Review list : Sushi Konata Kanata

Sushi Konata Kanata

(すし 此方彼方)
This restaurant has been withheld from publication because the operational status of the restaurant has not been confirmed, as the period of closure has not yet been determined and the fact that the restaurant has relocated or closed cannot be verified.
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Pick-up reviews

4.4

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.5
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.8
2023/06Visitation2th

北海道産魚介の鮨とナチュラルワインと

札幌中島公園『すし 此方彼方(こなたかなた)』さん
『霜止出苗』の中にある別室、カウンター5席の北海道産魚介のお鮨屋さんです

5500円と11000円
時間は18:00〜21:00で融通のき...

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3.6

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.3
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks3.8
2023/10Visitation1th

コスパはそこそこ良いし、雰囲気もいいのですが ∴ すし 此方彼方

大将は、後半から饒舌で軽快トークになりましたが、
前半は寡黙で、喋りなどの端々に独特さを感じました。
話していくうちに打ち解けて馴染む感じと思うのです。

そしてこちら、すし 此方彼方でのつま...

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3.5

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2023/10Visitation1th

久しぶりに本格的な寿司を堪能

事前に店舗を調べておいて良かった。
突然行ってもわからなかったかも。
茶室のような間口の低い入り口から入ります。
19時からスタート。
その前にスタートしていた先客1名。

板前さんの挨拶...

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3.7

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste3.3
  • Service3.5
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks3.4
2023/09Visitation1th

1人客

最早14時スタートのせいか、カウンターお客さんは当方のみ。握り手は椿山荘でも握っていたこの道50年のベテラン、包丁の刃は自分側に向けていてできる人です。仕込は同建物霜止出苗のご主人、ゆめぴりか餅米使っ...

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3.6

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks3.5
2023/08Visitation1th

札幌郊外でしっぽりと

1,2週間前にポケットコンシェルジュで予約。いっとき、予約ができなかったのですが復活したようです。今日聞いたら大将がご病気されていた期間があるとのこと。すすきのからタクシーで5分ほど。18時、客は自分...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

北海道の食材にこだわる

北海道の食材にこだわった鮨。
鮨屋に入り鮪が出てこなかったのは人生初体験。
トキシラズやニシンなど北海道ならではの魚から水ダコなど北海道のネタがふんだんに使われた鮨。確かに地産地消は素晴らしいが、...

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4.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2023/07Visitation1th

五十嵐シェフの寿司屋此方彼方

霜止苗出の五十嵐シェフがお寿司屋さんを出したということで、行ってきました。
それがこちらのすし 此方彼方です。
霜止苗出の同じ建物の勝手口から入ります。

にじり口を入ると5席ほどのカウンター...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2023/06Visitation1th

今回ノープランで来てしまったので、慌てて前日予約でも行けそうなお店を検索。
ちょうどキャンセルが入ってたそうで、札幌で人気なこちらのお店にお伺いすることができました。
霜止出苗さんと併設してます。...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.5
2021/07Visitation1th

霜止出苗併設の寿司屋。コロナ禍のアラカルト営業に伺いました。

友人に連れてってもらったものの、ここが寿司百名店であることを全く認識できず投稿していませんでした 笑笑
寿司屋のはずだけど寿司はほとんど食べず。アラカルト営業ということでどちらかというと霜止出苗の...

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4.2

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/04Visitation2th

つまみは3日前の霜止出苗とほぼ同じでしたが、茶碗蒸しがホワイトアスパラベースで甘みがあり、具材の蛤と雲丹と相まって旨味マシマシです。(3日前は毛蟹の茶碗蒸しでした。)

握りは、握り手の違いで前回...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2021/02Visitation5th

久々の此方彼方
札幌の奇才五十嵐光が新店「霜止出苗」の隣の個室ではじめた鮨屋である。
したがって出てくるつまみは霜止出苗で出てくるものからピックアップされた数々。
当然だが美味しい。
最近は発...

