Review list : Marukan Sushi

新幹線開通で初めての敦賀。色々調べて丸勘さんへ。注文は地物縛りお任せで。お酒も全てお任せで美味しい時間が流れていく。丁寧な仕事で全てが美味しく大満足。大将も、女将も素敵な方で居心地がとても良い。改装し...

敦賀のお鮨。
昨年末リニューアルされてから初めて伺いました。
以前から、色々な人気店に行かれている事を聞いていましたが、本当に素敵なお店になっていて、ビックリ。
テレビがなくなっていて、野球観戦...

ご招待頂きまして、初めての訪問でした。リニューアルをされたのか、綺麗で明るい店内で今回はテーブル個室でしたが、カウンターも良さげでした。コースで頂きましたが、お味は勿論ですが器が中々目を惹きましてお料...

年末に改装されたという店内は、広々としたカウンターが気持ち良いです。

基本的におまかせで握ってもらうようで、最初におすすめの鯖を少し炙ったものをおつまみで。
その後、にぎりを堪能しました。
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若狭ぐじをいただきたく訪問し、大将にその旨伝えると今季は量が獲れてないとのことで一度は断られたが、なんとか工面していただくことができました。ありがとうございます。

これほど香り高く甘い魚は食べた...

お世辞抜きで、私が知っている中で、一番美味しいお寿司屋さんです。
ここのお寿司を目的に大阪から敦賀まで1年に1回くらい通っています。何年間か行けない時もありましたが、初めにお邪魔したのは10年くらい...

普段は満席のようですが客足に波があり、この日はたまたまゆったりとしたランチを楽しむことができました。
ついつい声が出てしまうほど一口一口が幸せで溢れました。
また必ず行きます。
ありがとうござい...

一泊二日で福井へ鮨遠征。初日のお昼は、敦賀市の『丸勘』さんへ伺いました。
当初は予定になかったのですが、移動中、SNSで写真を拝見し、タネの切り付けやフォルムからも期待感を持てたため、急遽、...

8月に続き2回目の訪問。
着いてみるとお店の前に暖簾が掛かってなかったので一瞬、あれ？満席？予約通ってる？予約したん2ヶ月前やし…と一瞬不安になりましたが、気鬱に。
しかし今回は一番端の席だったの...

今日はコロナ禍でも美味しい物を安く、出来るだけ近場ではあるけれどお寿司を楽しめるお店を探し、京都から敦賀まで足を伸ばした。

予約は朝イチに電話で。カウンター希望で2名なんですが空いてますか？と聞...

金曜日夜に来店。

敦賀の寿司店としては二軒目。
前回の『すし半』は大いに外したので地元の方推薦の当店に来てみました。

19時に予約して来たらなんと帰る寸前のお客さんが１名居るのみ..
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長年お世話になった上司の送別会で利用。
以前に、忘年会でも訪問しています。
また、私ごとでは、法事でも利用。
敷居の高いお寿司屋さんというより、気さくな大将のお寿司屋さんといったイメージで。笑笑...

イカとウニ　酢みそ
スズキ
イサキ
甘えび
アジ　生姜とネギ
ヒラマサ
アマダイ　ゆず
小鯛のこぶ締め
カツオ
アナゴ
アワビ

一週間経って忘れてもうたけど、メモ取ってたから...

釣りに行った帰りにふらっと立ち寄りました！

カウンター約10席
テーブル約3台
私にとってはちょうどいい広さのお店でした。

メニューも値段も書いておらず、
普段こう行ったお店に行かな...

予約でカウンターがいっぱいでした。
お任せ5000円をオーダー。
普段食べないネタが多く、いろんな味を楽しめました！
特に雲丹とノドグロは絶品でした、、、
またぜひ来たいお店。

追記：物...

（寿司喰い素人の備忘録）
ランチタイム、開店と同時に訪問した。カウンターは予約でいっぱいで、テーブル席での案内。
特にメニューはなく、大将から「嫌いなものがなければ、地魚中心のおまかせにしましょう...

【場所】
　ナビをセットして行きましたが迷いました。
分かり難い路地（一通）の奥にあります。
事前にグーグルで場所を確認して行くことをお勧めします。
駐車場は２台分あります。
敦賀は残念なが...

敦賀で一番美味い鮨屋と聞き、
非常に楽しみに訪問

ネタケースを見た途端、不安にかられました。
地元ネタに拘りとありましたが、残念
普段通っている鮨屋の、美味さを再確認して帰路に着きました。...