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A hideout for local chicken and local sake

Sumi gen

(炭玄)
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1 - 20 of 112

Pick-up reviews selected by restaurants.

3.7

JPY 4,000~JPY 4,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2013/04Visitation1th

クオリティの高い焼鳥屋

ツレと飲み。食べログで評判の焼鳥屋へ。

ヒップの刺身等あるので、それなりに鮮度の高い鳥を出す店と感じます。
串はハズレなし、つくねとネック山葵醤油が特に美味です。
ひねぽんという姫路の郷土料...

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3.6

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation2th

早速、2回目の訪問❣️接客が良き❗️

いつもテイクアウトで利用しているこちらの炭玄さん。
前回初訪問し、なかなか良かったので再来。

華金の混み合う時間帯もあり、店内はお客様でいっぱいだった。が、おひとり様なのでスムーズに入店できま...

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3.7

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th
Translated by
WOVN

Always takeaway ❣️ First visit to the store ❣️

Tangen-san is a restaurant I often use for takeaway. All of the staff are always very nice, so I've ...

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3.5

JPY 4,000~JPY 4,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th
Translated by
WOVN

Yakitori (grilled chicken skewers)

It's close to where I work, so I go here often. I didn't take any photos of the actual thing, but th...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th
Translated by
WOVN

There are many types of chicken sashimi, and Yakitori (grilled chicken skewers) is also delicious! H...

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5.0

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th
Translated by
WOVN

Kakin eats his favorite Yakitori (grilled chicken skewers)!

Visit Tangen-sama in Sannomiya! ! Even though I drank too much and ate a lot, I only took 3 photos.....

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3.5

JPY 4,000~JPY 4,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th
Translated by
WOVN

It was used by one person! The store is crowded with locals. The staff were also cheerful, friendly,...

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3.0

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.2
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.3
2023/09Visitation1th

美味しかったが、落ち着かない

喫煙可能店
駐車場無し
投稿時3.40

今日、明日は、こちらの方でゴルフなので、三宮で泊まることにしました。

近くで焼き鳥屋さんを検索すると、歩いてすぐの所が見つかったので、1人予約し...

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3.3

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

初訪店。
ひっぷ(ボンジリ)刺し
はつもとは、売り切れ。残念!
限定品の食道(珍味)
大好きなカワはたれで、
大好きなズリはしおで頂きました。
かっぱ(ヤゲン)唐揚げ
最後に、かわの塩を...

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3.3

JPY 6,000~JPY 7,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

新鮮な鶏の仕入れだからできる料理メニュー

知人に連れられて初見
炭火焼きということと、新鮮な鶏の仕入れからくる料理のフルコース
定番の部位からせぎもなどのすくない部位も同程度の値段設定でありがたい。
一串の量が少ないから食べ応えは無いけ...

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3.4

JPY 5,000~JPY 5,999per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.4
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.4
2023/07Visitation1th

希少部位(食道)の焼鳥は美味しかった! 

 同僚4人で訪問しました。
会社から程近い焼鳥屋ですが初訪問、焼鳥好きの同僚が半年間の海外研修から帰ってきたので
そのお疲れさん会を開催。

コースもあったのですが、希少部位とか色々食べたく席...

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1.0

per head
  • Cuisine/Taste1.0
  • Service1.0
  • Atmosphere1.0
  • Cost performance1.0
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

三宮の焼き鳥って...

 三宮の焼き鳥ってこういうの? ああ、...
大衆酒場どんがめ三宮総本店の次はこれか。三宮のレベルって、何?
 本当に泣きそうになりました。正直言って、味、質、ボリューム、コスパともに満足できるも...

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3.2

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

鳥刺しがオススメ

焼き鳥はもちろん美味しいのはもちろん、部位ごとに食べられる鳥刺しが最高でした。 これは癖になります。
うずらベーコン、皮、などの串物と、玉ねぎサラダもなかなかの美味でした。三ノ宮に来たらまた是非期待です。

3.3

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

金曜日の夜に予約して伺いました。
当日予約でしたがギリギリ入店できました。

クーポンで串を安くしていただける代わりに1時間でフードラスト、1.5時間でドリンクラストでした。
ビールが合うお料...

