Menu : BISTRO BON TORE

Official information

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BISTRO BON TORE

(ビストロ ボントレ)
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Last updated : 2017/01/16

Cuisine Menu

(税抜価格)

●こだわりのハンバーグ

溶岩石の黒毛和牛100%肉巻きハンバーグ160g

溶岩石の黒毛和牛100%肉巻きハンバーグ160g

JPY 980

A4~A5の黒毛和牛のミンチを100%使用し、更に肉でまいて肉汁を閉じ込めました。ミディアムレアの焼き加減でお出しいたしますので、溶岩石に乗っている「ペレット」でお好みの焼き加減でどうぞ。

ハンバーグ160gとカニクリームコロッケ

ハンバーグ160gとカニクリームコロッケ

JPY 1,180

当店一番人気のハンバーグと、4時間30かけてじっくり仕込む究極のクリームコロッケ!
コロッケにはまるお客様続出の自慢の逸品です!
スペシャル同士の組み合わせは、昼夜共に、人気の一品!!

●ステーキメニュー

和牛ロースステーキ150g

和牛ロースステーキ150g

JPY 1,660

和牛ブリスケステーキ150g

和牛ブリスケステーキ150g

JPY 1,260

熟成厚切り牛タンステーキ150g

JPY 1,560

ステーキ3種盛りプレート50g×3

ステーキ3種盛りプレート50g×3

JPY 1,490

和牛ロース
ブリスケ
メガネ
盛り合わせ

●こだわりの肉料理各種

手間ひまかけた煮込み料理は常連様の人気メニュー!最近加わったレアカツも人気上昇中の逸品です

レアカツ

レアカツ

JPY 1,230

国産牛をサックサクの衣に、中はしっとりレアーで揚げた名物カツレツ!わさび醤油でどうぞ。

● 和牛ほほ肉のデミグラス赤ワイン煮込み

● 和牛ほほ肉のデミグラス赤ワイン煮込み

JPY 1,460

一晩塩に漬けて、2日目に赤ワインでマリネ、3日目に丸一日かけて煮込み上げる
当店自慢の煮込み料理!スプーンですくって食べられるほど柔らかく煮込まれた
黒毛和牛の旨味の詰まったホホ肉を是非ともご賞味あれ!!

広島県産熟成鶏のパリパリ焼き

広島県産熟成鶏のパリパリ焼き

JPY 980

広島県産の鶏もも肉を、1週間熟成させ旨みをUP!皮をぱりぱりに焼き上げている、隠れた人気の逸品。

●オムライスセット(全て季節のポタージュ、サラダ付き)単品もあります。

ボントレのオムライスは、フワットロ!トッピングも豊富でセットで大満足!オムカツは必見!!

● 半熟卵のオムライス

● 半熟卵のオムライス

JPY 880

洋食屋さんならではの一品!当店では、鶏肉ではなく、旨味のあるソーセージを
ベースにトマトソースを仕込み、トマトソースの中にもデミグラスを使用。
濃厚な味わいに、とろとろのオムレツがベストマッチ!デミグラスソースか
トマトソースを選べます。

オムバーグ

オムバーグ

JPY 1,180

こちらのハンバーグは肉巻きではありません。

●牛すじ肉の黒コクカレー セットは全てポタージュ、サラダ付きです。単品もあります

玉ねぎの甘味を最大限に引き出し、そこに牛すじのコクをプラス。更に数種類のスパイスを使ったオリジナルのルーで、深いコクとあとからじんわり来る辛さが特徴の欧風カレー

黒コクカレーセット

黒コクカレーセット

JPY 880

これぞ欧風カレーの王道!!大量の玉葱と、牛すじ肉をとろけるまで煮込んだ
家庭では絶対に食べられないカレー!独自の配合で作り出すルーは、和牛の
油を使って丹念に仕込む、甘みと風味の際立つ味わい!
他では絶対に食べられない、独特の風味は病みつきになります。

バーグカレー

バーグカレー

JPY 1,180

こちらのハンバーグは肉巻きではありません。

カツカレー

カツカレー

JPY 1,180

ボリューム満点カツカレー

●お魚料理

●エビフライとクリームコロッケの盛り合わせ

●エビフライとクリームコロッケの盛り合わせ

JPY 1,180

玉葱をじっくり炒めるところから始まり、炊きあげに2時間、合計で約4時間半
かけて仕上がる、究極のクリームコロッケ。中にズワイガニを棒のまま包み込んで
いるので、カニの風味もダイレクトに伝わります。
じっくり仕上げる濃厚なクリームコロッケを是非とも味わって下さい。

