Sushi Karashima
(鮨 唐島)- Nearest station：
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福岡市中央区赤坂、新進気鋭のお鮨を食べに。
地下鉄桜坂駅から徒歩4、5分で行きやすいです。
和食の勉強をしてた若き大将が独立した寿司屋。
いつものご褒美鮨。
この日の茶碗蒸しはアサリのお出汁。...
福岡の鮨遠征も新規を求めて唐島さんへ。
予約は3日前に偶然取れました。
天寿しの大将が推薦されていたお店だったような？
鈴木亮平似の若き店主は堂々とした風格。
雰囲気に飲まれて、ちょっ...
福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。
お店の場所は地下鉄桜坂駅を出て、筑紫女学園方面に歩いて6分前後の場所です。
2018年5月にオープンしたお鮨屋さんです。
今回も予約をし...
前々から評判は聞いていたけど、本当に素晴らしかった。
日本料理と寿司の両方の経験がこの洗練されたつまみを生み出し、地元の良質な魚と粒が大きく、しゅっとした赤酢の酢飯が絶品にぎりへと姿を変える。東...
端正で綺麗な握り！紀茂登で磨いたつまみのレベルは高いですよ〜
福岡3日目の夜は〝鮨唐島〟さんです。寡黙なお父様がいい雰囲気出してますね〜
大将はあの紀茂登で修行していたのでつまみのレベルは高いですね！上品で雑味のない仕上がりです。
握りのポーションは...
鮨 唐島（赤坂）摘まみも凝っているし寿司の完成度も上がっている 福岡寿司界のトップランナーの一つ : 口福ヤマトモの食日記
●訪問回数3回
開店してすぐに行ってから2回目の訪問 その後 三回目も行っています
定番の鯛のスープで作った茶わん蒸しからスタート
鰹節まぶし 卵かけごはん これも定番
牡蠣の...
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URL of the article：http://blog.livedoor.jp/koufukuyamatomo/archives/39818672.html
鮨 唐島
寿司WEST2021 百名店受賞店
ミシュラン福岡2019 1つ星獲得店
鮨と真剣に向き合う姿勢から生まれる絶品のにぎり
予約は完全予約制になり同日の1ヶ月先まで承り1名から...
４月に行って以来の唐島さんへ行ってきました
唐島さんは味が繊細でバランスがいい印象でしたが今回は前回をさらに超えてきました
茶碗蒸しで胃を温めてスタート
削り立ての鰹節と炊き立てのシャリを合わせ...
・鮑の出汁だけの茶碗蒸し
・炊き立てのシャリとひきたての鰹節の卵かけご飯
・蛸 蛸の出汁で炊き上げる
・真蛸の真子 低温調理 小柱の出汁
・熊本 新銀杏
・鱧 炭焼き
・太刀魚 田...
福岡市中央区赤坂の【鮨 唐島】さんに伺いました。
お店の場所は地下鉄桜坂駅を出て筑紫女学園方面に歩いて7分かからないぐらいの場所です。
今回もつまみからにぎりのおまかせを頂きました。
...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Karashima（Sushi Karashima）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
080-6661-3999 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
電話予約は同日の1ヵ月先まで承ります。 |
| Address |
福岡県福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビルⅡ 1F |
| Transportation |
408 meters from Sakurazaka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥50,000～￥59,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2018.5.28 |
美味い！
美味いですよね
結局うまい。美味しいのですよ。
毎回美味しくなっている気が致します。
食事が楽しすぎて写真はあまり撮りませんでしたが
美味しかった。
つまみも凝ったもの出...