Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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さて、無事1900回レビューを達成したのでしばらくはまた順調にレビュー上げてこか*\(^o^)/*
この日はなぜか天ぷらが食べたい気分やったん
ん〜、なら天ぷら専門店行くしかないな(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ"
やって来たのはこちら
天ぷら処 わか杉
神田町はぜにやの道路を挟んだ反対側にあります
正直以前は天ぷらは嫌いでした
というのも料理上手な母の手料理で唯一美味しくなかったのが天ぷらだったんですよね
まとめてたくさん揚げて置いておくので食べる頃にはベタベタになっていて美味しくない
まぁ母いわく天ぷらを上手に揚げるのは難しいとのことですが…
しかし、最近は食べロガーとしていろんなメニューを食べる機会も増えてきて
その中で天ぷらも美味しいと思うようになってきたんですよね(*๓´╰╯`๓)♡
外観を見るに少しお高そうなお店の印象
さっそく来店してみると店内に先客はなし
お店は割烹店のような雰囲気ですね
カウンター席に座りメニュー表を確認
・彩どり 天ぷらセット（杉）
を注文(^o^)／
しばらく待つこと到着です*\(^o^)/*
そのラインナップは…
天ぷら全8種類9品
・まいたけ
・かぼちゃ
・ししとう
・さつまいも
・ナス
・ヤングコーン
・海老×2
・キス
天つゆと塩の2種類
さて、皆さんは天ぷらはどちらで食べますか？
ネットで調べた元職人の方によると
アナゴやかき揚げなど味の濃い揚げ物には「天つゆ」、キスやエビなど味の薄い揚げ物には「塩」が合うそうです
しかし、通ぶって食べるよりも自分の好きな食べ方で食べた方が美味しいでしょ？
僕は断然天つゆ派です*\(^o^)/*
さっそく食べてみると…
さすが天ぷら専門店、カラッと揚げられていてどれも美味しいヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ
この中では海老が一番印象的
プリッとした食感がたまりませんでした(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ"
後はご飯に味噌汁、茶碗蒸し、フルーツ
ただ天ぷらの数と比べてご飯の量が少ないという印象
調整して食べるのが大変でした
茶碗蒸しには大きめの海老やしいたけ、かしわ、銀杏入り
なかなか豪華な内容でした*\(^o^)/*
それにしてもさすが餅は餅屋が如く
天ぷらは天ぷら専門店
接客に関しては大将の感じも良かったので
また天ぷらを食べたくなったら行ってみよっと٩(๑^o^๑)۶
さて、次ははんつ遠藤のご当地ラーメンリレーに向かうとしますか≡┏( ｀Д´)┛
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tempura Dokoro Wakasugi
|
|---|---|
| Categories | Tempura、Japanese Cuisine、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
058-213-2525 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
岐阜県岐阜市神田町3-1 |
| Transportation |
8 minutes walk from Meitetsu Gifu Station 894 meters from Meitetsu Gifu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT2180001151822 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ 10 counter seats, 2 private rooms） |
|---|---|
| Maximum party size | 12people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people Private rooms are for two people only. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables We have designated smoking areas outside the store and at the entrance, but we ask that you do so so as not to disturb the neighbors. |
| Parking lot |
not allowed There are several coin parking lots nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
For private reservations, we can also provide meals for children upon request. |
| The opening day |
2018.8.3 |
前日、美濃の郷 各務原店で母と義妹の合同誕生日会が行われましたが
翌日は改めて僕が母の誕生日祝いを行いました*\(^o^)/*
そのお店というのがこちら
天ぷら処 わか杉
岐阜市で数少ないと言われる天ぷら専門店です
過去に母が美味しい天ぷらを食べたいということで
同じく誕生日祝いで他店に連れて行ったことがありますので
今回はこちらをチョイスしてみました(=^▽^)σ
本当なら大阪は北新地にあるあの天ぷら店に連れて行ってあげたいのですが
残念ながらそれは無理なので
以前来店して好印象だったこちらを選んでみました*\(^o^)/*
満席で入れないということはないと思っていましたが
あらかじめ食べログから予約
父が膝の調子が悪いというのでお店の近くで2人を降ろし
西柳ヶ瀬の駐車場に車を停めてからお店の前で合流しました
先に入って待っているのかと思っていましたが
高級そうな外観に入りにくかったそうです（笑）
さっそく店内に入ると
大将）ご予約は？
ア）してあります
大将）ではそちらにどうぞ
と真ん中のカウンター席を示されました
さっそくメニュー表を確認
まあすでに決まってるんですけどね
・お造りと天ぷら御膳×3 2000円
を注文(^o^)/
まずはお刺身が到着*\(^o^)/*
・まぐろ
・縞鯵
まあ普通に美味しかったかな
次に茶碗蒸しが到着
具材は海老、しいたけ、銀杏等
玉子が柔らかいのですくいくかったです
そして天ぷらの到着です*\(^o^)/*
そのラインナップは…
・海老×2
・なす
・ピーマン
・さつまいも
・まいたけ
・ヤングコーン
・白身魚（キス？）
以上全8種類
衣は薄めでどれもカラッと揚がっていましたが
特に海老のプリプリ感は歯応えも良くて美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡
天つゆとピンク岩塩、それぞれで食べ比べしてみましたが
それぞれに味わいがありどちらで食べても美味しかったのですね(*≧∀≦*)
ただあの北新地の天ぷら店と比べると残念ながらやはり勝てないかな？σ^_^;
まああのお店は別格なのかも
食後に柚子シャーベットを頂きお会計へ
こういう落ち着いた雰囲気のお店なので仕方ないのですが
前日とは違い静かな誕生日祝いとなってしまいました(￣▽￣;)
やはり庶民的な我が家にはこういった高級な雰囲気のお店で黙って食べるより
チェーン店で賑やかにお祝いしてあげるのが似つかわしいのかな？
まあとりあえず美味しい天ぷら店に連れて行くという母との約束は守れたので
来年以降はおしゃべりしながら気楽に食事のできるお店にしようかな？(*^▽^*)
もちろん僕個人では寡黙で構わないので
これからも美味しい天ぷら店目指して行きますけどね（笑）