FAQ

Teppan furenchi kyatoru sezon mori(モリ) - Nishi Gifu(French)

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Teppan French cuisine that adults can enjoy

Teppan furenchi kyatoru sezon mori

(鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI)
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  • Teppan furenchi kyatoru sezon mori - メイン写真:
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All seats private room space. Teppan French cuisine decorated with seasonal decorations.

Specialities

Service

- As a new style of French cuisine, [Teppan French cuisine] is now a hot topic

- As a new style of French cuisine, [Teppan French cuisine] is now a hot topic

Food

●Enjoy dishes made with plenty of seasonal ingredients.

●Enjoy dishes made with plenty of seasonal ingredients.

Space

●For hospitality for your loved ones...

●For hospitality for your loved ones...

Service

●Private rooms available for reserved for up to 40 people.

●Private rooms available for reserved for up to 40 people.

Set menu

JPY 6,100(tax included)

JPY 9,700(tax included)

JPY 12,100(tax included)

Posted photo

  • Teppan furenchi kyatoru sezon mori - ◯シャンパン
                      果実の甘味が豊かで美味しく
                      スパーリングで爽やかさがある美味しい味わい
                      
                      美味しく飲んできたのだけど
                      後から事件❔(笑)が起こった

  • Teppan furenchi kyatoru sezon mori - ◯パン
                      胡麻の風味豊かなパンの甘味(旨味)を
                      シッカリと感じる美味しい味わい
                      
                      もう一つはフランスパンで軽く焼かれている
                      外はカリッと、中は高加水パンっぽいシットリ感ある食感

  • Teppan furenchi kyatoru sezon mori - ▷Entrée 前菜
                      ◯ちりめんキャベツとフォアグラのテリーヌ
                       ポルト酒のソース(赤ワインソース)
                      
                      フォアグラのフラン(ムース)にトリュフを入れてあると
                      後からシェフから説明があった

  • Teppan furenchi kyatoru sezon mori - ちりめんキャベツと
                      トリュフの薫る
                      ふわトロなフォアグラムースの組み合わせで
                      テリーヌ型に詰められて作られている
                      
                      ミルフィーユ状の層になってて
                      ナイフで触るたびに1枚1枚解れていって見た目も面白い

  • Teppan furenchi kyatoru sezon mori - ポルト酒は赤ワインの軽く酸味ある
                      果実味ある甘味がいい感じ♪
                      
                      フォアグラの円やかさのある旨味と
                      キャベツの味わいが締まり美味しいなあ♪
                      
                      後味も爽やかでいい感じだし

  • Teppan furenchi kyatoru sezon mori - ▷Soupe 本日のスープ
                      ◯蕪のポタージュスープ カプチーノ仕立て
                      スープはスチームドミルクの様に泡泡になっていて
                      口当たりが柔らかな感じ
                      蕪の味わいと甘味がシッカリと味わえる
                      美味しいお味だよねえ

  • Teppan furenchi kyatoru sezon mori - 下に蕪の食感を軽く残されたダイス状の蕪が入ってて
                      これも美味しいなあ

  • Teppan furenchi kyatoru sezon mori - ▷魚料理
                      ◯ホワイトアスパラガスと鰆のポワレ
                      やっと脂の乗ってきた鰆をポワレして
                      シェリービネガーで少し酢を効かせた
                      焦がしバターミルクソースで
                      バジルの香りを効かせたオイルソースも少し使っています

  • Teppan furenchi kyatoru sezon mori - シェリービネガーの軽い爽やかさと
                      焦がしバターのコク感と魚出汁の旨味のソースが
                      鰆の旨味を引き出していて
                      
                      更にオリーブオイルとバジルの爽やかさな
                      味わいが足されていて旨味が締まっていい感じ♪

  • Teppan furenchi kyatoru sezon mori - 皮目はコンガリと焼かれていて
                      身にシットリ感があり、ほんわりと焼かれてる
                      脂の乗ってるサワラ

Review

  • carmona
    Review 2,058casesFollower 583People

    Pick-up reviews selected by restaurants.

    岐阜の鉄板フレンチ☆

    (2014.1.4) 少し間があきましたが、三度目の来店です。 今回は、お正月ということもあって、ちょっと豪華に¥10,000のコースにしました。 フォアグラのお料理も食べたかったし。 通常は海鮮のひと皿が入りますが、それもお肉に変更してもらいました。 本来は海鮮もお得意だそうですが、なにせミートラバーの二人なので。。。(*´∀`*) *前菜 スモークしたホタテの貝柱他 ...Find out more

    Teppan furenchi kyatoru sezon mori - (2014.1.4)

    2014/01 Visitation

    1times

  • marus713
    Review 2,044casesFollower 2,504People

    Pick-up reviews

    This time I ate the top lunch "D Déj...

    A French restaurant in Usa Minami, Gifu City, Gifu Prefecture ■ Biography of owner and chef Takamasa Mori (excerpted from Google-generated AI document...Find out more

    Teppan furenchi kyatoru sezon mori - テーブルセットアップ状況
                
                ●D Déjeuner 9,600円 ✕3
                
                を予約注文していた

    2024/02 Visitation

    2times

  • ayaaana_
    Review 412casesFollower 353People

    岐阜で鉄板フレンチ。

    三井のグルメクーポンで3万ほどのコースを1人分優待との事でこちらに伺いました。 ◎前菜  カリフラワーのムース、カニとジュレ ◎温菜と冷菜 飛騨牛ロースト 生...Find out more

    Teppan furenchi kyatoru sezon mori - お肉の部位や品種の説明はなかったです。

    2024/05 Visitation

    1times

Restaurant information

Details

Restaurant name
Teppan furenchi kyatoru sezon mori(Teppan furenchi kyatoru sezon mori)
Categories French、Teppanyaki、Steak
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5589-3914

Reservation Availability

Reservations available

Address

岐阜県岐阜市宇佐南4-5-5

Transportation

13 minutes walk east-northeast from Gifu Prefectural Office We can also arrange transportation for groups such as meetings, get-togethers, welcome and farewell parties, New Year's parties, etc. Please contact us for more information. • 9 minutes walk east-northeast from Himalaya Arena • 1 minute drive east from Gifu Prefectural Office Higashi intersection on Suigo Dogwood Kaido (Prefectural Route 1) • 5 minutes drive south from Gifu Prefectural Museum of Art • Northeastward from Hotel Route Inn Gifu Prefectural Office South 4 minutes by car • 7 minutes by car northwest of Gifu Shotoku Gakuen University • 8 minutes northeast of Gifu Prefectural Gifu Sogo Gakuen High School • 10 minutes by car north of Colorful Town Gifu

1,462 meters from Nishi Gifu.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • Wed

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • Thu

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • Fri

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • Sat

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • Sun

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • ■ 定休日
    第三日曜日・第五日曜日
Budget

¥8,000~¥9,999

¥3,000~¥3,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料:10% (ディナーのみ)

Seats/facilities

Number of seats

30 Seats

Private dining rooms

OK

For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

Please call us for more details

Private use

OK

Up to 20 people、For 20-50 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

OK

11 units

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu

Feature - Related information

Occasion

Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant,House restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Take-out

Website

http://www.quatresaisons-mori.jp

Phone Number

058-268-2525

Remarks

[Group Reservation Benefits] *Dinner only For groups of 4 or more, you will receive a 1,500 yen taxi ticket. (For groups of 4 or more) For groups of 10 or more, we will provide a shuttle bus for those who wish. (Consultation required) Please feel free to contact us.