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鮨への想いが久々と伝わってきます。
炊き立てのシャリと引き立ての鰹節でTKG
これは唐島さんならではでしょう。
和食の世界に長くいたということもあり、アテが独特なものばかりで嬉しいです。...
福岡の期待の若き大将の「唐島」へ。
若き店主は穏やかな人あたりながら、修行時代の店名(Y吉、キ●ト)を聞けば、十二分に期待値と信頼度が一気に上がります。
鯛の茶碗蒸しから始まった〜おつ...
福岡市中央区の【鮨 唐島】さんに伺いました。
お店は地下鉄桜坂駅を出て筑紫女学園方面に歩いて7分ぐらいの場所です。
今回もつまみからにぎりのおまかせコースを頂きました。
つまみ
①...
【訪問日】
2020/3/20ディナー
【注文内容】
おまかせ
アジ
イワシ
ノドグロちゃん
サバの腹
赤貝
ビール 1
日本酒 3
今回の福岡遠征の目的、鮨唐島。
いやぁ...
福岡市中央区の【鮨 唐島】さんに伺いました。
お店は地下鉄桜坂駅を出て歩いて7分ぐらいの場所。
今回もつまみからにぎりのおまかせコースを頂きました。
つまみ
❶はまぐりの茶碗蒸し
...
席についたら、まるでフレンチのような形で一斉にスタート。
前半はお寿司の握りではなく、一品料理が順番に出される。
せっかくカウンターのお寿司に行くのであれば
中途半端ではなく、これくらい酢飯...
鮨の全国的激戦区である福岡県で、オープンから僅か1年半ほどで評価を得ている人気店です。
2018年5月末にオープンされた時からマークしておりましたが、最近話題に上る事が多いので、今回機会を作って福岡...
今回の福岡の〆は鮨 唐島
大阪の作一、そして紀茂登とまず和食で修行を積み、博多の安吉さんで寿司修行。
先日はイベントで10日間、サウジアラビアで寿司を握り、自分たち日本の職人がこのイベント...
【再訪⑤】2019/10/15(火)dinner
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
5回目の『唐島』。
...
今回のおまかせメニュー
◾︎茶碗蒸し
真鯛の頭でとった出汁に
福岡県産無農薬の卵白
◾︎鰹節の卵かけご飯
炊き立てのシャリに削りたての鰹節に天草の濃厚な卵黄
◾︎熊本の新銀杏のすみ...
ミシュラン一つ星を獲得し、更に進化している現在進行形です。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
こちらへは一昨年5月のオープン直後より何度か伺っ...
Restaurant name |
Sushi Karashima(Sushi Karashima)
|
---|---|
Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
080-6661-3999 |
Reservation Availability |
Reservations Only
電話予約は同日の1ヵ月先まで承ります。 |
Address |
福岡県福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビルⅡ 1F |
Transportation |
408 meters from Sakurazaka. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥50,000~¥59,999
|
Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
8 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Occasion |
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The opening day |
2018.5.28 |
「桜坂駅」から徒歩5分程のところにある「鮨 唐島」さんに伺いました。
2018年5月にオープンされたのにもかかわらず、人気店だそうです。
ビルの1階にお店はあるのですが入口のアプローチが長いの...