teppanfurenchikyatorusezommori(モリ) - 니시기후(프렌치)

공식 정보

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성인이 접하는 철판 프랑스 요리

teppanfurenchikyatorusezommori

(鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI)
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  • teppanfurenchikyatorusezommori - メイン写真:
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전석 개인실 공간 . 사계의 옷차림에 물들인 철판 프랑스 요리.

도시락 전문 브랜드 “모리노야”를 스타트! 제철 재료를 엄선하여 정중하게 만들어진 아름답고 맛있는 일본식 도시락을 준비하고 있습니다! 홈 파티나 기념일 등에 화려한 압권의 풀 코스 오드블도 받습니다! 전채, 생선, 고기 등 풀 코스입니다! 1인분 5,000엔・8,000엔・10,000엔 등 예산 등은 문의해 주세요♪ 자세한 것은 홈페이지를 봐 주세요.

음식점의 주력 포인트

서비스

- 새로운 스타일의 프랑스 요리로 지금 화제의 [철판 프랑스 요리]

- 새로운 스타일의 프랑스 요리로 지금 화제의 [철판 프랑스 요리]

요리

● 사계절의 재료를 듬뿍 사용한 요리를 즐겨주세요

● 사계절의 재료를 듬뿍 사용한 요리를 즐겨주세요

공간

● 소중한 쪽에의 대접에…

● 소중한 쪽에의 대접에…

서비스

●전세는 40분까지, 개인실 완비입니다.

●전세는 40분까지, 개인실 완비입니다.

코스

JPY 6,100(세금 포함)

JPY 9,700(세금 포함)

JPY 12,100(세금 포함)

사진

  • teppanfurenchikyatorusezommori - ◯シャンパン
                      果実の甘味が豊かで美味しく
                      スパーリングで爽やかさがある美味しい味わい
                      
                      美味しく飲んできたのだけど
                      後から事件❔(笑)が起こった

  • teppanfurenchikyatorusezommori - ◯パン
                      胡麻の風味豊かなパンの甘味(旨味)を
                      シッカリと感じる美味しい味わい
                      
                      もう一つはフランスパンで軽く焼かれている
                      外はカリッと、中は高加水パンっぽいシットリ感ある食感

  • teppanfurenchikyatorusezommori - ▷Entrée 前菜
                      ◯ちりめんキャベツとフォアグラのテリーヌ
                       ポルト酒のソース(赤ワインソース)
                      
                      フォアグラのフラン(ムース)にトリュフを入れてあると
                      後からシェフから説明があった

  • teppanfurenchikyatorusezommori - ちりめんキャベツと
                      トリュフの薫る
                      ふわトロなフォアグラムースの組み合わせで
                      テリーヌ型に詰められて作られている
                      
                      ミルフィーユ状の層になってて
                      ナイフで触るたびに1枚1枚解れていって見た目も面白い

  • teppanfurenchikyatorusezommori - ポルト酒は赤ワインの軽く酸味ある
                      果実味ある甘味がいい感じ♪
                      
                      フォアグラの円やかさのある旨味と
                      キャベツの味わいが締まり美味しいなあ♪
                      
                      後味も爽やかでいい感じだし

  • teppanfurenchikyatorusezommori - ▷Soupe 本日のスープ
                      ◯蕪のポタージュスープ カプチーノ仕立て
                      スープはスチームドミルクの様に泡泡になっていて
                      口当たりが柔らかな感じ
                      蕪の味わいと甘味がシッカリと味わえる
                      美味しいお味だよねえ

  • teppanfurenchikyatorusezommori - 下に蕪の食感を軽く残されたダイス状の蕪が入ってて
                      これも美味しいなあ

  • teppanfurenchikyatorusezommori - ▷魚料理
                      ◯ホワイトアスパラガスと鰆のポワレ
                      やっと脂の乗ってきた鰆をポワレして
                      シェリービネガーで少し酢を効かせた
                      焦がしバターミルクソースで
                      バジルの香りを効かせたオイルソースも少し使っています