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3.4

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks3.3
2023/05Visitation1th

きも刺しの鮮度が◎✨大好きなんだよなー(^∇^)

さて、昔何度か来ましたが久々の訪問♪
炭玄 様へ^ - ^

活気があって良い感じですね。
美味しそうな香りに惹かれてやって参りました♪

非常にタイトな席のつくりですが、メニューなどは机...

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5.0

JPY 4,000~JPY 4,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/12Visitation1th

旨い焼き鳥

宿泊しているホテル近くにあったので、何の気なしに入店。道路を挟んだ向かいにも同じお店があり、聞いてみると禁煙のお店とタバコが吸えるお店になっているそうです。

まずは生ビール→生ビール→ライム酎ハ...

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3.7

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.8
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2022/07Visitation1th

三宮の炭火焼き焼鳥店でレモンをかけて頂く少しだけコリっとそれでいて柔らかい限定品の鶏の食道

神戸市中央区旭通3丁目、JR三ノ宮駅から東へ延びる西国街道沿いにある炭火焼き焼鳥店です。
VISAのみクレジットカード支払いに対応、

店内は入って最初の細い廊下に設けられた2人掛けテーブル席が...

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3.6

JPY 4,000~JPY 4,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.3
  • Atmosphere3.2
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.0
2021/12Visitation2th

13年ぶり

一人お疲れ様会。
明日は城助の大晦日貸切会がありますが、家でご飯は要らないと言ったので、13年ぶりに伺いました。
家から近いですが、あまり通ることのない道沿いにあります。

通しのキャベツも枝...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/11Visitation1th

いつも通りかかるたびに焼き鳥のいい匂いがしていたので気になっていたお店です。
鳥刺しは単品はありましたが盛り合わせが売り切れていたので残念です。単品があるなら盛り合わせは出来るんじゃないの、とは思い...

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3.4

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.6
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.4
2020/09Visitation1th

地鶏焼鳥美味しいです

2020/09/18訪問

名古屋→京都→大阪→岡山→高松→徳島→神戸→名古屋
の1泊2日弾丸出張の最終中継地点三宮ニッポンレンタカーで車を返し三宮駅に向かって歩きはじめた50m位の場所 炭源さ...

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3.5

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2020/08Visitation1th

鶏肉がうまい!

何を食しても美味しいですが、特に「ささみの梅しそ焼き」だけは止めれません。ホンマに美味しすぎるので鳥好きな人は食べないと人生損しますよ。だから実際に味わって欲しいので味の感想は書かないでおきます。あと...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Sumi gen(Sumi gen)
Categories Yakitori (Grilled chicken)、Fowl、Izakaya (Tavern)
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5868-9096

Reservation Availability

Reservations available

キャンセルのご連絡は【前日夕方17時まで】でお願いいたします。

それをすぎての人数変更・時間変更は
【お電話】のみ受付ております。

ご了承くださいませ。
当日無断キャンセル、コースのキャンセルは100%のキャンセル料金となります。

2500円のコースは年末年始、12月28日から1月3日までは受付不可。

Address

兵庫県神戸市中央区旭通3-1-7

Transportation

5 minutes walk from Sannomiya on each line Exit JR Sannomiya Station on the south side and walk east for 5 minutes (you will also pass Daiei and Sanpal). Look for the large lantern on your left.

433 meters from Sannomiya.

Opening hours
  • Mon

    • 16:00 - 01:00
  • Tue

    • 16:00 - 01:00
  • Wed

    • 16:00 - 01:00
  • Thu

    • 16:00 - 01:00
  • Fri

    • 16:00 - 01:00
  • Sat

    • 16:00 - 01:00
  • Sun

    • 16:00 - 01:00
  • ■ 定休日
    第2月曜日のみ定休日とさせていただきます。
Budget

¥3,000~¥3,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥6,000~¥7,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

チャージ料300円※年末年始500円

Seats/facilities

Number of seats

46 Seats

( New store - 5 seats for tables for 2 people, 5 seats for tables for 4 people Main store - 6 seats for counter, 2 seats for tables for 5 people)

Private dining rooms

not allowed

Separate restaurant can be reserved for large groups.

Private use

OK

Up to 20 people、For 20-50 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

OK

There are many coin parking lots nearby

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

English menu available

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Occasion

With friends/colleagues

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Service

Take-out

The opening day

2000.10.16

Phone Number

078-261-3351

Remarks

[reserved] Can be reserved for up to 26 people.