Kushiyaki Sumiya
(串ヤキ炭ヤ)- 所有評價
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2024も美味しい串や一品料理を提供してくれるでしょう♪(*´˘`*)
2024年の初訪問。
今回は一品料理を主に食べてみました。
中でも「釧路ザンギ」は
ジューシーな肉質のモモ肉を使用し、下味はアッサリめ。
そのままでも美味しいけど、
釧路ザンギなのでウス...
2023年。居酒屋・焼鳥屋さん巡りの〆はやはりコチラ！ᵔᢦᵔ
年内最後の「外飲み」♪
やはり間違いのないお店にしたいので
コチラにお邪魔しました。
今や予約しないとなかなか入店出来ないまでに
人気店になりました。
（日によっては予約無しでも可能...
■お通し(もつ煮込み) ￥300
具が大きくなりました。いい味の煮込み。
■ねぎ塩豚タン ￥250
ネギの量にたまげた。
■豚カシラ ￥200
■鶏もも ￥220
弾ける肉質。
■とりわ...
私のお気に入りの焼鳥屋。
若いが職人気質の店主に顔を覚えて頂いた。
これで私も常連さんの仲間入りになれたかな？
多くを語る必要はない。
味で店主は語りかけてくれ、
こちらは綺麗に完食し応...
霧の中、21時位に釧路入り！！
釧路プリンスホテルの近くに
食べもん屋さんあるかなと、、
釧路市役所らへんを歩いていると、、、
炭ヤさんを発見♪♪♪ そして即！初来訪(^_^)
うん、道産に...
メニューが若干変わりましたね。
「豚カシラ」が追加となり野菜焼きの種類も増えました。
ドリンクも「翠ジンソーダ」なるものが追加。
若いが職人気質漂う店主から繰り出される串焼きは、
間違いの...
以下メニューを注文したが、全てとても美味しく頂いた。
串打ちは丁寧で焼きも素晴らしい加減である。
味変調味料として置いてある「辛みそニンニク」を使うと更に美味さが増すので行かれた方は試してみて欲し...
タイトルは焼き鳥屋で使われる言葉であるが、
この店のマスターはまだお若いのに関わらず
串焼き加減が絶妙なのである。
白レバーはプルプルトロトロ食感。
特有の鉄臭さも全く感じない。
これは...
2021年7月6日（火）
夕食 兼 晩酌です。
ほぼ、ココの『串』にハマってます(￣▽￣)
『白レバー』のとろける様な食感は絶品。
塩で戴いた『皮』や『ぼんじり』。
塩加減が絶妙...
2021年6月24日（木）
晩酌です。
緊急事態宣言が一旦解除となり、
営業時間も通常となりました。
まだまだ油断大敵ですが、
飲食店街は心なしか解放感がある様に見えます。
コチラ...
本当は好いにいちゃんなんだろうなぁ～～～って、、、、帰る間際に分かりました
「炭ヤキ 炭ヤ」
１軒目
釧路です
独りです
日曜日はよめさんが釧路に行くって言うから
釧路の在庫が枯渇しかけてたオレはチャンスとばかり
土曜日から来ることを画策しました
ホ...
2021年4月3日（土）
夕食２軒目。
「炭火居酒屋 炎 末広店」で落ち着かなかったので、
コチラで飲み直しです。
•ホッピーセット
•灯台つぶ串
•ねぎ塩白レバー
座席数が...
2021年4月2日（金）
夕食です。
ふらふら、ボッチ酒1軒目♪(´∀`)
みずほ銀行を利用するたびに、気になってた店に初潜入。
調理とホール、男性2人体制。
イケメンツートップやん...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kushiyaki Sumiya
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串 |
| 預約・查詢 |
0154-64-6668 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道釧路市黒金町6-1 |
| 交通方式 |
距离釧路 649 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
提供免費無線網路連接 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
今回は全て「タレ」でオーダー。
美味しいんだけど、
ヲジサンの味覚にはやはり「塩」が合ってるみたい。
色々試して見つけていくのもまた楽しみでもあります。
( *´꒳`*)
新メニュー...