Ittetsu
(一徹)- Nearest station：
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Pick-up reviews
狸小路7丁目
数日前にジンギスカンを食べに来たアルコさんの二毛作ラーメン店
11時半に一番乗り
こちらは醤油が美味いとの評判
丼に醤油ダレと化調を2杯半客の前で臆面もなく投入 私は化調許容派...
大公さんなど札幌の老舗ラーメン店がある狸小路5丁目、6丁目、富公さんの系譜を継ぐといわれる一徹さんにお邪魔。口コミでよく登場する青じそラーメンの醤油味を注文。
麺は西山製麺ながらいわゆる札幌の中太ち...
2024年4月 札幌市中央区 資生館小学校前駅(札幌市電) 一徹
【一徹】さん
狸小路７丁目に有ります。
・駐車場：無いので近隣のコインパーキングを。
・座席：カウンター席、テーブル席
・支払い方法：座って注文、レジにて支払いタイプ
・営業時間：火～金 1...
予約してお邪魔しました。店内満席です。ラーメン屋の暖簾がかかってますが本日の目的は一徹さんの一品料理。
羊のスジの煮込み、牡蠣チーズ、ポテトアーミー
ポテトアンナ、もやし炒め
どれもワンランク...
※伝説の銘店「富公」の系譜を巡る①
今日は札幌でお買い物。
東急百貨店でチャチャッと注文を済ませてコチラへ。
伝説のラーメン屋「富公」に惚れ込んで、通って、跡地(正確には「紫雲亭」挟んで...
サッポロ醤油ラーメンという枠には括りたくない、これは一徹正油ラーメン
札幌で勉強会。
狸小路を歩いて現場へ向かいます。
後進への実技講習会、その前に気合い入れをするために、まずはお昼ご飯？
狸小路の七丁目、一徹がありますね。
「富公」時代からの４０年近くも通...
食べログで富公の出身と書いてあり、紫雲亭に近いのかと期待して訪問。
結果別物でした。
青じそ醤油のチャーシュー1070円を頼み待ちます。店主がフライパンでファイヤーしていたので何かと思ったら焦がし...
某日。２０２３年に開業した狸小路３丁目の新ビルを見がてら出かけました。目当てのお店は日曜休業。それじゃ！ということで食べログサーチでヒットしたこちらにお邪魔しました。
店内に入ると…薄暗いです。...
事務方サラリーマンのランチの守備範囲は限られる
とある平日ランチはこちら【一徹】さん！
禁断症状が出たので青じそ注入♪
12時05分頃に入店
先客3名、後客4組8名
さてさて...
札幌ラーメン黎明期のレジェンド店「富公」さんの味を引き継ぐ「青じそ正油ラーメン」800円に小ライス100円を頂きます！
札幌ラーメン黎明期のレジェンド店が近接する狸小路エリア。
狸小路5丁目並びに「ラーメン大公」さん、狸小路6丁目には「糸末」さんの系譜を継ぐ「喜来登」さん、そして狸小路7丁目には「富公」さんの味を...
重要な案件を処理してから行くこととなり友人達より一便遅れでフライト
札幌駅に着いたのが13：30
奮発してタクシーで13：55滑り込みセーフ
僕のすぐあと2人の客が入った所で暖簾を引き上げた
...
事務方サラリーマンのランチの守備範囲は限られる
とある平日ランチはこちら【一徹】さん！
11時50分頃に入店。
先客2名、後客5名。
さてさて本日のオーダーは
▪️注文
...
10年位前、出張先の方に教えてもらい、札幌でラーメンと言えばこの店になりました。
その後出張も減りコロナもありお店も改装したりと、行く機会も減り行ってもやってなかったりとスレ違い。
あとで聞くと今...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ittetsu（Ittetsu）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Izakaya (Tavern)、Yakitori (Grilled chicken) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-221-1451 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南三条西7-3 狸小路７丁目 |
| Transportation |
市営地下鉄南北線大通駅・すすきの駅より徒歩約5分 193 meters from Shiseikan Shogakko Mae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ カウンター8席、4人掛けテーブル4） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 20時以降は喫煙可 |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
2024/03
訪問時3.61
正油ラーメン800
平日が休みになり買い物兼ねて街中へ。今日はラーメン気分。古い居酒屋をネット検索してた時にこちらがヒットしました。てのは、夜はほぼ居酒屋...