Menu : Hiroshima Shuten Douji

広島県呉市。相原酒造の代表銘柄。仕込み水は軟水を使って香り高いお酒です

当店でしか飲めない純米吟醸（隼）山田錦で造り１年寝かしているので、香り旨み深み３拍子揃った一押しです。
純米吟醸

広島県呉市。宝劔酒造の敷地内で湧き出る仕込み水『軟水醸造法』でスッキリ辛口の酒を目指しています

広島県福山市神辺町。中硬水の「天保一地下水』竹炭で２日以上寝かしミネラル分豊富水をつかっています辛口の中にもふくよかな旨みが特徴

東広島市黒瀬町。金光酒造の五代目『金光秀起』氏の名前と旧市町村名『加茂郡』の名前からつけたお酒ポスト十四代を目指している自信作

広島県三原市。山根本店の代表銘柄。横山大歓が終生愛飲したお酒。福富町にある鷹の巣山からの軟水を仕込み水にしている

広島市中区のマンションの地下にある原本店。杜氏として社長として全て一人でこなし、地下という特徴から四季を通じて釀されるのでこだわりはかなりのものです

東広島市西条にある亀齢酒造。スッキリ辛口の酒作り続けており。「山」は酒商山田のＰＢシリーズです

東広島市安芸津町ある今田酒造。杜氏さんは娘さんです世界的にも名の知れた方です。蔵人の中には外国の方も修行に来られほど世界ブランドです。吟醸酒の里安芸津に恥じないお酒です

広島市安芸区にある梅田酒造。蔵の裏山にある岩滝山からの伏流水を仕込み水にしています。広島県産の酒米を広島杜氏が腕を振たお酒

広島県呉市倉橋島、音戸にある榎酒造。全国初めて貴醸酒造を作られた事で有名です。仕込み水を純米酒をつかって釀した贅沢なお酒、ヌーボーから10年古酒まで楽しめます。

東広島市西条にある西條鶴酒造。明治中期に建てらた蔵は博物館さながらで。今でも木桶や木の甑など現役で活躍しています
蔵の中にある井戸の天保井水と契約栽培の地元の酒米と昔ながらの手作りは、今でもこだわっています

広島市安佐北可部にある旭鳳酒造。可部の水は軟水の中でも硬水に近く、柔らかく口当たりの良さが特徴
現在は七代目の若き息子さんが杜氏を務めておられます

三次市甲奴にある山岡酒造。酒米から自社で栽培し精米も自社で行い一貫管理しています
味にキレのある芳醇な辛口が特徴である

廿日市桜尾にある中国酒造。洋梨をような甘味が口の中に広がり柔らかい旨みがやんわりと広がります、スッキリした酸味があと味をまとめています

東広島市西条にある賀茂泉酒造。酒都西條では横綱級の酒蔵で西條の仕込み水を守るべき森林整備、地元農家、行政などと酒米作りに取り組んでいます

山形県。かなり入手困難なお酒です。お一人様一杯に限らせていただきます

福島県会津にある廣木酒造。元々泉川というお酒を造られています
1999年蔵元兼杜氏の廣木さんが無濾過生原酒の酒が大ヒットしました。今や入手困難なお酒です

三重県名張市市にある木屋正酒造。江戸時代から続く蔵は2005年に六代目杜氏兼蔵元で大西氏が『而今』ブランドを立ち上げた今ではかなり入手困難なお酒です

山口県岩国市にある八百新酒造。岩国藩の御用商人だった。米蔵が錦川の河口付近にありそこから歴史は始まる。五代目小林氏が蔵元兼杜氏として平成12年600本限定の無濾過生原酒を雁木と名付け世に出したところ大ヒットしました

