Shusai Hotaru
(酒菜ほたる)- 預算：
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肉類を喰らうべく、辿り着いたのは食べ専門の居酒屋～料理が美味しい記憶が再現され2度目の訪問。
まず、ビールに焼き鳥。もつ煮だ！最初にお通し、ルイベ的な鯛の刺身3切れ。。次にもつ煮込み～とろっ...
使い勝手の良い手作り料理が美味いお店。リーズナブルで脱水が丁度（熟成作業が丁寧）のお刺身も美味しいです♪
土竜で修行され独立された親方のようです。
厨房は親方一人ですのでカウンター席で厨房の親方の仕事ぶりを拝見するのも勉強になります。料理の同時進行が凄すぎる（＾＾）
◆お刺身三点盛り（¥700...
1次会の場所から近く、以前から気になっていたこちらにチャレンジ。簡単な報告。
♣料理お味
店主とのお話を愉しむのではなく、明らかに料理を愉しむ処らしいです。まず初めにネギマとカシラそれぞれ2本ず...
お刺身のコスパも抜群、本日は¥1000のお刺身三点盛りに大トロ（無論本マグロ）登場〜♪料理のレパートリーも多いのでお薦め出来る良心的な居酒屋さんです（＾＾v
こちらの親方は会津若松市では有名な地元の大きな居酒屋グループ店で修行されています。
という感じなので地元の居酒屋でもなかなか手に入らない日本酒（写楽、飛露喜、天明の限定品、弥右衛門会津北方）にも...
職場の忘年会で利用しました。
お店は盛況で、忙しそうにしているのに提供が早いのもポイント！
生姜醤油が染みたふにふにのゲソの唐揚げ。
スパイシーでふっくらとした軟骨唐揚げ。
焼き鳥も悪く...
先日、隣の店「いちい」さんに居て、恵子ママからお握りが美味いと聞いたので「いちい」の恵子ママから出前をして貰いました。
滅茶苦茶、美味かった御握りについては「いちい」さんを、ごらんください。
...
以前からお店の前を通り過ぎていて、なんとなく入りにくい感じがしてました。仲間と飲んでた時に飛込みで入店したのがきっかけとなり、一人でコッソリ訪れてます。
地酒は、奈良萬、泉川、飛露喜、などなど、日本...
この日は、
・牛すじ煮込み
・イタリアンサラダ
・ナスのステーキ
・ハニートーストバニラアイス添え？などなど
どれも美味しく、また行きたくなりました( •̀ω•́ )✧
スイーツ好きな自分...
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shusai Hotaru
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0242-93-5339 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県会津若松市栄町7-8 |
| 交通方式 |
距离七日町 1,274 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有沙發座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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初めはぶらりと入ったお店ですが、今では会津若松に行く度に寄っている旅行の楽しみの一つです。
日本酒もたくさんあり、料理もそれなりに美味しいのですが、巻き物の海苔がとてもとても良い香りで…毎回巻き...