Menu : Sousaku Washoku Gantetsu

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Stubborn to taste! Creative Japanese-style meal

Sousaku Washoku Gantetsu

(創作和食がんてつ)
Nearest station：
Ushiku
[Ibaraki]
Categories：
Izakaya (Tavern)
Japanese Cuisine
Seafood
Budget：

JPY 4,000～JPY 4,999

-

Fixed holidays：
Thursday
Restaurant information(detail)
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Last updated : 2024/03/13

Cuisine Menu

(税込価格)

3月に新メニューになりましたので、どうぞご覧下さいませ。

豊洲直送 新鮮海鮮

豊洲からの直送仕入れ;新鮮な魚を仕入れる場の代名詞とも言える豊洲市場。がんてつでは毎日豊洲から仕入れた美味しいお魚をご提供しています。

お任せ刺盛り

お任せ刺盛り

JPY 1,500

(一人前）1500円
(二人前）2900円

新鮮な魚を築地から直送で仕入れ
おすすめのお刺身を盛り合わせ致します。

酒の肴

Recommendations

鮪・和のカルパッチョ

JPY 700

新鮮な鮪を特製ドレッシングと野菜で洋風に仕上げました。さっぱりとした味わいをお楽しみください。

ピリ辛冷奴

JPY 430

たたみいわし クリームチーズ添え

たたみいわし クリームチーズ添え

JPY 500

ピリ辛ごま胡瓜

JPY 350

寿司屋の玉子つまみ

JPY 350

旬のおしんこ

JPY 400

ポテトフライ

JPY 450

サラダ

サラダおすすめ

サラダおすすめ

アボカド&サーモンのサラダ

JPY 780

ハーフ　400円

Recommendations

アンチョビキャベツ

JPY 600

アボカド鮪サラダ

JPY 800

海サラダ

JPY 900

フレッシュ野菜に魚を合わせました。
トビコのプチプチ食感が良いアクセント
ハーフ 500円

野菜スティック

野菜スティック

JPY 400

かいわれサラダ

JPY 380

和食菜サラダ

JPY 600

アボカドとチーズのタルタル

アボカドとチーズのタルタル

JPY 680

肉料理

肉料理オススメ

肉料理オススメ

Recommendations

岩塩焼きステーキ

JPY 1,500

紫峰牛を香ばしく仕上げ、そこへ岩塩をひとっつまみ。お肉の味を一番シンプルにお楽しみ頂けます。

紫峰牛 牛しゃぶマリネ

JPY 850

お肉の味がガッツリながらもお酢の風味でさっぱりとお召し上がり頂けます。サラダ、おつまみにも持って来いの一品。

紫峰牛 ローストビーフ

紫峰牛 ローストビーフ

JPY 1,300

とろける美味しさの「紫峰牛」をじっくり蒸し焼きに。
閉じ込められたお肉の旨味が噛むほどに溢れ出します。

砂ぎも　にんにく正油焼

JPY 700

肉料理オススメ

肉料理オススメ

国産豚角煮

JPY 800

脂がのった国産豚を甘辛く煮込みました。
とろとろの食感をお楽しみ下さい。

牛タン塩焼き ネギ塩レモンのせ

JPY 1,200

ピリ辛ホルモン焼き

JPY 600

とりもも 白ごま焼き

JPY 800

串焼き（3本）タレ、塩

JPY 600

つくねチーズ焼き

JPY 680

手作り蓮根つくね焼き

手作り蓮根つくね焼き

JPY 650

馬刺し

JPY 1,200

本場熊本の新鮮な馬肉を使用した刺身。
柔らかくあっさりとした味わいで鉄分もたっぷり!おつまみにもおすすめです。

Recommendations

せせり山椒焼き

JPY 700

独特の食感と、あふれる旨味が魅力の鶏の首肉「せせり」を山椒でピリッと焼き上げた一品。

焼き物

焼き物オススメ

焼き物オススメ

サバ焼き【半身】

JPY 900

ほっけ焼き【半身】

JPY 900

だし巻き玉子

JPY 580

鯛つみれチーズかけ

JPY 800

チーズ焼き

JPY 600

ふわとろ白い玉子焼き

JPY 600

炙りエイヒレ

JPY 530

カニグラタン

JPY 780

揚げしらすピッツァ

JPY 900

つぶ貝ガーリック

つぶ貝ガーリック

JPY 850

揚げもの

揚げ物オススメ

揚げ物オススメ

Recommendations

鶏の唐揚げ

JPY 780

茨城の地鶏をカラっと揚げました。
特製タレの黒胡椒ポン酢と一緒に、がんてつ流で召し上がれ。

Recommendations

牡蠣の磯部揚げ

JPY 700

島らっきょ天ぷら

JPY 600

揚げ出しトマト

JPY 500

カリカリチーズ揚げ

JPY 500

茨城県牛久市 手作り里芋コロッケ

JPY 500

富山県 白海老の唐揚げ

JPY 700

かに真丈パリパリ揚げ 5本

JPY 580

海老のガーリックオイル煮

JPY 800

丼もの

丼セットにはお吸い物とお新香が付きます。

丼ものおススメ

丼ものおススメ

豊洲直送 天然鮪 まぐろ三種盛り鉄火丼セット

豊洲直送 天然鮪 まぐろ三種盛り鉄火丼セット

JPY 1,600

天然まぐろをたっぷり使った贅沢な鉄火丼。お腹もココロも満足すること間違いなし!

海鮮丼セット

JPY 1,500

玉子ふんわり親子丼セット

JPY 780

ボリュームたっぷり天丼セット

ボリュームたっぷり天丼セット

JPY 1,300

寿司

寿司オススメ

寿司オススメ

まきもの

まきもの

かんぴょう巻き 250円
梅きゅう巻き 250円
鉄火巻き 400円
いくら巻き 400円
トロたく巻き 400円
かっぱ巻き 250円
納豆巻き 250円
梅しそ巻き 250円
たらこ巻き 280円
カニトビコ巻き 280円

