さすが尼やな、オバハンら声でかいねん(^O^)❒’’ : Norudo

尼崎、JR立花駅から徒歩数分の名店「ノルド」さんへ
立花駅周辺の他の「お好み焼き店」も散策せなな

カウンター6席
テーブル席( 2〜4人用) 数卓

お店の入口では調理鉄板の前で焼き主が熱気と闘って
汗ダクで注文をさばいておられる

客席は1人用鉄板での提供なので涼しくいただけるが
意外に店内に油が舞ってるのか、服ににおいが付く

■ アゴスジ 640円
■ いかすじ油カス玉 1,290円
　＋ 瓶ビール 赤星★ 540円
アサヒ･キリン･サッポロ 各種あります (´◡`) ステキ

今日は『ノルドに来たらコレ』から
「アゴスジ」をフィーチャー

1人用 ステーキ鉄板にのせられて登場 ٩( °ꇴ °)۶━╹̻
( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うまｰｰｲ!!!
シャキシャキのもやしに、脂ののった肉肉しい
ジューシーな甘みのある「アゴスジ肉」がたまらん

薄切りにされてるので食感はゴリゴリッとせずに
ばくばく食えて、脂を感じられる
2皿いけるくらい好き！

『ノルドに来たらコレ』3品！これは制覇せな

食べ終わりのタイミングで「お好み焼き」着おこ
今日は「イカ･スジコン･油カス」の入った1枚を注文

※ ソース少なめ、マヨ･カラシ･ケチャップあり
まるで常連のような頼み方、、、3回目やねんけどね

生地は粗みじんでやわらかく蒸されたキャベツのふんわり玉子生地、具がなくてもおいいしやつ

そこにゴロゴロとしたイカの存在感強い
ところどころ、噛んだ時に油カスがジュワる (´◡`)

そこに、甘口のスジコンが加わって
1口ごとに味変がはげしく、尼のオバハンのマシンガントーク並に口の中がやかましくなる

トッピン具はシンブルなんがこの生地には合うな

オバハンを静かに見守るオッチャン役のソースを少な目にしたから余計やかましくなったんかな ʬʬʬ
次回はソースも普通量にもどしましょか

【私的メモ】 φ(•ᴗ•๑)
ネギ焼き、、、気になる

٩(ˊᗜˋ*)و くはぁーーーー！
尼のオバハン 3人揃うと無敵やな、うるさい(笑)
聞くつもりないのに「同僚のキムラさんは遅刻魔」やってことが全ての客に刷り込まれたことでしょう

前回は仕入れている卵の卵黄がやたら色が濃かったらしく、見た目が玉子焼きのようでしたが、今回は落ちついた色の「お好み焼き」に(* 'ω')ﾉ

日曜の昼時に来ましたが、数組待ちの満席状態
ランチの定食を食べてる方も多く回転早い

■豚カス玉 780円 + 油カス 300円
　+ 生ビール(^O^)❒’’

٩( ˙༥˙ )و 今日は生地･素材を味わいたくて敢えてーの
甘口ソース少なめ
マヨネーズ･ケチャップ･からし 抜き

調理の様子は見えにくいがカウンター席から少し見える
遠目でもふわふわなのが分かる

20分ほどで熱々のステーキ皿にのせられて登場
さすがにいろいろ抜いたので姿は地味 ( ˆᴗˆ )b

しかし、こんがり焼けた厚めの豚バラ肉と
粉みじんのキャベツ生地が美しくおがめてദ്ദി˙◡･)

粉がつお･青のりは席に置いてあるがそこもかけずに

(*´〇`*)♪ﾊﾟｸｯ
( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うまｰｰーーいやん！

豚肉のカリッと、底面のカリッと感
中はカラッとしつつ ふかふかしているライトな口どけ
今回はちゃんと油かすも居ました

生地のやさしいお出汁がイイですねヽ(●´∀`)ﾉ゜

見栄えのパンチを押さえてみたら、ステキな発見ができちゃった。

こりゃあお店オススメの「あごすじ」「てっちゃん」「心臓」をお酒のアテに夜も来たくなっちゃった

٩(ˊᗜˋ*)و きゃーーー美味しかった

次回は、ソース･ケチャ･マヨ･からし全部少なめ
って頼んでみよっと

＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ 初
お昼も15:00までやってるので、14時前にうかがうとテーブル席は満席でしたが、1人なのでカウンターに座れました

他の方が食べていたステーキがうまそうだったので

■豚カス玉 790＋300(油カス)
■牛へれ肉 100g 1,620 円

を注文(^O^)❒’’ 店員さんがハキハキされてて気持ちがいい。ソースは「甘口」で。

待ってる間、壁メニューを見渡すと
「ノルドに来たならこれ」っていう1品ものが紹介されてて、どれもビールのすすみそうで、次は応援部隊を連れてきて絶対頼む

■牛ヘレ肉 (こちらもお店のオススメ)
(⊙ꇴ⊙)!!! しっとりしてて、やわらかっ！
定食ならこれにごはんと味噌汁で、大満足やん
まさか、お好み焼き食べに来たのに、肉に感動(^O^)❒’’

■豚油カス玉
出汁のきいた 玉子強めのふかふか生地！
ソースの上にケチャップ マヨ マスタードがきれいに色づけされている(^O^)❒’’

「甘口」のソースはそんなに甘さはないが濃い味、ケチャップも存在感があって、玉子ベースの生地と合わさって、口な中は「とん平焼き」を食べている様

残念ながら、油カスの存在感はソースとケチャップに負けてしまってました、、、もっと生地と具材の味を楽しみたいので、次はソース少なめでケチャップなしで頼んでみよう(隣の方は「ソースだけ」で頼んではったし)

Anyway！٩(ˊᗜˋ*)و美味しかった〜！