Kodaira Seimen
(古平製麺)- Nearest station：
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年越しらーめん
in古平製麺(群馬県前橋市)
お昼ご飯食べてる時に
閃いたアイデア
食材揃えて
年越し蕎麦のスープ作り
鮭とカラスカレイを焼いて
煮込んでいるスープに入れて
...
群馬県前橋市 ＃古平製麵 ＃１０オーションストレート麺で野菜ラーメン
今日は群馬県前橋市古平製麵の＃１０オーションストレート麺を使って、野菜ラーメンいきます。
ジブンの中では、野菜ラーメンのうち塩スープのものだけをタンメンと思ってます。昔の街中華ではそうでした。メ...
群馬県前橋市 ＃古平製麵 ＃１０ちぢれ麵 コーン味噌ラーメン
今日は群馬県前橋市古平製麵の＃１０ちぢれ麵を使ってコーン味噌ラーメンいきます。
コーンやバターが乗ったとたんに札幌風になるのがステレオタイプ。
＊麺 古平製麵製＃１０ちぢれ麵
＊ス...
豚骨魚介醤油ラーメン： 群馬県前橋市 ＃古平製麵 ＃２０ストレート麵
今日は群馬県前橋市古平製麵の＃２０ストレート麵を使って豚骨魚介醤油ラーメンいきます。
＊麺 古平製麵製＃２０ストレート麵
『はるゆたか＋ゆめちから＋きたほなみ』使用
古平製麺の最も得意...
豚骨ラーメン： 群馬県前橋市 ＃古平製麵 ＃２２ストレート麺
今日は前橋市古平製麵の＃２２ストレート麺を使って豚骨ラーメンいきます。
＊麺 古平製麵製＃２２ストレート麺
『つるのゆめ＋春よ恋全粒粉』使用
この麺は煮干系にもいいですし、豚骨ラーメン...
群馬県前橋市 ＃古平製麵 ＃２０ストレート麵 淡麗煮干醤油ラーメン
今日は前橋市にある古平製麵の＃２０ストレート麵を使って、淡麗煮干醤油ラーメンいきます。
＊麺 古平製麵製＃２０ストレート麵
『はるゆたか＋ゆめちから＋きたほなみ』使用
古平製麺が得意...
令和3年11月8日 月曜日 12:30
今日は前橋市役所・群馬県庁と行った後、朝
食はサラダのみだった為、前橋市元総社町に
有る、古平製麺さんに立ち寄りました。
店内に入り説明...
大盛タンメン： 群馬県前橋市 ＃古平製麵 ＃１４ストレート麺
今日は、古平製麵 ＃１４ストレート麺を使ってタンメンいきます。
＊麺 古平製麵製＃１４ストレート麺
『ゆめちから＋きたほなみ＋春よ恋（全粒粉）』使用
＊スープ 自作塩スープ
＊ト...
ピリ辛味噌ラーメン： 群馬県前橋市 ＃古平製麺 ＃１０ストレート麺
今日は古平製麺の＃１０ストレート麺を使って味噌ラーメンいきます。
＊麺 古平製麺製＃１０ストレート麺
この麺は太麺のオーション麺ですので、食べ応えがあります。味噌ラーメンにも合う。
＊...
冷やし中華が旨い： 群馬県前橋市 ＃古平製麵 ＃２０ストレート麵
今日は古平製麺の＃２０ストレート麵を使って冷やし中華いきます。
＊麺 古平製麵 ＃２０ストレート麵
『はるゆたか＋ゆめちから＋きたほなみ』使用
＊たれ 自作醤油ダレ
＊トッピング...
味噌ラーメン： 群馬県前橋市 ＃古平製麵 ＃１４ストレート麺
今日は前橋の古平製麵の＃１４ストレート麺を使って味噌ラーメンいきます。
＊麺 古平製麵 ＃１４ストレート麺
『ゆめちから＋きたほなみ＋春よ恋（全粒粉）』使用
＊スープ 市販の味噌スープ...
野菜醤油ラーメン： 群馬県前橋市 ＃古平製麵 極太オーションストレート麺
今日は古平製麺の極太オーション麺を使って、野菜ラーメンいきます。塩味だったらタンメンと言いますが今回は醤油スープにしましたので醤油タンメンとは呼ばずに野菜醤油ラーメン。タンメンは塩味のみ存在する派のも...
しょうが味噌つけ麺： 群馬県前橋市 ＃古平製麵 ＃１０ストレート麵
今日は古平製麺の太麺＃１０ストレートを使ってつけ麺いきます。
＊麺 古平製麵製＃１０ストレート麵
『ゆめちから＋きたほなみ』使用麺
＊つけ汁 自作味噌スープに業務スーパーの姜葱醤を足し...
流石、古平製麺さんのお蕎麦です。作り置きでも美味しいです。昔は作り置きのお蕎麦を食べたもんです。打ち立てだけが良いわけではないのですよ。
こんにちは。カッちん！｡◕‿◕｡です。
6月下旬のドクターストップにより、今までのようには食べられませんがボチボチやってます。
この日は、前橋市元総社町の「古平製麺」さん。8月下旬土曜日...
塩煮干ラーメン： 群馬県前橋市 ＃古平製麵 ＃２０ストレート麺
今日は古平製麺の＃２０を使って、塩煮干ラーメンいきます。
＊麺 古平製麵製＃２０ストレート麺
『はるきらり＋きぬあかり＋春よ恋』配合 麺量１３５ｇ
＊スープ 自作塩煮干スープ
...
生姜が利いた生姜味噌ラーメン： 群馬県前橋市 ＃古平製麵 ＃１０ストレート麺
今日は古平製麺の太麺を使って味噌ラーメンいきます。
＊麺 古平製麵製＃１０ストレート麺
『ゆめちから＋きたほなみ』配合
＊スープ 市販の味噌スープ＋姜葱醤で、生姜味噌スープを作ります。...
醤油ラーメン： 群馬県前橋市 ＃古平製麵 ＃２０ストレート麺
今日は古平製麵の＃２０で醤油ラーメンいきます。
＊麺 古平製麵製＃２０ストレート麺
『春よ恋新麦』配合
＊スープ 自作醤油スープ
＊トッピング チャーシュー、めんま、なると、ねぎ...
味玉味噌つけ麺： 群馬県前橋市 ＃古平製麵 ＃１０ストレート麵
今日は古平製麵の太麺＃１０を使って、つけ麺いきます。
＊麺 古平製麵製 ＃１０ストレート麵
『ゆめちから＋きたほなみ』
＊つけだれ 自作味噌スープ
＊トッピング 鶏チャーシュー...
今日は冷し中華でいきます。
＊麺 古平製麵製＃２０ストレート麺
国産小麦から３種類、はるきらり＋きぬあかり＋春よ恋をブレンドして目標の性質を作り上げてます。
＊タレ 自作
＊トッ...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kodaira Seimen
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon、Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
027-251-3706 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
群馬県前橋市元総社町2-16-4 |
| Transportation |
1,388 meters from Shim Maebashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 3台 |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Remarks |
持ち帰り専門 |
昼前に購入して夕食でいただきました｡それでも美味しかったです｡家内も美味しかったと言ってました｡
麺汁を温めず買って来た容器にそのままぶっかけて食べます｡天ぷらは､出しておきました｡麺汁も美味...