨味が濃厚なタンの付け根を贅沢に厚切り。数量限定
頭から10切れ程度しか取れない希少な部分
1人前1,550円/1枚390円

上タン

定番のスターター。米国産最上級タンを生で仕入れ、丁寧に手切り
1人前870円/1枚220円
※ネギタン用の白ネギごま油50円

タン下

タンカルビ、とも呼ばれるタンと下あごを繋ぐ部位。コリコリした歯ごたえと脂の旨味
1人前590円/1枚150円
※ネギタン用の白ネギごま油50円

■焼肉メニュー ~ホルモン~

小腸(コプチャン/ヒモ)

ぷるっぷるの和牛ホルモンを県内より直送生仕入れ
1人前350円/1枚90円

大腸(シマチョウ)

小腸より脂が少なくホルモンの旨味がダイレクトに
1人前430円/1枚110円

レバー

上質で超新鮮なレバーを贅沢に厚切りで
1人前470円/1枚120円

ハツ

サクとした食感がクセになる噛み心地
1人前550円/1枚140円

和牛ミノサンド

ミノの間に脂を「サンド」した部位。ミノと脂を同時に楽しめる
1人前590円/1枚150円

和牛ミノ

ミノサンドの脂がない部分をミノとしてご提供。和牛のミノは希少
1人前470円/1枚120円

アカセン(赤センマイ/ギアラ)

近年人気が急速に高まるホルモン。噛めば噛むほどホルモンの旨味が出てくる
1人前350円/1枚90円

焼きセンマイ

刺身でも大丈夫な和牛のセンマイを太切りで贅沢に焼肉で
1人前470円/1枚120円

■焼肉メニュー ~海鮮その他~

とりもも

地元愛媛の伊予元気地鶏
1人前350円/1枚90円

甘とろ豚

36℃の口解け、がキャッチコピーの地元愛媛が誇る上質なブランド豚
1人前550円/1枚140円

イベリコ豚のトントロ

一世を風靡したイベリコ豚の高級トントロ。甘味が違う
1人前550円/1枚140円

海老

大型のブラックタイガー。塩でもタレでもOK
1人前(2尾)310円/1尾160円

ホタテ

大型の貝柱。こちらも塩でもタレでもOK
1人前(4個)450円/1個230円

■サイドメニュー ~一品物~

黒毛和牛 生仕入れの鮮度抜群炙りレバー

JPY 870

生レバーとして提供していたものと同じ炙りレバー

黒毛和牛 上質赤身ロースの炙りユッケ風

黒毛和牛 上質赤身ロースの炙りユッケ風

JPY 980

上質で柔らかい赤身肉を炙ってユッケ風の味付けに!

黒毛和牛 「黒」タンの刺身

黒毛和牛 「黒」タンの刺身

JPY 1,580

入手困難な和牛のタンの中でもさらに希少な最上級黒タンを贅沢に使用した刺身

ちさ(4枚)

JPY 280

韓国焼のり

JPY 300

ナムル盛り合せ

JPY 580

単品ナムル

JPY 200

大豆もやし/ぜんまい/小松菜/生酢

ちんじゃ

JPY 480

サラダ

JPY 380

焼き野菜盛り合せ

JPY 480

単品焼き野菜

JPY 250

キャベツ/かぼちゃ/人参/玉ねぎ/ししとう/エリンギ

国産にんにくのオイル焼き

JPY 280

黒毛和牛 生センマイ(センマイ刺し)

黒毛和牛 生センマイ(センマイ刺し)

JPY 790

鮮度に拘り地元愛媛のセンマイだけを使用

タンのアヒージョ

JPY 680

焼肉店だからこそできる贅沢なアヒージョ。タン先やタン下をふんだんに使用

シマチョウのアヒージョ

JPY 680

ホルモンの新しい食べ方。上質で新鮮なシマチョウはアヒージョとの相性も抜群

湯通しシマチョウのおろしポン酢

JPY 680

ホルモンの新しい食べ方。ホルモンなのにあっさり。ぷるっぷるの食感が病み付きに

チヂミ

840円(ハーフ/740円)
カリッと焼き上げた自家製の絶品辛子醤油でご提供

海鮮チヂミ

1,380円(ハーフ/980円)
新鮮な海老とホタテ入り

ネギチヂミ

1,040円(ハーフ/840円)
愛媛県産のネギを贅沢に使用。ネギの風味が好きな方には溜まりません!

