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骨まで食べられるぶり大根 : KAN

Official information

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Kanto style Japanese-style meal cuisine

KAN

(和酒膳 寛)
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3.6

¥8,000~¥9,999person
  • Food and taste3.6
  • Service3.6
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.6
  • Drinks3.6
2021/11visited1st visit

3.6

  • Food and taste3.6
  • Service3.6
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.6
  • Drinks3.6
JPY 8,000~JPY 9,999person

骨まで食べられるぶり大根

JR三ノ宮駅から北西、山手幹線より南、東門筋より東の路地にある和食屋さん。

カウンター8席とテーブル10席。

《つきだし》
河豚の煮こごり
ゼラチン質の多い河豚の煮汁は、1日冷やすと固まります。
溶ける前にお召し上がりくださいと大将。

《胡瓜梅肉和え》
鮫の軟骨の梅水晶のコリッとした食感ときゅうりのシャキッとした食感の対比が楽しい♪

《黒枝豆》
湯がき加減が絶妙❤️
量もたっぷり。

《お造り盛り合わせ》
鮮度の良さがひと目で分かります。
*マグロ
*平目
*シマアジ
*サンマ
生姜が添えられています。
*のどぐろ
皮面を炙ってあり、香ばしい。
*サバ

《牛たたき》
宮崎牛のヒレはやわらかで旨味があります。
クレソンとの相性も抜群✨

《出汁巻玉子》
ふんわりしっとり、大根おろしが添えられています。

《ぶり大根》
弱火で9時間くらい煮込んでいて、鰤の骨はほろほろ✨
大根は味がしっかり染みています。

しっかりとした味付け、1品のボリュームもしっかりあります。

おしながきにはお値段が記載していなくて、3人で飲んで食べて26000円。

次はせり鍋 1人前¥2700~を食べてみたいな✨

○Instagram
https://www.Instagram.com/ainishiuma
○Ameba blog
http://ameblo.jp/ainishiuma
○Google
https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48
○食べログ
https://tabelog.com/rvwr/005242838/

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Restaurant information

Details

Restaurant name
KAN(KAN)
Categories Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5592-5289

Reservation availability

Reservations available

Address

兵庫県神戸市中央区中山手通1-16-15 古林ビル 1F

Transportation

7 minutes walk from JR Sannomiya Station, Kobe Municipal Subway Sannomiya Station 7 minutes walk from Hanshin Sannomiya Station 191m from Sannomiya Station (Kobe Municipal)

191 meters from Sannomiya.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • Tue

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • Wed

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • Thu

    • 18:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • Fri

    • 18:00 - 02:00
  • Sat

    • 18:00 - 02:00
  • Sun

    • 18:00 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • ■ 営業時間
    18:00~22:30(L.O.22:00)
    ※ランチは予約(4000円~)にて営業いたします。

    【深夜営業】
    金曜・土曜限定
    22:30~翌2:00(LO1:30)
    ※1:00までに連絡又はご来店無ければ早く閉めます


    ■ 定休日
    不定休
Average price

¥8,000~¥9,999

¥4,000~¥4,999

Average price(Based on reviews)
¥10,000~¥14,999

View spending breakdown

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

Table money/charge

サービス料10%

Seats/facilities

Number of seats

18 Seats

( Counter seats: 8 seats Table seats: 4 seats, 6 seats)

Private rooms

Unavailable

Private use

Available

For up to 20 people

Non-smoking/smoking

Smoking allowed

The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information.

Parking

Available

Coin parking available nearby

Space/facilities

Relaxing space,Counter seating,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Service

Parties over 2.5 hours

Dress code

none

Website

http://wasyuzenkan.com

The opening day

2018.5.22

Phone number

078-386-7633

Online reservation