海の幸のムニエル

海の幸のムニエル

JPY 1,230

本日の鮮魚、ホタテ、カニをクリームソースで絡めたお魚人気料理

魚介のグラタン

魚介のグラタン

JPY 980

カニ・ホタテ・エビを使った本格グラタン。

●前菜メニュー

前菜5種盛り

前菜5種盛り

JPY 980

自家製スモークサーモン
イタリアンポークの生ハム
エスカベージュ
本日のカルパッチョ
本日の前菜
自家製ピクルス

お得なスペシャル盛り合わせ

●前菜サラダ系

生ハムサラダ

生ハムサラダ

JPY 590

イタリアから取り寄せた豚肩ロースを、10日かけて生ハムに仕立てた自家製生ハムを使ったシーザーサラダ。

福山農家の彩りバーニャカウダ

福山農家の彩りバーニャカウダ

JPY 790

味の濃い野菜をたっぷり使ったバーニャカウダ!野菜本来の味を味わってください!

福山農家の野菜と、自家製スモークサーモンサラダ

福山農家の野菜と、自家製スモークサーモンサラダ

JPY 590

3日かけてじっくり作った自家製スモークサーモンと地元農家が作る味の濃い野菜たちがおりなす当店一番人気のサラダ

福山農家のグリーンサラダ

福山農家のグリーンサラダ

JPY 490

バジル風味のオイルドレッシングでたっぷり野菜を召し上がれ!

●前菜魚系

本日のカルパッチョ

本日のカルパッチョ

JPY 590

その日の魚でその日の仕立てでご用意。内容はスタッフがご説明致します!

自家製スモークサーモン

自家製スモークサーモン

JPY 590

3日かけて仕上げる味のしっかりしたスモークサーモン。ねっとりとした食感は自家製ならではの逸品!

●前菜肉系

イタリアンポークの自家製生ハム

イタリアンポークの自家製生ハム

JPY 590

イタリア産の豚肩ロースを塩漬けから乾燥までじっくりと10日かけて仕上げる自家製生ハム

砂肝と鶏軟骨のガーリックアヒージョ

砂肝と鶏軟骨のガーリックアヒージョ

JPY 490

砂肝のコリコリした食感に鶏軟骨を加え、オリーブオイルとガーリックバターで煮込みました。

フランス産鴨肉の自家製燻製

フランス産鴨肉の自家製燻製

JPY 790

表面の油をしっかりと焼き、レアに仕上げた後、スモークにかけました。濃厚な鴨の味わいをお楽しみください

極太スモークソーセージ

極太スモークソーセージ

JPY 490

極太のソーセージを瞬間燻製にし、鉄板で焼き上げました。ワインとの相性抜群!

一口牛タンステーキ

一口牛タンステーキ

JPY 890

50gの小さな厚切り牛タン!しっかりと熟成させて柔らかい食感になりまし、おつまみサイズのステーキにしました。

Restaurant information

Details

Restaurant name
BISTRO BON TORE(BISTRO BON TORE)
Categories Hamburger Steak、Izakaya (Tavern)、Western Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

084-954-2592

Reservation Availability

Reservations available

Address

広島県福山市西新涯町1-2-31

Transportation

3,447 meters from Fukuyama.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 17:30
    • 17:30 - 22:15
  • Tue

    • 11:00 - 17:30
    • 17:30 - 22:15
  • Wed

    • 11:00 - 17:30
    • 17:30 - 22:15
  • Thu

    • Closed
  • Fri

    • 11:00 - 17:30
    • 17:30 - 22:15
  • Sat

    • 11:00 - 17:30
    • 17:30 - 22:15
  • Sun

    • 11:00 - 17:30
    • 17:30 - 22:15
  • Public Holiday
    • 11:00 - 17:30
    • 17:30 - 22:15
  • ■ 営業時間
    ランチメニュー1260~
    ディナーメニュー880~
    21:30ラスト

    ■ 定休日
    木曜日祝日の場合は営業
Budget

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Table money/charge

なし

Seats/facilities

Number of seats

51 Seats

( Please contact us for reservations for parties of 12 or more.)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

The first parking lot can accommodate 20 cars, plus the second parking lot across the road can accommodate 20 cars.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Sofa seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about cocktails

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

House restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out

With children

Kids are welcome

Website

http://www.bontore.com/

Remarks

[Moved from Kasuga-cho 5, Fukuyama City in June 2008] ●Major media appearances: TV Shin-Hiroshima "Evening Four", TV Shin-Hiroshima "Ninkimon", local magazine "Wink", Bingo Radio, Mates Publishing "Very Fine Lunch", and others

PR for restaurants

The medium rare meat-wrapped Hamburg, made using only A4 to A5 grade Wagyu beef, and the adult children's lunch are must-try's!