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Kinunobebashi Udon Kenkyuusho
(絹延橋うどん研究所)- Nearest station：
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日曜13時30過ぎ。
すっごーい久しぶりの研究所さんへ！！
ご飯に小鉢など、ブッフェスタイルが無くなりオーダー制になってました。
やったー！
なめこおろしぶっかけの季節♪
なめこが立派！...
兵庫・川西小戸にある手打ちうどん屋、絹延橋うどん研究所。
近くのお店に用事があり、都合徒歩で最寄り駅まで移動しないといけなくなったときに、そういえばうどん屋さんがあったなぁ、と思い出して開店11...
前から気になっていたので、仕事場も近かったので仕事帰りに来店しました。
前払い制でした。
本当は、オススメを食べたかったけど、寒すぎて粕汁うどんと天ぷらにしました。色々なうどんがあるので、結構迷い...
【兵庫県 川西市】
▶︎能勢電鉄 絹延橋駅より 徒歩3分
兵庫県産の小麦を積極的に使い一部の小麦を
自家栽培する小麦からこだわったこだうどん屋さん。
カフェの様な温かみのある店内で1階...
変わり種うどんがたくさんあります。
限定のサラダうどんをオーダー。
麺は当然ながらトッピングの野菜も新鮮で美味しかったです。
オーナーさんがわざわざテーブルまで味の感想を聞きに来てくれました。
...
12時半ごろ到着。１組待ってたけどちょうど2席空いたみたいでそのままご案内〜。
季節のおうどんから
『夏野菜の揚げ浸しうどん』1100円を注文。
本日の小麦はふくほのか(兵庫)、さぬきの...
おうどんは、確かに美味しい。
小麦にこだわっておられるのも、わかる。
いりこの強い香川系のお出汁も、かなり好きな方。
でも、香川で結構うどんを食べているからか。
高すぎない？っ...
拘りの詰まりきったカレーうどん！何故かこの店はうどん以外はイマイチです笑
場所は川西市絹延橋。
川西うどん御三家で一番行ってないお店がこちら。
冬に、というかもう3月ですが夏場以外に行くのは何気に初めてです。（3月に書いてて一時保存しててそのままでした）
『絹延橋...
ぶっかけ冷2倍715円
ネギ味噌ぶっかけ温770円
れもんうどん冷880円
ネギ味噌ぶっかけは、みそが自家製みそです。
もっと濃いの想像していましたが、あまり主張しない味噌でした。
...
川西のうどん御三家！前から気になってたすだちうどんに挑戦^_^
川西うどん御三家
讃讃、伊和正
そして
『絹延橋うどん研究所』さんです。
このくだり一回やったな笑
そんなこんなでうどん研究所さん。
前回のなめこのうどんは抜群に美味し...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kinunobebashi Udon Kenkyuusho
|
|---|---|
| Categories | Udon、Vegetable dishes、Cafe |
|
072-767-7639 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
兵庫県川西市小戸3丁目23-6 |
| Transportation |
能勢電鉄「絹延橋」駅から徒歩1分 119 meters from Kinunobebashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats （ うどん屋の２階も25席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK ７台・別に臨時駐車場あり(要許可証) |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter,Sofa seats,Outdoor/terrace seating,Live music,Wheelchair access,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)
大人もこどもも楽しく過ごせる空間を目指しています。 |
| Website | |
| The opening day |
2011.3.3 |
| Remarks |
2階はカフェ＆ライブハウスです。 |
川西のうどん有名店の1つ？川西市のうどん屋の中ではコシが強めで麺も太め、かなり食べ応えがある。この感じが好きな人にはオススメできるお店です。リピートすると思います。