FAQ

Menya Torisuke - Hosobata(Ramen)

Menya Torisuke

(麺屋 鶏介)
Nearest station：
Hosobata
[Gifu]
Categories：
Ramen
Tsukemen
Budget：

JPY 1,000～JPY 1,999

JPY 1,000～JPY 1,999

Restaurant information(detail)
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  • Menya Torisuke -

  • Menya Torisuke - ●鶏白湯ラーメン　880円 ●麺　大盛り　150円 ●チャーシュー丼　380円

  • Menya Torisuke - ◯鶏白湯ラーメン スープには一切臭みを感じない 鶏ガラと丸鶏を長時間炊き上げてる鶏白湯スープ これは旨味がシッカリとしていて美味しいねえ❕ そして魚介出汁の嫌味のない旨味が 更にに乗ってていい感じ♪

  • Menya Torisuke - テーブル席

  • Menya Torisuke - 上には素揚げしたレンコンが載ってて 香ばしくて美味しい

  • Menya Torisuke - レアチャーシューは鶏と豚肉となる 両方共に旨味がシッカリとしていて レアチャーシューのレベルアップは割と高め しかし何となく豚の生姜レアチャーシューには 後味にかすかに獣臭がしてるような感じ

  • Menya Torisuke - スープにはピューレ状の微細な粒粒を感じる ひょっとしたらだけど じゃがいものピューレ状の品が入ってるような味わいを 感じてるんだよねえ

  • Menya Torisuke - 細麺は硬めで注文してみた 撮影で時間が掛かるので（笑） プツッと切れる感じの麺で この鶏白湯スープにも合ってるねえ

  • Menya Torisuke - 調味料には酢と山椒、一味があって試してみた 酢は確かにスッキリと鶏の味わいを浮かび上がせる感じ 僕には必要無い❔（笑） このスープにクドさは感じないから 酢でスッキリさせる必要もないかな❔

  • Menya Torisuke - 一味は僕的には このスープに一番あっているのではないかと思われる 一味でスープの味わいが締まってより美味しく感じる❕

Review？

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    2023/11 Visitation

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  • UMU
    UMU
    Review 1,029casesFollower 544People

    クオリティの高い。クリーミーな鶏白湯

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    Menya Torisuke -

    2023/06 Visitation

    2times

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Menya Torisuke
Categories Ramen、Tsukemen

050-8884-8206

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

岐阜県羽島郡岐南町上印食7-24

Menya Torisuke - 地図
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Transportation

1,149 meters from Hosobata.

Opening hours

  • Mon

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • Tue

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • Sat

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • Sun

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

￥1,000～￥1,999

￥1,000～￥1,999

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￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999

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Method of payment

Credit Cards Not Accepted

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Seats/facilities

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

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Occasion

The opening day

2022.7.28

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