Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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Pick-up reviews
○日本酒ペアリング
△あて全般
◎寿司全般
福岡にしては値段が高いかなと思いました。
点数の基準は総合的にみて、また行きたいかどうかを自分の忘備録的につけています。
★5毎月「いつで...
中洲川端駅から徒歩7分
寿司の百名店で【GOLD AWARD】の
「鮨 さかい」を訪問。10年ぶりの訪問で移転後は
初めてです。
予約できたので土曜の11時に訪問。
堺大将の挨拶から始ま...
緊急事態宣言下中のお初のおじゃまから、3回めのおめもじと相成りました。
昨年の師走ごろ、さかいさんイキタイ病がぶり返ししちゃったんですが、
年を超えたあたりから、なぜか、頻繁に食べログレビュー...
博多の西中洲にあるミシュラン三つ星の「鮨 さかい」さんに3ヶ月ぶりの訪問
この日もカウンター12席に6組の常連さんが集い、まずはお飲みものを注文
そしていつもの大将のご挨拶があり、おまかせ...
幸運にも予約が取れたので旅行の手配をし、伺いました。
お昼の11時2名の予約です。
12名のL形カウンター、右奥の2席に案内されました。料理開始時に挨拶がありました。
料理はどれも素晴らしく、な...
福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、鮨さかい。
福岡の地で進化躍動する、堺大航さんの三つ星江戸前鮨店。
2013年開業、翌2014年一つ星、2019年にミシュランガイド三つ...
美味しく頂きましたが味的には波濤のが好みでしたのでわざわざ予約して来るほどではないかもです。福岡に住んでいたら良いですけど少し高いですよね。だって福岡ですから。
地方のお鮨なら志の助好きですし北陸が...
ご飯はもう文句のなんもありません。
最強のネタを最強の技でいただけます。
妥協とかまったくありません。ガチンコ勝負といってもいいほど、ガンガン来ます。
さかいさんのお料理に、酒とワインをペア...
2024年4月某日 お昼再訪問
博多の街も桜が満開でした。
運よく予約が取れたので訪問できました。
12人中4人が外国の方でした。
<ツマミ>
蛍烏賊 ...
①開門 5分前
②お出迎え お弟子さん
③オペレーティング 多数
④席 12
⑤つまみ 江戸前でどれもセンスがいい
⑥寿司 あいかわらすのシャリのうまさ、何も言う事はありません。
⑦がり ...
正統派の構成のお寿司(インボイス対応済み、なお、値上げの波は来ています。)
西中洲にある「鮨 さかい」さんを訪問。
ミシュラン三つ星も獲得されている日本を代表するお寿司屋さんになります。
今回、初めて夜に訪問させてもらうことになりました。
色々と長い道のりでしたが、...
Restaurant name |
Sakai
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Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
092-726-6289 |
Reservation Availability |
Reservations Only
電話受付時間は営業日の午前9時~午後4時迄です。 |
Address |
福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F |
Transportation |
LANE Round Building 2nd floor It is a gray building with bamboo plants. The elevator hall is behind the "Sushi Sakai" lantern. Subway Airport Line Nakasu-Kawabata Station Nakasu-bound 13-minute walk Subway Nanakuma Line Tenjin-minami Station Daimaru-mae 3-4th stop 10-minute walk 392 meters from Nakasu Kawabata. |
Opening hours |
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Budget |
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥60,000~¥79,999¥50,000~¥59,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT3290001062074 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Number of seats |
12 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed There is paid parking nearby |
Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
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Food |
Particular about fish |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Sommelier |
Website | |
The opening day |
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今や日本の名店となった堺さん、海味から福岡で独立する際は、お金を貯める為、トラックの運転手もやられていたという苦労人。修業時代から苦労をかさねて身に着けた技術と美味しい素材を見抜く目で絶品のお寿司を提...