おまかせ握り 1人前

JPY 1,200

その日の新鮮処を握ります。苦手なネタがございましたら、お申し付けください。

茨城県筑西市 紫峰牛 炙り牛握り一貫

JPY 300

地元茨城の筑波山麓で愛情たっぷりかけて飼育した黒毛和牛「紫峰牛」の炙りを寿司で。とろけるような美味しさです。

〆もの

〆ものおススメ

〆ものおススメ

醤油焼きおにぎり 2ヶ

醤油焼きおにぎり 2ヶ

JPY 420

味噌おにぎり 1ヶ

JPY 250

焼き鮭おにぎり 1ヶ

JPY 300

紀州梅おにぎり 1ヶ

JPY 250

生たらこおにぎり 1ヶ

JPY 300

岩のり梅茶漬け

JPY 480

岩のり鮭茶漬け

JPY 480

カレーうどん

カレーうどん

JPY 700

とろとろになるまでじっくり煮込んだカレーにつるつるのうどんをからめて。〆にぴったりのホッとする味わいです。

山形県 冷やしこんにゃくそば

JPY 700

こんにゃくの粉を練りこんだそば。通常のそばよりもつるつるの食感で喉越しがずっとよく、また弾力もあり、気持ちの良いお蕎麦です。

〆に定番

ご飯 280円
しじみ汁 320円
あら汁 200円
あさり汁 300円

夜の定食

ごはんおかわりO.K

刺身定食

JPY 1,680

刺身定食5点、とり唐１品・小鉢・ご飯・味噌汁・香の物

焼魚定食

JPY 1,480

半助サバorホッケ、刺身1品・小鉢・ご飯・味噌汁・香の物

もつ焼き定食

JPY 1,380

もつ焼、刺身1品・小鉢・ご飯・味噌汁・香の物

てんぷら定食

JPY 1,480

天ぷら7品・刺身1品・小鉢・ご飯・味噌汁・香の物

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sousaku Washoku Gantetsu
Categories Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5872-2726

Reservation Availability

Reservations available

Address

茨城県牛久市南3-1-8 １Ｆ

Sousaku Washoku Gantetsu - 地図
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Transportation

15 minutes walk from the east exit of Ushiku Station, 5 minutes by Kanto Railway bus

871 meters from Ushiku.

Opening hours

  • Mon

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. Food22:30 Drink22:50）

  • Tue

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. Food22:30 Drink22:50）

  • Wed

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. Food22:30 Drink22:50）

  • Thu

    • Closed

  • Fri

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. Food22:30 Drink22:50）

  • Sat

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. Food22:30 Drink22:50）

  • Sun

    • 17:00 - 23:00

      （L.O. Food22:30 Drink22:50）

Budget

￥4,000～￥4,999

Budget（Aggregate of reviews）
Method of payment

Credit Cards Accepted

（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

Electronic money Accepted

（Transportation electronic money(Suica)）

QR code payment Accepted

(PayPay)

Seats/facilities

Number of seats

76 Seats

（ Counter, tatami room, private room 40 seats, banquet hall 36 seats）

Private dining rooms

OK

For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people

We have private rooms of various sizes. The tatami room at the back of the store is hori-kotatsu-style, with plenty of legroom, making it popular among the elderly. Please contact us for details.

Private use

OK

Over 50 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

OK

There is a shuttle bus. Please consult us.

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Website

http://www.gante2.com/index.html

Phone Number

029-871-4652

Send information by email

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