Shusai Hotaru
(酒菜ほたる)- All the reviews
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肉類を喰らうべく、辿り着いたのは食べ専門の居酒屋～料理が美味しい記憶が再現され2度目の訪問。
まず、ビールに焼き鳥。もつ煮だ！最初にお通し、ルイベ的な鯛の刺身3切れ。。次にもつ煮込み～とろっ...
使い勝手の良い手作り料理が美味いお店。リーズナブルで脱水が丁度（熟成作業が丁寧）のお刺身も美味しいです♪
土竜で修行され独立された親方のようです。
厨房は親方一人ですのでカウンター席で厨房の親方の仕事ぶりを拝見するのも勉強になります。料理の同時進行が凄すぎる（＾＾）
◆お刺身三点盛り（¥700...
1次会の場所から近く、以前から気になっていたこちらにチャレンジ。簡単な報告。
♣料理お味
店主とのお話を愉しむのではなく、明らかに料理を愉しむ処らしいです。まず初めにネギマとカシラそれぞれ2本ず...
お刺身のコスパも抜群、本日は¥1000のお刺身三点盛りに大トロ（無論本マグロ）登場〜♪料理のレパートリーも多いのでお薦め出来る良心的な居酒屋さんです（＾＾v
こちらの親方は会津若松市では有名な地元の大きな居酒屋グループ店で修行されています。
という感じなので地元の居酒屋でもなかなか手に入らない日本酒（写楽、飛露喜、天明の限定品、弥右衛門会津北方）にも...
職場の忘年会で利用しました。
お店は盛況で、忙しそうにしているのに提供が早いのもポイント！
生姜醤油が染みたふにふにのゲソの唐揚げ。
スパイシーでふっくらとした軟骨唐揚げ。
焼き鳥も悪く...
先日、隣の店「いちい」さんに居て、恵子ママからお握りが美味いと聞いたので「いちい」の恵子ママから出前をして貰いました。
滅茶苦茶、美味かった御握りについては「いちい」さんを、ごらんください。
...
以前からお店の前を通り過ぎていて、なんとなく入りにくい感じがしてました。仲間と飲んでた時に飛込みで入店したのがきっかけとなり、一人でコッソリ訪れてます。
地酒は、奈良萬、泉川、飛露喜、などなど、日本...
この日は、
・牛すじ煮込み
・イタリアンサラダ
・ナスのステーキ
・ハニートーストバニラアイス添え？などなど
どれも美味しく、また行きたくなりました( •̀ω•́ )✧
スイーツ好きな自分...
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shusai Hotaru
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0242-93-5339 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福島県会津若松市栄町7-8 |
| Transportation |
1,274 meters from Nanukamachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Wide seat,Sofa seats,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
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Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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初めはぶらりと入ったお店ですが、今では会津若松に行く度に寄っている旅行の楽しみの一つです。
日本酒もたくさんあり、料理もそれなりに美味しいのですが、巻き物の海苔がとてもとても良い香りで…毎回巻き...