공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakiniku minahosshin kingyuu ittougai
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、이자카야、징기스칸 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-2640 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南7条西3-7-11 ＬＣ弐番館 2F |
| 교통수단 |
지하철 난보쿠선 「스스키노역」에서 도보 약 7분 지하철 히가시토요선 「토요미즈 스스키노역」에서 도보 약 6분 호스이스스키노 역에서 333 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats （ 개인실 6분×3, 전세 42분×1, 테이블 6분×3, 카운터 2명×3） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 개인실은 최대 14명까지 이용 가능합니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,전원 사용가능,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.10.1 |
| 전화번호 |
011-211-4332 |
北海道札幌市中央区南7条西3-7-11 ＬＣ弐番館 2F
札幌市中央区、駅前通り沿いのビル、1FにRADが入るビル2Fの焼肉店。
ジャスマックにて会合があり、その後２次会利用。
直前にTELにて席の確認してから訪問。
とても清潔感のある店内。
エントランス入って、左側に厨房スペース、その前に広くゆったりしたカウンター席。
右側に広々、６人掛けのテーブル席が3つ、奥には個室的な空間。
割烹着姿の女将の接客が素敵なんです。
さて、この「しんきん牛」とは？何ぞや。
しんきん＝信用組合？そうです、正解です。
「焼肉＆ワインみなほっ」は、南北海道の生産者や企業などで組織している「南北海道地産物流協同組合」（茅部郡森町）が、２０１９年10月１日にオープンさせたお店。
同組合は南北海道の農産物や水産物などを札幌市内のアンテナショップやネットで販売しているが、このほど初の飲食店運営に進出した。
「南北海道地産物流協同組合」は、渡島信用金庫（本店・茅部郡森町）の支援で同金庫が札幌支店を開設した２０１０年に設立された。
函館市や森町、二海郡八雲町、上磯郡木古内町、北斗市などの生産者や企業など31組合員で組織されており、渡島信金の支援の下、連携協力して特産品販売を行っている。
「しんきん牛」は、黒毛和牛とホルスタイン種を交配させた牛で、しつこくない脂の旨味と赤身の柔らかさが特徴。
「しんきん牛」の焼肉が食べられるのはこの店舗だけ。
１人でゆっくりと焼肉を楽しめるほか個室は２人から18人まで対応できる。
貸し切りは30人から最大42人までとなっている。
↑
ネットの記事より。
＊SINKIN BEEF「極み」３品盛り合わせ ４９８０円
２～３人前とのことでひとまず、こちらを。
希少部位盛り合わせとのことで、カルビ、シンシン、ハネシタ（ザブトン）。
盛り付け美しく、お肉の部位ごとに紹介札付きで、焼野菜も添えられて提供。
脂身しつこくなく牛の香り、肉質上質。
用意されたタレが３種
あっさりしたタレ
レモン汁
がごめ昆布
タレがとてもあっさりしていたのは、肉の味をしっかり感じてほしいからだと思われ。
それに十分呼応するポテンシャルを持った「しんきん牛」なのだ。
＊生ラムジンギスカン
肩ロース部位、脂身と赤身の質感が良くて美味い。
赤身部位に若干霜降り具合あり。肉の柔らかさと適度な弾力噛み応えあり。
めちゃいいラム肉。ほのかなラムの香りがラムの存在感を高める。
＊蝦夷鹿肉
赤身肉、もも部位でしょうか。
嫌なクセなく食べやすい、肉質がきめ細やかで柔らかい。
＊お通し＝牛すじ煮込み。
メニュー本日のおすすめの中にも掲載されていて、８時間煮込んだ逸品とのこと。
牛すじ、野菜ともにとろとろ、ほのかに甘く良い味付け。
角ハイボールをグビグビと飲みましたが、次回は、
奥尻ワイナリーのいくつか置いていますのでワインと「しんきん牛」のマリアージュを楽しみたいです。