Official information
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Yakiniku minahosshin kingyuu ittougai
(焼き肉 みなほっ しんきん牛一頭買い)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakiniku minahosshin kingyuu ittougai
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Izakaya (Tavern)、Genghis Khan (BBQ Rum) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5456-2640 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南7条西3-7-11 ＬＣ弐番館 2F |
| Transportation |
Approximately 7 minutes' walk from Susukino Station on the Namboku Subway Line Approximately 6 minutes' walk from Hosui Susukino Station on the Toho Subway Line Approximately 7 minutes' walk from Nakajima Koen Station on the Namboku Line 333 meters from Hosui Susukino. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats （ Private room for 6 people x 3, reserved 42 people x 1, Table for 6 people x 3, Counter for 2 people x 3） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people Private rooms can accommodate up to 14 people. |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Banquets/party This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2019.10.1 |
| Phone Number |
011-211-4332 |
北海道札幌市中央区南7条西3-7-11 ＬＣ弐番館 2F
札幌市中央区、駅前通り沿いのビル、1FにRADが入るビル2Fの焼肉店。
ジャスマックにて会合があり、その後２次会利用。
直前にTELにて席の確認してから訪問。
とても清潔感のある店内。
エントランス入って、左側に厨房スペース、その前に広くゆったりしたカウンター席。
右側に広々、６人掛けのテーブル席が3つ、奥には個室的な空間。
割烹着姿の女将の接客が素敵なんです。
さて、この「しんきん牛」とは？何ぞや。
しんきん＝信用組合？そうです、正解です。
「焼肉＆ワインみなほっ」は、南北海道の生産者や企業などで組織している「南北海道地産物流協同組合」（茅部郡森町）が、２０１９年10月１日にオープンさせたお店。
同組合は南北海道の農産物や水産物などを札幌市内のアンテナショップやネットで販売しているが、このほど初の飲食店運営に進出した。
「南北海道地産物流協同組合」は、渡島信用金庫（本店・茅部郡森町）の支援で同金庫が札幌支店を開設した２０１０年に設立された。
函館市や森町、二海郡八雲町、上磯郡木古内町、北斗市などの生産者や企業など31組合員で組織されており、渡島信金の支援の下、連携協力して特産品販売を行っている。
「しんきん牛」は、黒毛和牛とホルスタイン種を交配させた牛で、しつこくない脂の旨味と赤身の柔らかさが特徴。
「しんきん牛」の焼肉が食べられるのはこの店舗だけ。
１人でゆっくりと焼肉を楽しめるほか個室は２人から18人まで対応できる。
貸し切りは30人から最大42人までとなっている。
↑
ネットの記事より。
＊SINKIN BEEF「極み」３品盛り合わせ ４９８０円
２～３人前とのことでひとまず、こちらを。
希少部位盛り合わせとのことで、カルビ、シンシン、ハネシタ（ザブトン）。
盛り付け美しく、お肉の部位ごとに紹介札付きで、焼野菜も添えられて提供。
脂身しつこくなく牛の香り、肉質上質。
用意されたタレが３種
あっさりしたタレ
レモン汁
がごめ昆布
タレがとてもあっさりしていたのは、肉の味をしっかり感じてほしいからだと思われ。
それに十分呼応するポテンシャルを持った「しんきん牛」なのだ。
＊生ラムジンギスカン
肩ロース部位、脂身と赤身の質感が良くて美味い。
赤身部位に若干霜降り具合あり。肉の柔らかさと適度な弾力噛み応えあり。
めちゃいいラム肉。ほのかなラムの香りがラムの存在感を高める。
＊蝦夷鹿肉
赤身肉、もも部位でしょうか。
嫌なクセなく食べやすい、肉質がきめ細やかで柔らかい。
＊お通し＝牛すじ煮込み。
メニュー本日のおすすめの中にも掲載されていて、８時間煮込んだ逸品とのこと。
牛すじ、野菜ともにとろとろ、ほのかに甘く良い味付け。
角ハイボールをグビグビと飲みましたが、次回は、
奥尻ワイナリーのいくつか置いていますのでワインと「しんきん牛」のマリアージュを楽しみたいです。