Gyo saku
(魚作)- Nearest station：
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地物のお魚が豊富でお刺身が素晴らしいです。いつも丁寧にお仕事されていてお出汁もとても美味しいです。なんでも美味しくいただけます。
お刺身がとても美味しかったです。
他のお料理も素材の味が引き立つ丁寧なお仕事がされてコスパも良いです。
明石の唯一ミシュラン１つ星店です。以前に団体で一度だけ行きましたが認定されてからは今回初めての訪問。安いほうのコースが8000円なり。ちょっとお高いと思ったけど思いきって大正解！高いと感じさせない圧巻...
明石のミシュラン店「魚作」で夕食です。
こどもの日ということで、箸袋はカブト、箸置きは千巻です。
まずはエビとコゴミの前菜から。
刺身は、タイ、サワラ、アナゴ。アナゴは梅肉で。めっちゃ旨い。
...
足を延ばして訪問の価値あり 食べログ点数は低いがミシュラン店・・・
2016/08/12 初訪問
お盆の明石は玉子焼きが定番でしたが、今回は日本料理に挑戦です
このお店、当日のお客さんはお断りされていたので繁忙期は事前予約がおすすめ
所在地が若干地図...
明石で唯一のミシュラン★魚作で半夏生（はんげしょう）蛸祭りにメーロメロ。
明石に来ています。
調べたら明石には一つ星の店が１軒だけあって、是非お伺いしたいと電話しましたら、お待ちしてます、との返事をいただき。
通い慣れた明石行き。早く着きすぎたのでフルーツを食べ...
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
普段から大変お世話になっている方からお声掛け頂き、こちらで会食。
目上の方と、それもミシュランガイドの星獲得店となれば、否が応でも
緊張してしまうのですが…。
気さくで、とっても感じの良い大...
★ミシュラン★
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gyo saku（Gyo saku）
|
|---|---|
| Categories | Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-912-2534 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県明石市鍛治屋町4-24 |
| Transportation |
306 meters from Sanyo Akashi. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
House restaurant |
明石唯一のミシュラン店！
として有名ですが、2016年
の１つ星らしいです！
そのミシュラン店に、
常連の方々に、ご予約いただき
訪れることとなりました。
当日、JR明石駅を下...