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3.5

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/01Visitation1th

世界観に共感出来れば

厳冬期の北海道に来るのは初めて。しかも丁度寒波が来ており雪は降っていないものの、札幌市内は日中でも気温は-6,7°、陽が落ちると余裕で-10°突破していました。そんな中でも来たのは、冬の北海道の魚が1...

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3.5

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/11Visitation1th

ユーザーとしてのツボ

札幌の鬼才「霜止出苗(シモヤミテナエイズル)」の五十嵐光シェフがプロデュースする鮨屋。場所は「霜止出苗」と同じ建屋であり、入口こそ異なれど中で繋がっています。

本来は鮨屋用の部屋もあるようですが...

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4.2

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.5
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2020/10Visitation1th

コスパのよい握りを洗練された空間で

2020.10月中旬

隠れ家的な雰囲気に加え、ラグジュアリー感が漂う鮨屋です。

秋田の「さけ富」のような小さめの入り口を屈んで入った室内は、
L字カウンター5席のみの贅沢な造りで、
オ...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/09Visitation1th

札幌の名店
霜止出苗がお寿司を始めた♡

これは行かないわけにはいかないということで!

此方彼方という店名
オーナーは四文字熟語が好きなのかしら?♡

シャリが今まで食べたどの店より...

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3.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/09Visitation1th

入り口は霜止出苗のお勝手口のポジションに暖簾が出ている。中は茶室の狭い入り口となっており特別な雰囲気を醸し出している。
シェフの趣向でつまみを押さえて握りを多くとなっている構成です。
つまみは霜止...

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4.1

per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2020/08Visitation4th

ジュラのワインでつけた雲丹
→アルコールは抜けていてもワインの風味で酔っ払いそうな一品
余市のニッカウヰスキーでつけた甘海老
麹だけでつけたイカ
ホワイトアスパラの漬物
→ピリ辛で美味しい!...

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4.1

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/05Visitation3th

握り手が変わってから初訪問。
シャリが少し小さめになりました。
前のおにぎりサイズも好きだけど、このサイズもいい。
それでもお腹いっぱい食べられる幸せ。
ガリが2種。
どちらも美味しく。
...

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3.6

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/02Visitation1th

鮨屋としては魅力を感じない

霜止ありきな営業ですね
こちらでつまみネタを食べて
霜止に行きたくはならないです
逆に霜止訪問してからだとどう感じるか❓

つまみ全般も特に印象に残る物も無く
色々手を加えてるがいじり過ぎ...

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4.1

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/01Visitation2th

今月3回目の此方彼方さん
個室感があるので接待にもプライベートにも使いやすいですね。
この日は
つまみ↓
①自家製カラスミ
②余市の甘海老をニッカウイスキーで
③ニシンの切り込み
④ワカ...

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4.1

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/01Visitation1th

無類の鮨好きである「霜止出苗」の五十嵐氏が同店の隣にオープンした「すし 此方彼方」。
2020年1月にオープンされました。
鮨好きである五十嵐氏が手がけるとあって、どんな鮨屋ができるのか皆さん興味...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
掲載保留Sushi Konata Kanata
This restaurant has been withheld from publication because the operational status of the restaurant has not been confirmed, as the period of closure has not yet been determined and the fact that the restaurant has relocated or closed cannot be verified.
Categories Sushi
Address

北海道札幌市中央区南9西4-5-12 カモカモビル 1F

Transportation

札幌市営地下鉄 南北線「中島公園駅」より、徒歩3分

207 meters from Nakajima Koen.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    18:00〜

    ■ 定休日
    日曜日

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥5,000~¥5,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

5 Seats

( カウンター5)

Private dining rooms

OK

For 4 people

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

近くにコインパーキングあり

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Horigotatsu seats,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant,House restaurant

Service

Sommelier

With children

Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted

Dress code

無し

The opening day

2020.1.10