Review list : Marukan Sushi

年末に改装されたという店内は、広々としたカウンターが気持ち良いです。

基本的におまかせで握ってもらうようで、最初におすすめの鯖を少し炙ったものをおつまみで。
その後、にぎりを堪能しました。
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若狭ぐじをいただきたく訪問し、大将にその旨伝えると今季は量が獲れてないとのことで一度は断られたが、なんとか工面していただくことができました。ありがとうございます。

これほど香り高く甘い魚は食べた...

お世辞抜きで、私が知っている中で、一番美味しいお寿司屋さんです。
ここのお寿司を目的に大阪から敦賀まで1年に1回くらい通っています。何年間か行けない時もありましたが、初めにお邪魔したのは10年くらい...

普段は満席のようですが客足に波があり、この日はたまたまゆったりとしたランチを楽しむことができました。
ついつい声が出てしまうほど一口一口が幸せで溢れました。
また必ず行きます。
ありがとうござい...

一泊二日で福井へ鮨遠征。初日のお昼は、敦賀市の『丸勘』さんへ伺いました。
当初は予定になかったのですが、移動中、SNSで写真を拝見し、タネの切り付けやフォルムからも期待感を持てたため、急遽、...

8月に続き2回目の訪問。
着いてみるとお店の前に暖簾が掛かってなかったので一瞬、あれ？満席？予約通ってる？予約したん2ヶ月前やし…と一瞬不安になりましたが、気鬱に。
しかし今回は一番端の席だったの...

今日はコロナ禍でも美味しい物を安く、出来るだけ近場ではあるけれどお寿司を楽しめるお店を探し、京都から敦賀まで足を伸ばした。

予約は朝イチに電話で。カウンター希望で2名なんですが空いてますか？と聞...

（寿司喰い素人の備忘録）
ランチタイム、開店と同時に訪問した。カウンターは予約でいっぱいで、テーブル席での案内。
特にメニューはなく、大将から「嫌いなものがなければ、地魚中心のおまかせにしましょう...

【場所】
　ナビをセットして行きましたが迷いました。
分かり難い路地（一通）の奥にあります。
事前にグーグルで場所を確認して行くことをお勧めします。
駐車場は２台分あります。
敦賀は残念なが...

敦賀で一番美味い鮨屋と聞き、
非常に楽しみに訪問

ネタケースを見た途端、不安にかられました。
地元ネタに拘りとありましたが、残念
普段通っている鮨屋の、美味さを再確認して帰路に着きました。...

おいしかった！
板前さんも優しかった！

朝からワゴン車をチャーターして9人で訪問。
カウンターを貸切状態。
内容は写真の通りのラインナップです。
メジマグロのトロ、さくら鱒の握りは美味しかった❗当然、他の握りも美味しいのですが。
大...

雪の降る中初めて伺いました
店の雰囲気良し、大将の会話も良し、日本海のネタ良し、なんと言っても一つ一つのネタに細かな仕事がバッチリ施してあることが素晴らしいです。
さらにコスパも、最高ですね。
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初めて訪れた敦賀市での、勿論初来訪のお寿司屋さんでした。

刺身の小鉢から始まり、焼き魚、お澄まし、お寿司とカウンターに座ったお客を大将は楽しませてくれました。

威勢の良い厨房内への指示や、お醤油を...

敦賀のさみどり幼稚園の近くにある老舗のお寿司屋さん。

記念日に夫婦で利用した。

店内はとても清潔感があり、カウンター８席ぐらいとテーブルが1つあった。

僕らはカウンターに座らせてもら...