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Pick-up reviews
『食べログ イタリアン WEST 百名店 2023』に選出された「クッカーニャ」さんに再訪致しました。
場所は福岡市中央区。七隈線「天神南駅」から徒歩5分程のところにあります。
カウンター席のみで...
Instagram pateknautilus40
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ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...
2年ぶりに訪問しました。
イタリアン100名店初選出おめでとうございます。
相変わらず料理の一つ一つが凝ってて美味しかったです。
特に最後の松茸とカラスミのパスタうまかった。。
季...
会員様のおかげで、念願のクッカーニャへ
一皿一皿美味しくて見た目が美しくて
食べるのが楽しくなるお料理たち。
2品目にでてきたスペシャリテの
カプレーゼには、圧巻でした。
激甘な...
博多市内に店を構える「クッカーニャ」さんに伺いました。
2015年4月にオープンされている完全予約背のイタリアンレストランです。
アクセスは、地下鉄七隈線 天神南駅歩いて5分程です。
国道から路...
クッカーニャ(春吉)Hiro山田の遺伝子を継ぐ会員制イタリアン : 口福ヤマトモの食日記
●訪問回数2回
2回目ですが、まだ会員になれません 待ちが多いようです
友人の会員からお誘いいただいて2回目の訪問です
広島のNiconと兄弟弟子?(どちらも山田宏巳のお弟子さん)の方が...
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URL of the article:http://blog.livedoor.jp/koufukuyamatomo/archives/41912586.html
話題の福岡イタリアンは今や新規の予約不能に。貴重なお席にお招きいただき初訪問。
シェフのこだわり抜いた料理そしてペアリングも楽しい空間。お客さんとの対話も大切にしながらもメイン、そしてパスタまで澱み...
素敵な場に誘っていただき。
ありがたや。
そして好みな濃いイタリアン。
スタートのトウモロコシの冷たいスープからバチンと心を掴む。
カプレーゼのトマト美味しかった。
永遠と食べれる。
前半...
オープンキッチンで手際の良い調理のライブ感があります。オニオコゼのカルパッチョは人生初、ペペロンチーノ共に塩味がとても強くて、お酒飲まない方にはきつめの味付け、スペシャリテのカプレーゼが極上。
...
一見さんはお断りだったのかな…?
福岡での一日目はクッカーニャさん。
仕込み中におじゃましてしまったˊᵕˋ
普段見られないようなところが見れたのかな〜?て思うとワクワクドキドキが...
15000円のコース
・自家製パン チャバト
・佐賀県 竹崎かにのフラン
下が茶碗蒸し 蟹のスープ
九条ネギ
・フォカッチャ
・高知県フルーツトマト
ブラータチーズの...
いつ行っても素晴らしい!
他では味わえない緒方ワールド
旬の素材をしっかり生かして旨味を引き出すスペシャリスト。
写真には写してないけど、私はここのフォカッチャがどこのパン屋さんより好きな気がし...
Restaurant name |
CUCCAGNA(CUCCAGNA)
|
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Categories | Italian |
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
092-753-7509 |
Reservation Availability |
Reservations Only
当店の会員以外の方の予約は一切受けておりません。 |
Address |
福岡県福岡市中央区春吉3-25-21 |
Transportation |
385 meters from Tenjin Minami. |
Opening hours | |
Budget |
¥20,000~¥29,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
10 Seats ( カアウンター席のみ) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 近隣にコインパーキング有り |
Space/facilities |
Counter |
Drink |
Particular about wine |
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Occasion |
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Service |
Sommelier |
The opening day |
2015.4.15 |
クッカーニャ
イタリアンWEST 2023 百名店受賞店
こちらは2015年の4月に福岡県の福岡市にオープンされたイタリアンレストランになります。
予約は完全予約制になり会員の方のみ予約...