Sushidokoro Hitoshi
(鮨処ひと志)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushidokoro Hitoshi
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
082-247-1787 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
広島県広島市中区小町7-27 |
| Transportation |
422 meters from Chuden Mae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
だいぶ前の訪店ですが、タイトルを付けてなかったので更新しました。
予定が思いのほか早く済んだので、ランチすませて帰ろうと思い、広島で美味しいお鮨屋さんと評判のひと志さんへ。
電話をかけてみると女性の声で、空いてますがウチは、10000円か25000円のコースのみですが大丈夫ですか？との事。
以前から行ってみたいお店だったので迷わず大丈夫ですと答える。とは言え初めてのお店なので、10000円のコースでお願いする。
つまみが２種類出て、その後は握りの流れでした。
つまみやひとつひとつの握りはそれなりにという感じ…。
銀座や麻布の有名店には劣るかもしれないが、地方のお店にしては頑張ってるのかなぁ～という感想。
特にシャリは結構工夫されてると思います。
東京のお店にありがちな赤酢を効かせすぎる事もなくいわゆる良い塩梅だと思います。
ただ、評価が低い理由は味ではなくお会計です(泣)
10000円のコースでお願いし、日本酒を1合とコースでは出なかったがメニューにお薦めと書いてあった「こはだ」、「トロ炙り」、「車海老」の３貫を追加しました。
それで金額欄に、なっ、なんと「24,200円」と書かれた紙が…。
コースではつまみ2種に握り9貫と巻物2貫で10000円なのに、お酒1合と追加３貫で倍以上になるのってこちらのお店では普通なんですかね？
1人で訪店してますし、追加したお勧めの単品に値段が書いていたわけではないので、文句は言いませんよ!!
でも、銀座でも麻布のお店でもベースが10000円のコースなのに、お酒1合と追加３貫で会計が約2.5倍は経験上ちょっとありえないかなという感じです。
当然、再訪はないですし、私１人貸切り状態で食べさせて頂いていたし、場にあまり慣れてるように見えなかったからなのか、いずれにしても純粋に残念だし呆れた。
家に帰ってからも、どう考えても値段設定に納得がいかなくて、見た目がいかにも鮨屋に居そうなこなれた感じのジェントルマンだと違った会計になってたのかな？とか色々考えてしまいました。
味はそんなに悪くなかっただけに、もしかすると通えるお店になったかもしれないと思うと本当に残念でした。