Kushiyaki Sumiya
(串ヤキ炭ヤ)- Nearest station：
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2024も美味しい串や一品料理を提供してくれるでしょう♪(*´˘`*)
2024年の初訪問。
今回は一品料理を主に食べてみました。
中でも「釧路ザンギ」は
ジューシーな肉質のモモ肉を使用し、下味はアッサリめ。
そのままでも美味しいけど、
釧路ザンギなのでウス...
2023年。居酒屋・焼鳥屋さん巡りの〆はやはりコチラ！ᵔᢦᵔ
年内最後の「外飲み」♪
やはり間違いのないお店にしたいので
コチラにお邪魔しました。
今や予約しないとなかなか入店出来ないまでに
人気店になりました。
（日によっては予約無しでも可能...
■お通し(もつ煮込み) ￥300
具が大きくなりました。いい味の煮込み。
■ねぎ塩豚タン ￥250
ネギの量にたまげた。
■豚カシラ ￥200
■鶏もも ￥220
弾ける肉質。
■とりわ...
私のお気に入りの焼鳥屋。
若いが職人気質の店主に顔を覚えて頂いた。
これで私も常連さんの仲間入りになれたかな？
多くを語る必要はない。
味で店主は語りかけてくれ、
こちらは綺麗に完食し応...
霧の中、21時位に釧路入り！！
釧路プリンスホテルの近くに
食べもん屋さんあるかなと、、
釧路市役所らへんを歩いていると、、、
炭ヤさんを発見♪♪♪ そして即！初来訪(^_^)
うん、道産に...
メニューが若干変わりましたね。
「豚カシラ」が追加となり野菜焼きの種類も増えました。
ドリンクも「翠ジンソーダ」なるものが追加。
若いが職人気質漂う店主から繰り出される串焼きは、
間違いの...
以下メニューを注文したが、全てとても美味しく頂いた。
串打ちは丁寧で焼きも素晴らしい加減である。
味変調味料として置いてある「辛みそニンニク」を使うと更に美味さが増すので行かれた方は試してみて欲し...
タイトルは焼き鳥屋で使われる言葉であるが、
この店のマスターはまだお若いのに関わらず
串焼き加減が絶妙なのである。
白レバーはプルプルトロトロ食感。
特有の鉄臭さも全く感じない。
これは...
2021年7月6日（火）
夕食 兼 晩酌です。
ほぼ、ココの『串』にハマってます(￣▽￣)
『白レバー』のとろける様な食感は絶品。
塩で戴いた『皮』や『ぼんじり』。
塩加減が絶妙...
2021年6月24日（木）
晩酌です。
緊急事態宣言が一旦解除となり、
営業時間も通常となりました。
まだまだ油断大敵ですが、
飲食店街は心なしか解放感がある様に見えます。
コチラ...
本当は好いにいちゃんなんだろうなぁ～～～って、、、、帰る間際に分かりました
「炭ヤキ 炭ヤ」
１軒目
釧路です
独りです
日曜日はよめさんが釧路に行くって言うから
釧路の在庫が枯渇しかけてたオレはチャンスとばかり
土曜日から来ることを画策しました
ホ...
2021年4月3日（土）
夕食２軒目。
「炭火居酒屋 炎 末広店」で落ち着かなかったので、
コチラで飲み直しです。
•ホッピーセット
•灯台つぶ串
•ねぎ塩白レバー
座席数が...
2021年4月2日（金）
夕食です。
ふらふら、ボッチ酒1軒目♪(´∀`)
みずほ銀行を利用するたびに、気になってた店に初潜入。
調理とホール、男性2人体制。
イケメンツートップやん...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kushiyaki Sumiya
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0154-64-6668 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道釧路市黒金町6-1 |
| Transportation |
649 meters from Kushiro. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Free Wi-Fi available |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Service |
Take-out |
今回は全て「タレ」でオーダー。
美味しいんだけど、
ヲジサンの味覚にはやはり「塩」が合ってるみたい。
色々試して見つけていくのもまた楽しみでもあります。
( *´꒳`*)
新メニュー...