韓国冷麺

840円(ハーフ/740円)
特有のコシのある食感が楽しめる韓国麺。あっさり醤油ベースにコチュヂャンで仕上げたスープです

トマトスライス

300円(ハーフ/200円)

■サイドメニュー ~キムチ~

白菜キムチ

JPY 380

オイキムチ

JPY 320

カクテキ

JPY 370

月替わり旬野菜のキムチ

月替わり旬野菜のキムチ

JPY 380

4種盛り合わせ

JPY 680

■サイドメニュー ~ご飯~

ユッケヂャンクッパ

830円(ハーフ/730円)
自家製ナムルや和牛の入ったピリ辛韓国風スープにご飯を入れたクッパ。〆にも合います

てんこ盛り

JPY 520

JPY 380

JPY 250

JPY 200

極小

JPY 150

石焼ピビンバ小

JPY 780

1~2名様用

石焼ピビンバ

JPY 980

3~5名様用

石焼ピビンバ超特大

JPY 2,980

団体様用

タマゴ雑炊

JPY 480

テールクッパ

JPY 830

参鶏湯クッパ

JPY 810

和牛入り焼飯

630円(ハーフ/580円)
和牛の切り落としを具材として使用し、シンプルな焼飯の中に和f牛の風味が加わります

和牛入りキムチ焼飯

730円(ハーフ/680円)
自家製キムチでピリ辛に仕上げた焼飯。焼肉にもぴったり!

■サイドメニュー ~スープ~

ユッケヂャンスープ

780円(ハーフ/680円)
ナムルや豆腐、ユッケ(和牛の切り落とし)を使った韓国風ピリ辛スープ

和牛ホルモン入り石鍋ピリ辛チゲ

1,280円(ハーフ/800円)
テンジャン味噌という韓国の納豆みそを使い、具材には和牛ホルモンやナムル、豆腐等をふんだんに使用したピリ辛チゲです。
辛さを選べます(通常のピリ辛~辛め~激辛)

タマゴスープ

JPY 420

ワカメスープ

JPY 460

テールスープ

JPY 780

参鶏湯スープ

JPY 760

■デザート

練乳苺アイス/プチシューアイス

JPY 100

■出前メニュー

作り置きなし! 配達時間に合わせて出来たてをお渡しします。

※ご予約:3日以上前
※個数:10個以上
※到着時間:正午以降(店舗での受け渡しも同様です)

米沢牛A5サーロインステーキ弁当

JPY 4,980

米沢牛A5サーロインすき焼き風焼肉弁当

JPY 3,980

極上焼肉弁当

JPY 3,180

極上ロース、極上バラ、カイノミなど

上焼肉弁当

JPY 2,580

上ロース、上バラ、上ハラミ、トモサンカクなどのうち3種

焼肉弁当

JPY 1,980

三角バラ、中落ちカルビ、マルカワなど

赤身焼肉弁当

JPY 2,380

イチボ、ランプ、シンシン、orカメノコなど

極上塩焼肉弁当

JPY 2,980

極上みすじ、極上タン、カイノミなど

上塩焼肉弁当

JPY 2,380

上みすじ、上タン、ランプorシンシンなど

中落ちカルビ丼

JPY 1,280

持ち帰り専用、数量限定

ナムル各種

JPY 250

大豆もやし、小松菜、ぜんまい、大根と人参の生酢

ナムル盛り合わせ

JPY 630

キムチ各種

JPY 400

白菜、オイキムチ、カクテキ、月替わり旬野菜のキムチ

キムチ4種盛り合わせ

JPY 750

ちゃんじゃ

JPY 530

スープ各種

タマゴスープ(480円)、ワカメスープ(460円)、テールスープ(780円)、参鶏湯スープ(810円)

Tax included or unknown price. Please check the exact price directly with the restaurant.

Restaurant information

Details

Restaurant name
Genkai Minami(Genkai Minami)
Categories Yakiniku (BBQ Beef)、Korean cuisine、Cold noodles
Phone number (for reservation and inquiry)

089-904-8204

Reservation Availability

Reservations available

Address

愛媛県松山市二番町1-9-11 いすず興産ビル 1F

Transportation

■ Along Yasaka Street ■ Right next to the intersection of Yasaka Street and Nibancho Street ※There is a "Yakiniku (Grilled meat)" sign along the sidewalk

255 meters from Okaido.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. Food23:30)

  • Tue

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. Food23:30)

  • Wed

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. Food23:30)

  • Thu

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. Food23:30)

  • Fri

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. Food23:30)

  • Sat

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. Food23:30)

  • Sun

    • Closed
Budget

¥6,000~¥7,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥6,000~¥7,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT9500003002364

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Seats/facilities

Number of seats

22 Seats

( 8 seats at the counter, 2 tables for 4, 1 for 6)

Maximum party size

23people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

There is one seat that can be turned into a private room by using a roller blind.

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

加熱式タバコ限定

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

There are many parking lots nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Sports TV,Wheelchair access,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Healthy/beauty food menu

Feature - Related information

Occasion

Date

This occasion is recommended by many people.

Service

Take-out

The opening day

2017.2.2

Remarks

■Wi-Fi connection available (SSID and password available at each seat) ■Each seat has an outlet ■Febreze, breath care, and other amenities available

PR for restaurants

[Smoking allowed] The air in the store changes in 50 seconds! With 23 different cuts of meat available, you're sure to find your favorite!