Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sakai
(鮨 さかい)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
総合的に考えて、いま九州で一番のお寿司屋さんです。
寿司の美味しさはもちろん。お酒とワインのラインナップ、器やグラス、サービスといった総合力で「さかい」さんにかなう店はないと思います。
ワインのペアリングは、本当によく考えられています。
最初になんのワインがリストされているのか、全てオープンです。
変な小細工はありません。シャンパンにブルゴーニュのグラン・クリュが上手に
リストされています。
そして料理と完全にマッチするように設計されています。
よくよく見れば、ペアリングのコスパに驚きます。
ぜひ中身を吟味してください。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sakai
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-726-6289 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
電話受付時間は営業日の午前9時～午後4時迄です。 |
| Address |
福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F |
| Transportation |
LANE Round Building 2nd floor It is a gray building with bamboo plants. The elevator hall is behind the "Sushi Sakai" lantern. Subway Airport Line Nakasu-Kawabata Station Nakasu-bound 13-minute walk Subway Nanakuma Line Tenjin-minami Station Daimaru-mae 3-4th stop 10-minute walk 392 meters from Nakasu Kawabata. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥60,000～￥79,999￥50,000～￥59,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT3290001062074 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is paid parking nearby |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Sommelier |
| Website |
ご飯はもう文句のなんもありません。
最強のネタを最強の技でいただけます。
妥協とかまったくありません。ガチンコ勝負といってもいいほど、ガンガン来ます。
さかいさんのお料理に、酒とワインをペアリングします。1人15000円。1番下のペアリングですが、とても満足なリストですし明朗会計。しかも最初からどういうワインが飲めるか公開されています。
産土香子、花の香酒造、熊本県和水町
ボルロジェブリュットレゼルヴ、シャンパーニュ
Pol Roger Brut Réserve, Champagne/France
新政 異端教祖株式会社、新政酒造
リチャードカーショー シャルドネ エルギン
南アフリカ2021
怒誉 生配 特別純米、惣誉酒造、
栃木県芳賀郡市具町
シャトーガルペクリュ クラッセド
プロヴァンスロゼ、フランス N.V.
飛露喜 特別純米、廣木酒造、
福島県会津坂下町2019
コトーシャンプノワルージュドシャムリー、
パルマンティエ、シャンパーニュ/フランスN.V.
白糸 35純米大吟酸、白糸酒造、
福岡県糸島2017
モンテラポーニ、トレッビアーノ、
トスカーナ／イタリア
十四代龍の落とし子大極上、
高木酒造、山形県村山市N.V.
Aloxe Corton 1er Cru La Toppe Au Vert,
ティボーリジェベレール、ブルゴーニュ/2017
この間におかわりとか、芋焼酎とか、ナパのシャルドネとか。
飲みすぎました。
しかし料理が素晴らしいけれど、負けないワインもすごい！