  • teppanfurenchikyatorusezommori - シェリービネガーの軽い爽やかさと
                      焦がしバターのコク感と魚出汁の旨味のソースが
                      鰆の旨味を引き出していて
                      
                      更にオリーブオイルとバジルの爽やかさな
                      味わいが足されていて旨味が締まっていい感じ♪

  • teppanfurenchikyatorusezommori - 皮目はコンガリと焼かれていて
                      身にシットリ感があり、ほんわりと焼かれてる
                      脂の乗ってるサワラ

리뷰

  • carmona
    리뷰 2,058건팔로워 583명

    음식점이 선택한 픽업 리뷰

    岐阜の鉄板フレンチ☆

    (2014.1.4) 少し間があきましたが、三度目の来店です。 今回は、お正月ということもあって、ちょっと豪華に¥10,000のコースにしました。 フォアグラのお料理も食べたかったし。 通常は海鮮のひと皿が入りますが、それもお肉に変更してもらいました。 本来は海鮮もお得意だそうですが、なにせミートラバーの二人なので。。。(*´∀`*) *前菜 スモークしたホタテの貝柱他 ...자세히 보기

    teppanfurenchikyatorusezommori - (2014.1.4)

    2014/01 방문

    1회

  • marus713
    리뷰 2,036건팔로워 2,483명

    픽업 리뷰

    이번에는 맨 위 점심 'D Déjeuner'를 먹어왔다. 유익하고...

    기후현 기후시 우사 미나미에 있는 프렌치 레스토랑 ■오너이자 셰프인 모리 타카마사의 약력(Google 생성 AI 문서에서 발췌) 프랑스에서 레스토랑 수련을 하고 일본의 일류 호텔에서 수련 스테이크 하우스도 담당하고 있습니다. 모리 씨는 기후 현 하시마시 출신으로 어렸을...자세히 보기

    teppanfurenchikyatorusezommori - テーブルセットアップ状況
                
                ●D Déjeuner 9,600円 ✕3
                
                を予約注文していた

    2024/02 방문

    2회

  • ayaaana_
    리뷰 406건팔로워 341명

    岐阜で鉄板フレンチ。

    三井のグルメクーポンで3万ほどのコースを1人分優待との事でこちらに伺いました。 ◎前菜  カリフラワーのムース、カニとジュレ ◎温菜と冷菜 飛騨牛ロースト 生...자세히 보기

    teppanfurenchikyatorusezommori - お肉の部位や品種の説明はなかったです。

    2024/05 방문

    1회

레스토랑 정보

세부

점포명
teppanfurenchikyatorusezommori(teppanfurenchikyatorusezommori)
장르 프렌치、철판구이、스테이크
예약・문의하기

050-5589-3914

예약 가능 여부

예약 가능

주소

岐阜県岐阜市宇佐南4-5-5

교통수단

기후현청에서 도호쿠 동쪽으로 도보 13분 회합·기합·환송 영회·송신년회 등, 단체의 이용에 맞추어, 송영의 준비도 하겠습니다. 자세한 내용은 문의하십시오. • 히말라야 아레나에서 도호쿠 동쪽으로 도보 9분 차로 4분 • 기후성덕학원대학에서 북서쪽으로 차로 7분 • 기후현립 기후종합학원고등학교에서 북동쪽으로 8분

니시기후 역에서 1,462 미터

영업시간
    • 정기휴일
    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • ■ 定休日
    第三日曜日・第五日曜日
예산

¥8,000~¥9,999

¥3,000~¥3,999

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

サービス料:10% (ディナーのみ)

좌석 / 설비

좌석 수

30 Seats

개별룸

가능

4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능

자세한 내용은 전화로 문의하십시오.

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능、20인~50인 가능

금연・흡연

전면 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

가능

11대

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

접대

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

서비스

축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능

홈페이지

http://www.quatresaisons-mori.jp

전화번호

058-268-2525

비고

《단체님 예약 특전》※디너만 4분 이상의 이용으로, 택시 티켓 1,500엔분 증정합니다. (4인당) 10명 이상의 이용으로, 희망하시는 분에게는 송영 버스를 준비합니다. (요점 상담) 부담없이 문의하십시오.