FAQ

お鮨は料理、そして愛だ。 : Sushi Ryouri Ichi Taka

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Refined sushi in an elegant space

Sushi Ryouri Ichi Taka

(鮨料理 一高)
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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks3.5
2023/12Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 20,000~JPY 29,999per head

お鮨は料理、そして愛だ。

と、大将がおっしゃっていました。

この日はお昼の部、おまかせ「空」を
お願いしました。


最初のなまこ。
人生で初めて食べました。
ぷりぷりで美味しかった。。。
基本はスライスが多いそうですが、
こちらはぶつ切り。
とても手間がかかるそうです。

かぶと白子の茶碗蒸し
そのあと新鮮なお魚が炙られて出てきて。。。
からすみも!どーんと!
最後までアテで食べてました。

お鮨のシャリだけを最初に食べさせてもらいました。
お野菜と一緒に炊いてるそう。
この日はにんじん。
シャリは固め。赤酢じゃないから重たくない。
シャリの大きさもリクエストできます。


ネタは全てキラキラと輝いていて、
とても上品でいい意味で薄味。
新鮮で美味しかったです!!!!

お味噌汁は、色んなお魚のお出汁がまじり、
少し甘めで私好みの味でした。
おかわりしたかった。。。笑


お鮨のコースを普段食べ終わると、
後から胃がもたれてしんどくなるのですが
一高さんのコースはあっさりなので
全然しんどくならずでとてもよかったです。


最後には栗のジェラート
上に栗の実が削られていて一瞬鰹節かと。笑


大将さん、とてもお茶目で話していて楽しい方です。
お鮨への愛がとても伝わりました。

楽しくて、美味しくて、お鮨が美しくて眼福。
満たされまくりの2時間。
またお伺いしたいです!


新地に孫弟子さんがいらっしゃるそうなので、
近々伺いたいな〜。


(博多に来て、もつ鍋も餃子も水炊きも明太子も食べなかった。笑)

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Ryouri Ichi Taka(Sushi Ryouri Ichi Taka)
Categories Sushi、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5600-6807

Reservation Availability

Reservations Only

お電話のご予約受付時間
10:00~11:30、15:00~17:30
tablecheckにて24時間オンラインでのご予約が可能です。
24-hour online reservation is available on Table Check.
Table Check提供24小时网上预约

Address

福岡県福岡市中央区荒戸1-2-2 ロワールマンション大濠101,102

Transportation

2 minutes walk from Exit 2 of Ohori Koen Subway Station

107 meters from Ohorikoen.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    【昼】11:30~ラストオーダー13:30
    【夜】17:30~ラストオーダー19:30

    ■ 定休日
    日曜日
Budget

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT5810332886705

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

サービス料10%いただいております。

Seats/facilities

Number of seats

15 Seats

( 8 seats at the counter, 7 seats at the counter)

Private dining rooms

OK

For 4 people、For 6 people

Private room ① Counter 8 seats Private room ② Counter 7 seats

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Wheelchair access,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,BYOB

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted

For more information, please contact us by phone.

Website

https://ichitaka-fukuoka.com/sushi/

The opening day

2019.8.5

Phone Number

092-791-5868

Remarks

You can make reservations online 24 hours a day at tablecheck. 24-hour online reservation is available on Table Check.