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Review list : Mare Hachikyou

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Enjoy Hokkaido's seasonal "rare ingredients" in a course

Mare Hachikyou

(mare 八饗)
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1 - 20 of 43

Pick-up reviews

4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

道産食材でお任せコースのみの完全予約制!はちきょう』の最上位店

皆様ごきげんよう

親友のお誕生日会は
イクラのつっこ飯で有名な『はちきょう』の系列で
一流の道産食材を和洋拘らず提供するコンセプト!ってのが良いやねー
お任せコース料理15,000円(税込...

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3.9

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service4.0
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2024/06Visitation1th

品数の多さに驚愕✨

はちきょうさんの系列店✨
創作和食✨mareさん
店内は天井が高くオシャレで開放的✨
お店の方も凄く感じが良くて
お料理も、とても丁寧に説明していただきました

品数、めちゃくちゃ多いです...

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5.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/05Visitation1th

大人な雰囲気だけどいくらはやっぱり八響

海鮮系の居酒屋で人気のはちきょうさん
その高級ラインのmare八響。
店内はカウンターのみっぽいです。
オープンキッチンで目の前で最後の仕上
がされていきます。
どの料理も手が加えられ美味し...

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4.5

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

何から何まで素晴らしい

美味しかった♡
まずは、その言葉をどうしても言いたい。

料理長の小菅和樹さんが作る北海道食材の創作料理、大変素晴らしかったです。

特に、鉄板で焼きたての鱈場蟹と稲庭うどんのまるでパスタの...

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3.6

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

ゴールデンウィークは急遽北海道へ行くことになりました。直前すぎたのでお店の予約がかなり埋まってしまっている中、こちらのお店を発見し初訪問です。

メニューには食材が書かれているので、どんな料理がく...

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3.5

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2024/04Visitation1th

北海道食材

つっこ飯(いくら丼)で有名なはっきょうの新業態。高級感漂うカウンター席もゆったりで、北海道の食材に拘った、おまかせコースのみの和食ベースの居酒屋メニューです。土鍋の炊き込みご飯はいくらのツッコミ付きで...

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3.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

はちきょうグループからミシュランで腕をふるったシェフが北海道の旬のものを使ったコースが味わえるお店。
海の幸、山の幸をふんだんに使った料理は、どれも絶品でした。
はちきょう恒例のつっこ丼も味わえます!

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4.3

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation2th

前回行って感動したmare 八饗にきました。
ここは厳選された「北海道の希少食材」のコースが楽しめます。

お品書きはありますが、それだけでは料理は分からないので、出てくるたびにドキドキします。...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th
Translated by
WOVN

Since the prices at the sushi restaurants at the counters in Sapporo are quite expensive, it is diff...

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3.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th
Translated by
WOVN

A top-ranked branch of Hachikyo, a popular Izakaya (Japanese-style bar) in Susukino. There are only ...

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4.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th
Translated by
WOVN

Thank you for this city. A sign of confidence that they can survive even this cave-like entrance. Pe...

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4.5

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
2023/05Visitation1th
Translated by
WOVN

A theater to enjoy Hokkaido

A nice shop with an open kitchen and counter only. We took a customer from Honshu and used it for re...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/03Visitation1th
Translated by
WOVN

Whenever I came to Hokkaido, I always thought, ``Is there a paradise-like restaurant where I can enj...

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3.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/02Visitation1th

北海道最後のディナーは札幌狸小路の海鮮イノベーティブmare八饗
全席オープンキッチンカウンター。
コースはお任せのみでお品書きには産地と食材だけ記載。
その食材を目の前で調理するするライブスタ...

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5.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/02Visitation1th

約2年ぶりに念願の再訪を果たすことができました!

観光客で1人あたり予算2万円くらいでいいなら寿司マニア以外はこちらのお店やおががオススメです!
#札幌#狸小路#すすきの #mare八饗#はちきょう #和食 #活毛蟹#塩水うに#いくら醤油漬け#手巻...

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4.2

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/02Visitation1th

地元の方に連れてきていただいたmare 八饗さん。
北海道産の素材を使った創作料理で、想像を超える料理が全て美味しい。

毛蟹とイクラと雲丹の手巻き寿司から始まり、鱈場蟹をカツサンドにしちゃった...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.8
2023/01Visitation1th

北海道らしさを楽しむなら

北海道の社長さんにお勧めされたお店。
地元の食材を使ったコース料理で
和食なので、北海道旅行に来たのを感じられる店。

料理は普通に美味しかった!
最後の大声でいくらを米にかける演出も
見...

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3.8

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.0
2022/08Visitation1th

すすきの和食屋

ススキノでおすすめのお店
料理内容、演出、味どれをとっても
満足いくお店

刺身の出し方は、薬味と使い方が分かりやすく
親切。

最後ははちきょうの代名詞、いくらのぶっかけ!!
ボリュ...

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4.3

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.6
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.6
  • Liquor/Drinks4.8
2022/05Visitation2th

北海道産の素材を使った創作料理を美味しく提供してくれるお店

お品書きは素材と産地 料理名は記載なく
どんな料理がでてくるかはお楽しみ
ネタバレはよくないので今回は写真だけ
八饗さんがてがけるお任せコース1種類ですが
八饗らしい料理もありました
日本酒...

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4.8

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2021/12Visitation1th

北海道産素材のコース料理

今回はX`mas特別メニューで
北海道産素材の数々を融合させた料理は
全てたいへん美味しかったです
前菜からイクラ雲丹毛蟹キャビアを混ぜて食べ
鮑のわんもの蝦夷鹿のカツサンド稲庭うどんの
蟹...

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3.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2019/12Visitation1th

あのつっこめし で有名なはちきょうの別ブランド

高級なラインなのだそう

メニューはワンコース

素材は事前に伝えられるが

メニューの全容はわからない

何が出てくるかわからな...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Mare Hachikyou(Mare Hachikyou)
Categories Innovative cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5456-1255

Reservation Availability

Reservations Only

コース料理全10品のご提供に通常2時間~2時間半を要します。
お急ぎのお客様は事前にお申し付けください。

Address

北海道札幌市中央区南三条西3-14-2 FA-S3ビル 1F

Transportation

2 minutes walk from Susukino Station on the Namboku Line

71 meters from Tanukikoji.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 00:00
  • Tue

    • 18:00 - 00:00
  • Wed

    • 18:00 - 00:00
  • Thu

    • 18:00 - 00:00
  • Fri

    • 18:00 - 00:00
  • Sat

    • 18:00 - 00:00
  • Sun

    • 18:00 - 00:00
  • ■ 営業時間
    ※最終受付22:00

    ■ 定休日
    不定休
Budget

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

12 Seats

( Counter seats only)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

*Coin parking available nearby

Space/facilities

Comfortable space

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

Website

https://hachikyo.com/hachikyo/

The opening day

2019.8.5

Phone Number

011-206-4968

Remarks

The entrance is right next to Umi Hachikyo Ikura Goten.