青森県のお酒。

高知県土佐町久礼にある西岡酒店。230年の歴史ある酒蔵酒米は四万十源流で作られ四万十の伏流水を仕込み水としている300石の小さな蔵です

愛知県名古屋市にある萬乗醸造。蔵の歴史は370年と古く十五代九平次の日本酒の新たな改革が始まり『醸し人九平次』を世に出した。今では世界ブランドです

茨城県筑西市にある来福酒造。300年の歴史ある酒蔵です。自然界の花から清酒酵母を純粋分離した「花酵母』を用いた酒造で全国から注目されているユニークは蔵である

4代目の名前で5代目で大ヒット、かなり入手困難
芋焼酎

職人村尾氏のこだわり絶品、森伊蔵に次ぐ人気度
芋焼酎

東京青ヶ島で少量生産、芋・麦混合、入手困難、ロックがおすすめ
芋焼酎

減圧蒸留により飲みやすい芋焼酎入門酒
芋焼酎

プレミアム焼酎の草分けベストセラー、すっきりとした風味
芋焼酎

屋久島の名水と地元の芋で作られる、まろやかな味わい
芋焼酎

紫芋特有のフルーティな香り、甘く飲みやすく芋焼酎きらいの方でもOK
芋焼酎

最も人気の高い焼酎、関東では黒が人気
芋焼酎

最も人気の高い焼酎、九州では白が人気
芋焼酎

ふくよかな甘い香りと優しいのど越、無ろ過
芋焼酎

木樽で貯蔵し、ウイスキーにも似たバニラの香りが特徴
芋焼酎

有形文化財にもなっている石蔵で作る、木樽蒸留する昔ながらの焼酎
芋焼酎

宮崎県の家族だけでつくる手作り。
芋焼酎

幻の紫芋「ムラサキマサリ」で作った、甘味のあるやわらかな味
芋焼酎

こしき島で作られる。江戸時代創業、現在六代目
芋焼酎

喉ごしが良く柔らかな味わい
芋焼酎

さわやかな甘味が感じられる、キレよし後味も良い
芋焼酎

芋焼酎入門酒として女性にも好まれる味
芋焼酎

五臓六腑にしみわたる大人気焼酎
芋焼酎

力強い香りとさつま芋の自然な甘み、コクがしっかりしている
芋焼酎

トロリとした甘さとともに重圧さをもつ味
芋焼酎

芋焼酎佐藤の姉妹品、麦の素材感や素直な甘さ
麦焼酎

入門酒として最好、飲みやすい
麦焼酎

裸麦本来の香りと味を引き出した焼酎、香ばしさは格別

（全20種類）
・（麦）中々
・（芋）もぐら
・（麦）いいちこ
・（芋）霧島 白・黒
・（芋）さつま無双 白・黒 （720ml）
1,800円～

※利用条件 お一人様お通し、他２品以上のお料理をご注文いただける方、３０分前ラストオーダー。
飲み放題内容
・ビール アサヒスーパドライ瓶ビール、ノンアルコールビール
・焼酎 特別メニュー（芋１５種、麦３種、米、そば、しそ、泡盛、他） ３０種チューハイサワー 、フルーツ酒など
・カクテル カシスオレンジ、モスコミュールなど多種
・ウイスキー ハイボール、ゴーデンハイボール、おつかれさんハイボールなど
・日本酒 広島の地酒
・ワイン 赤ワイン
・梅酒 ロック、ソーダ割
・ソフトドリンク コーラ、ジュース、ラムネ、ジンジャエールなど

☆プレミアム飲み放題（2時間）2300円
・プラス+生ビール+地酒10種

クーポン利用可→クーポン一覧を参照

各種

アサヒスーパードライ

アサヒスーパードライ

アサヒスーパードライ

ブラックニッカ(S)・ブラハイ

ビールのようでビールでない。氷の有・無はお申し付けください。
ホッピー＆焼酎セット

ジントニック・スクリュードライバー・モスコミュール

焼酎甲類＋ソーダ水＋香味料で割ったもの
(カルピス・レモン・ライム・パイン)

(オレンジとジンジャエール割)・自家製梅ジュース(南高梅のみ使用しました)

バニラアイス・紫芋アイス・黒ごまアイス・抹茶アイス・抹茶きなこアイス・貴醸酒アイス(アルコール入りの為、成人の方のみ)